华南农业大学和广东飞天马实业有限公司联合攻关获一项省级科技成果

4月10日，广东省科技厅和广东省教育厅在广州共同组织召开了由华南农业大学主持（项目负责人：华南农业大学茶学系主任曹潘荣）、广东飞天马实业有限公司共同完成的“提高夏茶品质的关键技术研究与应用”成果鉴定会。鉴定委员会由广东省科技厅聘请国内著名茶叶专家组成。鉴定委员会对这一成果给予高度评价，一致认为这一创新技术对提高夏茶香气和综合品质意义重大，达到国内领先水平，具有广阔的应用前景。     

论岭头单丛茶的产业化开发

本文从地理位置和环境条件上分析了岭头单丛茶的品质成因及优势所在,指出了目前岭头单丛茶开发主要存在的四方面问题,对岭头单丛茶产业化开发提出了针对不同档次茶叶采取不同措施的建议。     

浮滨镇举办原产地岭头单丛茶质量品评会

6月5-7日,饶平县浮滨镇举办第八届原产地岭头单丛茶质量品评会,本次活动包括岭头单丛茶质量审评、茶叶生产技术培训及获奖产品品鉴、竞买等内容。参加本次活动的有县委、县政府、县人大的主要领导、县有关部门领导、省市县的茶叶专家、新闻媒体、辖区内的主要茶叶企业以及茶农共100多人。     

浅谈岭头单丛茶的品饮技艺

岭头单丛茶，属乌龙茶类．其品质特佳．具有自然花蜜香及蜜的，以香、醇、甘、韵、耐泡，耐藏六大特色而久负盛名．备受茶客的青睐．品饮后令人心旷神怡．清心爽口。那么，究竟该如何；中泡和品饮?才能品出其真正的品质特征。不同区域生活的人对岭头单丛茶的品饮习惯有所不同．但无论那一种习惯。     

《茶园机械化采修技术的应用与推广》项目通过潮州市农业局验收

2011年10月31日，由饶平县农业局林伟秋高级农艺师主持、饶平县茶叶技术咨询服务站承担的《茶园机械化采修技术的应用与推广》项目通过潮州市农业局组织的专家组验收。     

饶平茶园生产机械化采摘势在必行

在我国,茶园生产向来以手工操作为主,直到现在,全国大部分地区的茶园生产仍然是以手工采摘为主,这已成为影响茶农收入和茶业经济发展的一大因素,严重的说,关系到整个茶产业的兴衰。饶平是广东省乌龙茶的主产区之一。1949年,全县仅存荼园700亩,茶叶产量12吨。自改革开放以来,饶平茶叶生产一直保持快速发展态势。2006年全县茶园种植面积为6.23万亩,年产量和产值分别为5000～5500吨和1.2亿元。但是,近几年来"采摘难"问题日渐突出,而且日趋严重,已成为制约茶     

浅谈饶平西岩乌龙茶发展史略

西岩山,位于饶平县西北部与大埔县东南部交界处,在饶平境内隶属饶洋镇,是粤东一大名山奇峰,主峰海拔1256米。这里峰峦重替,云雾缭绕,山林茂密,小泉曲溪,具有良好自然生态条件。     

岭头单丛茶园土壤营养状况及绿色食品专用有机肥施用效果研究

应用美国农化服务中心(ASI)提出的“土壤养分状况系统研究法”,对岭头单丛茶原产地海拔350~700 m的茶园土壤养分含量进行了系统测试分析,结果表明,当地茶园土壤十分贫脊,养分障碍因子多,养分含量极不平衡且供应水平普遍较低,除缺乏N、P、K大量元素外,Mg、Ca、Cu、Zn、S等中微量元素的有效含量也极度缺乏,供应水平低。肥效试验结果表明,茶园施用由发酵花生麸和腐植酸等制成的绿色食品专用有机肥,能显著提高茶叶产量和改善茶叶的内在品质,使岭头单丛茶更具外观“赤叶”特征和特有的蜜韵。     

饶平茶史起源初探

饶平茶叶生产历史悠久，发展至今已形成自己独特的栽培、加工特色，成为广东茶叶的主产区，也是我国乌龙茶主产区之一。但饶平茶叶生产始于何时呢？下面本人根据有关史料和走访老一辈茶叶工作者，对收集的资料进行归纳、整理，浅略介绍一下饶平茶叶生产的根源。     

饶平县有机茶生产现状及开发思路

当前,我国农业已经进入新的发展阶段,以全面提高农产品质量安全水平为核心.由农业部组织实施的“无公害食品行动计划“已经正式启动,并在2002年10月明确规范了安全食品的认证,分为无公害食品、绿色食品、有机食品三大类;AA级绿色食品划归属有机食品类.无公害食品茶、绿色食品茶和有机食品茶是不同档次水平的.无公害茶产品是茶叶市场准入的最低标准,也就是说茶叶质量的最起码要求.有机茶和绿色茶是按特定标准生产、加工、运输、销售,并经过专业认证机构审查颁证,获得标志使用权的产品.我县已建成了生态茶园示范基地、AA级绿色食品茶叶生产得到认证,成为饶平茶业发展新的亮点.但要全面实现绿色健康安全茶叶生产,是一项长期而艰巨的工作.针对我县绿色茶、有机茶的生产现状,提出开发有机茶生产的几点思路.……