大豆脱皮条件下蛋白质和脂肪含量差异研究

大豆作为重要的油料作物,其加工品质如蛋白质含量,脂肪含量等的测定具有重要意义。本试验以合农76为试验材料,于震铎豆业有限公司采用免烘干智能脱皮机对大豆进行脱皮处理,分析了大豆脱皮处理前后蛋白质、脂肪和水分含量的差异,以期为大豆脱皮工艺提供一定的借鉴。     

施肥水平对春大豆产量性状的影响

本试验以东农豆252大豆品种为试验材料,设置5个施肥水平,研究其对大豆产量性状的影响,确定该品种的最佳施肥水平。旨在研究不同施肥水平对春大豆产量性状的影响,为其高产栽培提供参考依据。     

鼓粒期干旱对春大豆品质和产量的影响

为了给大豆生育后期合理灌溉提供一定的参考依据。试验在2016—2017年采用8个春大豆品种为材料，于收获后用Foss1241测定蛋白质和脂肪含量，并进行产量计算，以此探讨鼓粒期干旱对春大豆品质和产量的影响。结果表明，在鼓粒期干旱条件下，‘黑农37’蛋白质含量下降最为明显，而‘合丰46’变化最小；‘黑农61’脂肪含量升高最为明显，‘绥农29’脂肪含量升高幅度最小；‘黑农65’百粒重下降最为明显，‘黑农45’百粒重下降幅度最小；‘黑农65’产量降低幅度最大，而‘黑农44’、‘黑农37’和‘黑农45’产量降低幅度均较小。本试验表明，鼓粒期干旱会使大豆蛋白质含量下降，脂肪含量升高，百粒重下降，产量明显降低。     

高温对大豆幼苗可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响

本试验选用耐旱型春大豆品种黑农44和干旱敏感型品种黑农65为试验材料,采用江沙盆栽的方法,在大豆苗期进行高温处理,测定了大豆叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量的动态变化。试验结果表明,随高温胁迫时间的延长,大豆叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量均呈先升高后降低的趋势,可溶性糖含量在处理24小时达到了峰值,可溶性蛋白含量在处理12小时达到了峰值,处理48小时后可溶性糖和可溶性蛋白含量均降低至对照水平以下;高温处理下,黑农65的增加幅度均明显大于黑农44,表明耐旱型品种的耐热性明显大于干旱敏感型品种。