42%烟嘧·莠去津·异丙草胺可分散油悬浮剂防除夏玉米地杂草田间试验初报

为验证42%烟嘧·莠去津·异丙草胺可分散油悬浮剂对夏玉米地杂草的防除效果及安全性,2014年开展了田间药效试验。结果表明,使用42%烟嘧·莠去津·异丙草胺可分散油悬浮剂150~200m L/667m2,于夏玉米6~8叶期,杂草3~5叶期苗后茎叶喷雾,对夏玉米安全无害,其杀草谱广,速效性好,持效期长,药后45d综合鲜重防效95.29%~99.09%。42%烟嘧·莠去津·异丙草胺可分散油悬浮剂可有效防除夏玉米地杂草,是防除夏玉米地杂草的一种新型、有效的药剂。     

罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶发酵条件的优化及鉴定

【目的】优化罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的发酵条件,并对其结构进行鉴定。【方法】以玉米淀粉和玉米黄浆作为发酵培养基的主要组分,对罗耳阿太菌进行发酵培养。固定接种量为5%(体积比),以罗耳阿太菌生淀粉糖化酶粗酶产量(U/mL)为评价指标,在单因素试验基础上,选择培养温度(℃)、培养时间(h)、摇床转速(r/min)为优化条件,采用响应面法对罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的发酵条件进行优化。利用扫描电子显微镜观察所得酶对玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉颗粒的水解效果,并用纳米级高效液相色谱与多级串联离子阱联用分析法(NanoLCESI-MS/MS),对所获得的蛋白(酶)进行结构鉴定。【结果】罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的最佳发酵条件为:培养温度38℃,培养时间81h,摇床转速215r/min,粗酶产量26.238 6U/mL。玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉经所得酶水解后结构被破坏。NanoLC-ESI-MS/MS分析结果与非冗余蛋白质数据库比对可知,所得酶为糖化酶,分子质量为61 966.69u。【结论】采用最优发酵条件获得的罗耳阿太菌生淀粉糖化酶可以水解玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉。     

大豆蛋白的小分子酶解产物抗氧化活性研究

以低温冷轧豆粕为原料、大豆分离蛋白为反应底物,进行酶水解反应,酶解产物经离子交换层析,凝胶排阻层析等方法分离,获得了平均分子量为800 D的小分子活性肽(SBP),用邻苯三酚自氧化法测定其抗氧化性。结果表明:此类小分子活性肽对邻苯三酚(PR)自氧化具有较好的抑制作用(1 mg/mL SBP的抑制率为33.3%)。与谷胱甘肽(GSH)进行比较,二者具有相似的抗氧化活性。     

响应面法优化荷叶池沼公鱼鱼糕工艺配方

以池沼公鱼为原料，荷叶浸提液、玉米淀粉、肥猪肉为主要辅料，荷叶浸提液添加量、玉米淀粉添加量及肥猪肉添加量为优化因素，以鱼糕弹性为优化指标，利用响应面法进行优化，采用中心组合试验设计（Box-Behnken）对响应面三维图和等高线图进行分析获得鱼糕配方。结果表明，荷叶池沼公鱼鱼糕最优配方为：相对碎鱼肉用量，荷叶浸提液添加量18.9%，玉米淀粉添加量13.3%，肥猪肉添加量10.6%，配以其他辅料，按此配方制得的鱼糕制品持水能力强，切面密实，弹性和咀嚼性较好，营养丰富且入口有池沼公鱼独特的香味。     

玉米蛋白粉制备玉米肽脱脂及水解工艺研究

利用碳酸钠对玉米蛋白粉进行预处理,以脱脂率为判断标准,确定玉米蛋白粉最佳预处理工艺参数为碳酸钠质量浓度为40 g/L,添加量为16 mL/g,40℃下浸泡10 min。以处理后的玉米蛋白粉为原料,用邻苯三酚自氧化法比较不同水解度玉米肽抗氧化性强弱,确定每克玉米蛋白粉最佳水解条件为50℃,pH 8.0条件下以0.06 mL碱性蛋白酶催化水解4 h,可获得30%水解度的玉米肽液体产品。     

原生质体融合选育高产多糖的罗尔阿太菌菌株

【目的】选育罗尔阿太菌多糖高产、草酸低产的优良罗尔阿太菌菌株.【方法】采用原生质体融合技术,以罗尔阿太菌菌株AY6657741为原始菌株,以紫外和亚硝基胍复合诱变的2株多糖高产的诱变株Ar-1和Ar-2为双亲菌株;通过正交试验优化原生质体的制备条件.【结果和结论】5.56 mmol·L^-1 的β-巯基乙醇处理菌悬液,0.4 mol·L^-1的 KCl作为渗透压稳定剂, 3.1 mg·mL^-1 的复合酶液（纤维素酶φ为2%、蜗牛酶φ为2%、溶壁酶φ为4%）,pH 5.5,32 ℃酶解55 min,原生质体形成率93.534%,再生率18.921%.0.4 g·mL^-1 的聚乙二醇6000在30 ℃条件下融合25 min,选育出1株多糖高产、草酸低产的菌株,命名为AY-3.菌株AY-3多糖产量达24.673 g·L^-1,比原始菌株AY6657741的产糖量提高了54.42%,草酸质量浓度降低至0.281 g·L^-1,比原始菌株草酸的质量浓度降低了43.57%.     

“野丫头”成长记

3月和煦的春风中,盆栽茉莉新培的泥土中悄悄钻出一株小苗,在朝阳中伸展着纤细的身姿。这不是平常的小草,从它的第一对极不规则的真叶和通体表面的粘液,以及粘液散发出的特殊气味可以断定,这是一株西红柿。泥土是从近郊取回来的,大概种籽当时正沉睡其中。既来之,则安之。我随手将西红柿苗安置在家中最大的花盆里。盆里是我为“小姐”们配制的美容养颜营养套餐,“小姐”们自然是指月季、茉莉、君子兰等。盆底堆放着猪骨、鱼刺、蛋壳等物,上面覆盖厚厚的泥土,不时洒些水,保持泥土湿润,以便肥料尽快腐熟。     

酵母双杂交筛选人白细胞文库中与A型流感病毒PB1-F2相互作用的蛋白

利用酵母双杂交技术筛选白细胞文库中与A型流感病毒PB1-F2相互作用的宿主蛋白,为研究PB1-F2蛋白的功能提供依据。构建pGBKT7-PB1-F2诱饵重组载体,在证实诱饵蛋白不具有自激活作用的前提下,以酵母双杂交系统筛选人白细胞文库中与PB1-F2相互作用的细胞蛋白。对阳性克隆进行测序和生物信息学分析,并在酵母细胞内验证蛋白的相互作用。Western blot结果表明,酵母表达载体pGBKT7-PB1-F2在酵母中成功表达PB1-F2融合蛋白。酵母双杂交筛选并验证,获得了8个与流感病毒PB1-F2蛋白相互作用的宿主蛋白。本研究有助于在分子水平上探索PB1-F2蛋白的新功能,为揭示流感病毒的致病机理奠定基础。     

养水仙的小教训

我叫“小花龙舌兰”,在出生地培养我的主人给我起名叫“姬乱雪”．植物芳名是“Agave parviflora”。我是一个从母体上剥离下来的蘖芽,2002年初,在未满周岁的时候．我与几个龙舌兰属的同宗兄弟姐妹一起从东减飘洋过海来到中国。在几个花商手中反复倒腾,价格翻了几番之后,辗转来到了武汉。在销售商家里等待出售的日子里,