关于山西省酿造原粮产业化发展的思考

为保障山西省转型跨越发展中传统酿造业的酿造原粮供应,提出了明确的指导思想和发展目标,即建设忻定盆地、晋中盆地、吕梁山地和上党盆地4个酿造原粮产业带,并针对性提出4个工作重点、7项扶持政策和3项保障措施,从而实现全省酿造原粮的产业化发展,助推传统酿造业持续、快速发展。     

浅谈山西省高粱生产发展概况及趋势

山西是高粱种植大省,高粱种植面积占全国的10%。同时山西省的酿造业历史悠久,其酿造的白酒和醋享誉全国,是山西轻工业经济的主要支柱。山西作为高粱生产种植的中心地带,对于新品种的培育、信息交流、支撑酿造业等方面起到了重要作用。论述了山西省高粱生产发展现状及趋势。     

不同注水条件对香菇出菇和产量的影响

为优化香菇注水工艺,采用单因素试验和正交试验的方法,研究了水温、注水量以及腐殖酸钾添加量对香菇出菇和产量的影响.结果表明,较低的注水温度可以缩短香菇原基形成时间,注水量增多会延长香菇原基形成时间并减少菇蕾发生量,添加一定量的腐殖酸钾也能减少菇蕾发生量,但对原基形成时间影响不明显.在各处理中,注入含有0.05％腐殖酸钾,...     

不同叶面肥对晋富2号苹果果实品质的影响

以盛果期晋富2号苹果为材料,研究氨基酸钙、乙酵素、磷酸二氢钾、尿素、磷酸二氢钾+氨基酸钙、磷酸二氢钾+乙酵素这6个叶面肥处理对苹果果实品质的影响。结果表明,6个处理均可不同程度影响果实品质。其中,尿素处理对果实果形指数提高最大,应在果树的生长前期和中期喷施,加快果树生长,增强树势;磷酸二氢钾+乙酵素处理对提高果实营养品质效果最好,应在果树生长后期喷施磷酸二氢钾+乙酵素组合叶面肥。     

不同栽培基质对香菇有机质和产量的影响

为了充分利用山西省较为丰富的果木资源,解决香菇产业栽培资源短缺问题,本试验选择香菇‘K5’为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,测定并分析了子实体和菌棒中的有机质含量及香菇产量。结果表明：4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,且香菇产量和子实体中的有机质含量呈显著的相关性。其中,枣木基质生产的香菇其产量和有机质含量均比其他果木基质要高,而且能更多的利用菌棒中的有机质。因此,在香菇代料栽培种可以考虑使用枣木代替传统的阔叶树木屑。     

不同碳源对3种羊肚菌菌丝生长的影响

为了获得野生羊肚菌资源,并探讨其菌丝生长的最适碳源,本试验以QYY、XF、JJZ羊肚菌为供试菌株,以菌丝长势、密度、均匀度、菌丝生长速率和菌丝生长指数为指标,考察7种碳源对3种羊肚菌菌丝生长的影响。结果表明,3种羊肚菌菌丝对供试的7种碳源均能利用,表明羊肚菌对碳源的利用谱较广。而不同产地的羊肚菌对碳源的利用各不相同,QYY、XF、JJZ羊肚菌的最适碳源分别为可溶性淀粉、甘露醇、葡萄糖,菌丝生长速率分别为7.28、 8.22、 3.94mm/d,菌丝生长指数分别为36.39、41.11、15.78。     

基于SVM的高粱叶片病斑图像自动分割提取方法研究

为实现高粱叶片病斑的自动化无损监测,利用支持向量机(SVM)技术对高粱叶片病斑图像进行自动分割提取研究。结果表明,通过选取RGB、HIS和Lab 3种颜色空间的颜色特征值可以消除对作物病斑拍照时产生的光照、亮度等影响。在MATLAB软件环境下调用LIBSVM软件对病斑图片中的病斑图像像素点和背景图像像素点建立支持向量机分类模型,可以实现对病斑的高效分割和高质量提取。分割提取效果与人眼识别的病斑图像高度吻合。如果利用大量采集的病斑图像进行模型训练,就可以真正实现完全自动化的病斑分割、提取和判别。因此,该研究对建立完全自动化的作物病斑图像识别系统意义重大。     

不同栽培基质条件下香菇氮、磷、钾运转情况研究

为了研究不同栽培基质香菇氮、磷、钾运转规律,筛选适合香菇生产的栽培基质,本试验选择香菇‘K5’为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,研究了不同栽培基质下香菇菌棒中氮、磷、钾的含量变化及其养分利用率。结果表明：香菇菌棒中的氮、磷、钾含量均呈现先升高后降低的趋势,且在转色完成时达到最高值;枣木基质和苹果木基质栽培的香菇,其菌棒中的氮、磷、钾含量以及养分利用率均处于相对较高的水平,因此,在香菇代料栽培中可以考虑使用枣木屑和苹果木屑代替传统的阔叶树木屑。     

不同栽培基质对红掌小苗生长的影响

为促进红掌的资源化利用,以香菇菌糠和泥炭土的不同比例作为红掌的栽培基质,测定并分析红掌小苗的叶面积、株高、冠幅、成活率、生长状况等指标,筛选出适合红掌生长的复合基质。结果表明:不同的基质配方对红掌小苗的株高、冠幅、叶面积、成活率、生长状况均有一定的影响。其中以泥炭土为栽培基质的处理(处理A),小苗生长最好,植株高大,生长健壮,叶片大且厚,叶色为浓绿色且有光泽。在泥炭土中加入1/4或1/3的香菇菌糠,其小苗生长指标与处理A并无显著差异。因此,在红掌栽培过程中,可以添加1/4或1/3的香菇菌糠来替代泥炭土,降低生产成本。