山西省早熟高油大豆育种目标与育种技术

根据国内外早熟高油大豆育种现状,结合山西省早熟高油大豆育种实践,提出了山西省早熟高油大豆品种的育种策略、主要农艺性状的要求及具体育种目标,初步探讨了山西省早熟高油大豆的育种技术,指出了常规育种手段仍是目前早熟高油大豆品种选育的主要方法。     

营养强化小米的研发及其制备技术

根据市场需求，研究出适合于儿童、孕产妇、中老年等不同人群的营养丰富且均衡的强化营养小米，这类营养强化米添加了氨基酸、维生素、矿物质等含量全面的南瓜、红枣、枸杞等营养物，是今后强化营养米发展的方向。制备时采用外加法，将各种营养强化物通过超微粉碎，按一定比例混合调配成溶液后，喷洒、附着在米粒表层，达到了强化的目的。     

"汾州香"优质小米及其副产物增值利用技术研究

介绍"汾州香"优质小米深加工取得鉴定成果、国家发明专利和目前研究重点,对小米及其副产物增值利用技术进行深入研究,为小米深加工产业链的延伸及产业化的开发提出了研究和发展方向.     

大豆田间抗旱性鉴定方法及评价

针对大豆田间抗旱性鉴定方法不够标准,认识不够统一等问题,总结了大豆田间抗旱性鉴定评价方法:干旱条件产量唯一法、抗旱隶属函数法、抗旱指数法、主要性状受旱指数隶属函数综合评定法,并对各方法的应用条件及优缺点进行评价。     

适宜机械化收获谷子新品种筛选试验初探

使用“SMS质构仪”对谷穗品质进行评价。通过对13个春播和11个夏播谷子品种(系)穗子下压感受力的平均数、标准差、和变异系数综合分析及株高、单穗产量、穗长和穗粗的辅助分析，筛选出了11个比较适宜于机械化收获的品种(系)，其中春播品种(系)6个:01-472、200314-2、九谷16、九谷18、九谷11和九谷13；夏播品种(系)5个:沧389、冀谷31、保769、沧谷4号和M2173。     

糜米无醇饮料的研制

将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎，经蒸煮、冷却后加入α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应，反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、苹果、桃子、杏等果蔬干制品，经煮沸、灭酶，这样会使成品增香、增甜、增色，增加了饮料的不同风味和花色品种。     

大豆南繁加代栽培技术

由于海南省独特的地理环境和特殊的自然气候,使大豆南繁与北方栽培方面有很大差异,结合大豆南繁生产实际,针对各个环节存在的问题,总结大豆南繁加代栽培技术,包括选地与整地、播种、田间管理、病虫鼠害防治和收获等方面内容,以供参考。