生物技术在谷子研究中的应用

文中主要从专用品种选育、抗性研究、小米饮料、膳食纤维的加工以及副产物利用等方面,论述了基因工程、发酵工程、酶工程和生物工程等技术在谷子研究发展中的应用。     

优质谷子新品种晋谷40号的选育

晋谷40号是山西省农业科学院经济作物研究所于1998年以糯谷87—151为母本，晋谷21号为父本，利用化学杀雄杂交选育而成的谷子新品种，代号为2012。2001—2005年在各级产量试验中表现高产、稳产、优质、抗病。2006年3月通过山西省农作物品种审定委员会认定，定名为晋谷40号。     

农业科技传播在现代农业产业技术体系中的应用

以国家谷子糜子产业技术体系汾阳综合试验站为例,从农业科技传播的不同方式在现代农业产业技术体系的应用进行阐述,分析了如何将新品种、新产品、新技术教授农村、企业、合作社等实体乃至农民,为农民致富提供技术支持,为农业、农村进行技术服务。     

小米的营养保健及食疗价值的探讨

通过对优质小米营养成分的分析、与其它作物的营养成分的比较及营养保健和食疗价值的论述,表明小米是较好的绿色食品,具有很好的深加工开发市场,前景广阔。     

发展农业信息化服务农业市场化--吕梁地区农业市场信息服务网络平台建设情况综述

随着农村市场经济的发展，特别是我国加入WTO，融入经济全球化潮流；农业已进入国内外市场经济大发展的新时期，农业、农村和农民与市场的联系越来越紧密。而市场问题实质上是一个信息问题，信息化已经成为当代农业发展的核心。要实现政府调控市场，市场引导生产，需要大量的市     

谷子两系杂交组合的杂种优势及亲本配合力分析

为了解谷子两系杂种优势的亲本配合力遗传基础,本研究利用5个不育系和8个恢复系按NCII不完全双列杂交组配40份(5×8)杂种F₁,对11个谷子主要农艺性状的杂种优势及配合力进行分析。结果表明,谷子两系杂交组合在穗长、穗粗、千粒重、分蘖性、单穗重、单穗粒重和产量7个性状中存在广泛的超亲优势,但除千粒重外,其余性状的显著超亲组合数较少。杂交组合的单穗重和单穗粒重与产量极显著相关,且相关系数较高。对优异亲本进行筛选发现,A2和R3为一般配合力(GCA)较好亲本,A1、A2为GCA产量效应优异亲本,A1×R3、A2×R8、A3×R5、A3×R7和A5×R1为产量特殊配合力(SCA)效应较优组合。对产量强优势组合的配合力进行分析,发现优异的两系杂交组合中包含至少1个GCA较高的亲本或拥有较高的SCA。本研究结果为谷子优异两系杂交组合的亲本选配提供了一定的理论依据。     

山西十种小米理化指标及蒸煮特性研究

以山西十种主推谷子碾制小米为研究对象,分析其主要物理性状、矿质元素含量、色差变异和小米粥、小米饭的感官评价特性。结果表明,小米粒径与千粒重呈正相关,晋谷61、晋谷54、晋谷21千粒重、粒径数值较大;室温放置半年后晋谷21、晋汾107黄度值和明度值变幅较小,商品稳定性好,黄度值和色差值呈正相关,明度值呈负相关。不同品种小米钙、硒变幅分别在0.013%～0.018%、0.237～0.352 mg/kg之间,铁、锌变幅在22.6～32.0 mg/kg、25.3～30.3 mg/kg之间,品种间差异显著;晋汾107钙、硒含量最高,晋谷21铁含量最高,晋谷61锌含量最高,为谷子品种的功能定位提供了很好的依据。综合各因素对比,除社会上主推近30年的品种晋谷21外,晋汾107综合性状较好,稳定性好,可作为优质新品种大力推广。     

"汾州香"优质小米及其副产物增值利用技术研究

介绍"汾州香"优质小米深加工取得鉴定成果、国家发明专利和目前研究重点,对小米及其副产物增值利用技术进行深入研究,为小米深加工产业链的延伸及产业化的开发提出了研究和发展方向.     

不同谷子品种的肥力效应比较分析

对施用有机复合肥对优质谷子新品种2012与晋谷21号的肥力效应进行比较,分析品种对肥料利用率和对土壤环境的影响进行探讨,为生产上如何选择谷子品种和配套施肥技术提供依据。结果表明晋谷21号属于肥力敏感型品种,2012属于相对不敏感型品种。应根据品种特性采用相应的田间管理措施,才能提高生产效益。