柠檬酵素对肥胖小鼠降脂减肥及免疫功能的调节作用

【目的】明确柠檬酵素对小鼠降脂减肥作用及免疫功能的影响,为探究柠檬酵素用于治疗肥胖引起的高血压、糖尿病和心血管疾病提供理论依据。【方法】以SPF级雄性C57BL/6J小鼠为研究对象,通过饲喂H10301型60%高脂高糖饲料35 d构建肥胖模型,然后以低剂量（310.0 mg/kg）、中剂量（620.0 mg/kg）、高剂量（1240.0 mg/kg）柠檬酵素及奥利司他（阳性对照,15.6 mg/kg）分别经口灌胃肥胖小鼠,持续给药42 d,空白对照组小鼠饲喂普通饲料及灌胃等体积的生理盐水。给药期间记录动物体重及摄食量;给药结束后计算小鼠的Lee’ s指数、脏器指数及脂体比,测定各处理组小鼠的血脂水平［总甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）］及葡萄糖耐量,制作组织切片观察肝脏脂质沉积情况和病理变化,并通过流式细胞术检测小鼠脾脏淋巴细胞各亚群比例。【结果】经柠檬酵素处理后可有效降低肥胖小鼠的体重、Lee’ s指数和脂体比,其中以柠檬酵素高剂量组的效果最佳,表现为小鼠的体重和Lee’ s指数极显著低于肥胖模型组小鼠（P<0.01,下同）,脂体比显著低于肥胖模型组小鼠（P<0.05,下同）,但对小鼠的摄食量无显著影响（P>0.05,下同）。灌胃柠檬酵素后,肥胖小鼠的肝脏指数明显下降,而脾脏、心脏和肾脏的脏器指数均无显著差异;血清中的TC、TG和LDL-C水平较肥胖模型组小鼠呈不同程度的下降趋势,HDL-C水平则极显著升高;柠檬酵素可改善肥胖小鼠肝脏中脂质聚积的情况,其葡萄糖耐受能力也得到明显改善。此外,柠檬酵素能促进肥胖小鼠脾脏中CD4+比例升高,同时降低CD8+比例,且具有一定的浓度依赖性,在高剂量柠檬酵素作用下CD4+/CD8+比值由肥胖模型组小鼠的1.49±0.11上升至3.20±0.42; CD4+Foxp3+在柠檬酵素介入后显著降低。【结论】柠檬酵素对高脂饲料诱导肥胖小鼠具有较强的减肥效果,还能改善肥胖小鼠免疫状态较差的现象,因此柠檬酵素可作为减肥保健食品在慢性疾病辅助治疗中推广应用。     

脆皮鹅加工技术

1.制坯.选用3千克～3.5千克肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净,在右肋翅下切一个6～8厘米的口子,取出内脏.用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂将油溅出烫伤人.洗净腹腔,将鹅坯放入沸水中,滚动几次烫至鹅肉呈白色,除去血水,捞出沥干.     

Ⅱ型猪链球菌的根除不是件容易的事

由于致病性Ⅱ型猪链球菌引起的脑膜炎可造成持续的严重后果 ,其引起的损失比其它血清型猪链球菌引起的病症都更为严重。然而 ,在有些特定的情况下 ,其它血清型的致病性菌株也可造成具有严重经济后果的问题。Ⅱ型猪链球菌还可在人引起严重的感染 ,这主要发生在对感染猪和猪产品进行处置的人 ,尽管这种情况比较少见。其它血清型对人的感染就是极个别的例外了。所以 ,毫不奇怪的是 ,人们对该血清型根除问题的了解比对其它血清型根除问题的了解充分得多。理论上 ,其它血清型的根除也可采用类似于Ⅱ型猪链球菌根除的方法 ,不过笔者尚未见到过任何…     

稻根霉菌丝体表面印迹吸附剂对Cr^6＋的吸附特性研究

真菌菌丝体对重金属离子具有较好的吸附作用:壳聚糖(chitosan)是甲壳素部分或全部脱去乙酰基后得到的产物,对金属离子也具有较强的吸附特性[1].采用壳聚糖对稻根霉(Rhizopus oryzae)菌丝体进行表面分子印迹,并研究了根霉菌丝体壳聚糖表面印迹吸附剂对Cr6+(铬)的吸附性能和影响因素.结果表明:最佳吸附pH值为3.5～4.0;在初始浓度为200mg·L-1时,动态吸附15h达到饱和,吸附容量为45mg·g-1;在初始浓度为600mg·L-1时,24h静态吸附达到饱和,吸附容量为55mg·g-1;研究结果为综合利用根霉工业发酵中的废弃菌丝体,以及菌丝体表面印迹吸附剂在重金属污水处理方面的应用提供了科学依据.     

文蛤暂养技术

<正> 文蛤是启东市滩涂的主要经济贝类,又是启东市重点出口水产品之一,年出口量2000吨左右,居全省第二位。出口活文蛤特点:季节性强、规格质量要求高,交货时间、数量都有严格要求。而入冬之后,文蛤栖息沙滩较深,若密度稀,取贝人员少,受潮汐、天气变化等因素,延误了交货期,数量不足,鲜度差,外商索赔。不仅有损国际贸易信誉,更重要的是生产单位蒙受重大经济损失。为了使入冬之后,有足够数量的活文蛤出口。近年来,启东市     

猪链球菌是常见的共栖菌

猪链球菌感染常常很复杂 ,因为猪的扁桃体内和鼻腔中存在多种不同的血清型和不同的菌株。必须用与所见临床病例有关的特定菌株进行流行病学研究。用新的分子生物学技术来对同一血清型的不同菌株进行比较 ,必然很快就能使我们更充分地认识这一疾病