大白菜核基因雄性不育系杂交制种技术

大白菜杂种优势显著，利用核基因雄性不育系（简称“核不育系”）配制杂交种，不但可以克服利用自交不亲和系制种亲本繁殖困难、多代自交衰退、杂交率难以达到100％等缺点，而且还能有效防止亲本流失，日益受到人们的关注。利用核不育系进行杂交制种主要包括亲本繁殖和杂交种生产。     

毛头鬼伞子实体对重金属元素的富集特性

通过对毛头鬼伞(Coprinus comatus)产区中原辅材料中铅(Hg)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Pb)4种重金属含量的检测和使用添加不同浓度重金属栽培材料的栽培试验,分析栽培原辅料中重金属含量对子实体中重金属含量的影响,为毛头鬼伞的安全生产提供参考。试验结果表明,除水之外的13个测试原辅材料样品中均含一定量的重金属元素;子实体中的重金属含量随着栽培材料中重金属元素含量的增加而呈上升趋势,子实体对覆土和对栽培基质中4种重金属元素的富集强弱分别为Hg>Cd>As>Pb和Hg>Cd>Pb>As,其中对覆土和栽培基质中重金属汞分别表现较弱和一定的富集作用。     

不同茄子砧木防病增产效果与POD同工酶关系

采用４种不同砧木，研究茄子嫁接后现（黄萎病）增产效果，以及嫁接对茄子根、茎、叶不同器官过氧化物酶（ＰＯＤ）同工酶的影响。结果表明：嫁接茄子的防病增产效果与ＰＯＤ同工酶的变化有着密切的关系，抗病性越强的砧木（如“托鲁巴姆”），其同工酶谱带变化越大，表现为“抗病”特征带的出现与“感病”带的消失或减弱；不同器官比较，根系同工酶变化显，地上部茎、叶也有不同程度的变化，说明嫁接不仅直接作用于根系，而且对地     

矿质元素含量与苹果风味品质及耐贮性的关系

对22个苹果品种果实矿质元素含量分析表明,钙、钾含量高,锰、铜含量低的品种果实肉质好,耐贮藏,具有良好的风味品质.钙、钾具有提高果实硬脆度、降低果实贮期的软化和失重、维持良好肉质和风味的作用.钙、钾含量高的品种果实硬脆度高,比重大,果肉致密,细胞间隙率低,贮期软化进度慢,肉质好,耐贮藏.锰、铜含量低的品种果实硬脆度高,含量高的品种果实韧性较强.锌含量对果实的风味、肉质和耐贮性影响较小,优质品种含锌量相对较低.     

不同砧木苹果品种果肉芳香物质的含量变化

采用气相色谱技术测试了不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中１３种挥发性芳香物质的含量。结果表明，岩富１０号和长富２号果肉中醇类和酯类物质总量显著高于富士，而红星和艳红果肉中酯类和醇类物质的构成成分变化不同。矮化砧木２－７、３－１９嫁接的富士、红星苹果中酯类物质含量显著高于乔化砧木。不同产地果肉香气和可溶性固形物含量（ＳＳＣ）的测定与相关分析表明，果实中乙醛、丙酮和醇类物质随海拔下降呈上升趋势，与果肉ＳＳＣ无相关性，酯类物质与ＳＳＣ呈极显著正相关。     

果实中糖类物质的气相色谱分析

<正> 果实中糖类物质的测定过去大多采用滴定法或比色法,这些方法只能测定总糖或还原糖,不能对各类糖进行具体的定性定量分析。采用气相色谱法测定果实中的糖类物质不仅能对各种可溶性糖分别进行准确的定性定量分析,而且具有灵敏、快速和操作简便等优点,是70年代以来逐渐被采用的一种新的测定方法。     

嫁接茄抗黄萎病特性与苯丙烷类代谢的关系

野生茄托鲁巴姆（Ｓｏｌａｎｕｍ ｔｏｒｖｕｍ）对黄萎病（Ｖｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍ ｗｉｌｔ）抗性达到免疫或高抗程度,作为砧木嫁接栽培极显地降低了茄子黄萎病发病率和病情指数。测定并分析了抗病与感病茄株感病前后可溶性糖、苯丙氨酸解氨酶（ＰＡＬ）、酚类物质及木质素等指标的变化及特点,从莽草酸－苯丙烷类代谢角度,探讨了嫁接茄子抗黄萎病的生理生化基础,提出ＰＡＬ活性和酚类物质含量可作为茄子黄萎病抗性的生化     

果梗对青椒贮藏效果的影响

为了调节市场供应,延长青椒(Capsicum annuum)贮藏期限,提高经济效益,我们于1984年和1987年,分三期对青椒做了剪梗贮藏试验,现将试验情况简报如下。1 材料和方法1.1 材料3期试验用青椒,第1期于1984年8月15日采收,品种为世界冠军;第2期1984年9月18日采收,品种为吉林四方头;第3期试材于1987年7月20日采收,品种为辽椒1号。各期试材采收后,选择颜色鲜绿、果面无损伤、且具有各品种成熟时应有大小的完好果,装入消过毒的漏孔塑料箱中,于12～13℃下预冷1～2天。     

加入WTO对我国种子产业的影响与对策

种子产业是发展农业生产的基础 ,它最直接、最高效地推动着农业发展的速度 ,是粮棉、蔬菜等农作物安全、优质、高效生产的保障。近半个世纪来 ,我国粮食生产所谓上了 7个台阶主要是靠种子的更新换代 ,据粗略估算我国不同农作物品种已分别更新 3～ 7代。种子是近代生物学科技成果的载体 ,是世界各国农业科技竞争的焦点。现代农业领域所谓“种质战”就是种质资源占有和新品种育成速度的竞争。自从建国以来 ,我国农业生产上最大的成就就是种子更新 ,杂交种应用使我国作物产量增加了一倍多 ,基本上解决了人们的口粮和饲料 ,至于化肥、农药、塑料…