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从校内外实践教学基地、专兼结合专业教学团队、基于岗位典型工作任务分析为出发点的工作过程与学习过程相结合课程体系,以及产学结合的运行机制、以学生为主体的课业完成保障机制等方面论述了如何加强高职专业建设,强调按照职业成长的逻辑规律确定课程排序,实行实践与理论一体化的学习方式,是实现高技能人才培养目标的关键。 相似文献
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HACCP在食品工业中的应用现状与发展 总被引:4,自引:0,他引:4
HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。介绍了HACCP体系的原理和特点,综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和控制软件。对HACCP体系在食品工业应用方面所面临的问题进行讨论,并介绍了HACCP体系在食品分配流通等领域应用的进展。 相似文献
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从校内外实践教学基地建设、专兼职专业教学团队建设、基于岗位典型工作任务分析为出发点的工作过程与学习过程相结合课程体系建设、产学结合的运行机制建设四个方面论述了高技能人才培养模式的改革,强调按照职业成长的逻辑规律确定课程排序,实行实践与理论一体化的学习方式,是实现高技能人才培养目标的关键. 相似文献
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