从审美心理角度解读农业旅游示范区旅游设施建设

农业旅游设施建设是将农业资源地转化为城市休闲旅游地的重要途径与前提条件,是旅游发展的核心要素.合理的旅游设施建设能亮化旅游景区,提高旅游者的满意度.以苏南地区开发较为成熟的农业旅游示范区为例,通过分析农业旅游者的审美偏好及对设施的满意度,阐述存在的问题并提出相关建议,以期推动农业旅游与新农村建设的全面发展.     

高淳“铁相国圩”发展演变与技术成就探析

高淳相国圩可追溯到春秋时期,在江苏省形成的历史不仅最早,在江南也绝无仅有,是太湖流域最早的圩田。相国圩外部圩堤逐年加固,防洪抗旱水利设施方面,工程较为科学而严谨。千百年来,圩堤遭受到无数次洪水的侵袭而安然无恙,故有＂铁相国圩＂之誉称。相国圩的固若金汤,离不开其护堤水牮所起的重要作用。     

明代以降南瓜引种的生态适应与协调

美洲作物南瓜是“哥伦布大交换”中的急先锋,最早进入中国且推广速度最快,作为救荒作物影响日广。个中要义在于南瓜是典型的环境亲和型作物,高产速收、抗逆性强、耐贮耐运、无碍农忙、不与争地、适口性佳、营养丰富等。在环境史视野下观之,南瓜衍生了丰富的生态智慧,在“三才”理论体系下,南瓜展现了人与自然的和谐统一。从整体史观的角度考察南瓜的生命史,贯穿了地宜、物宜的生态思想,南瓜就是自然与社会二重属性的统一。     

农业旅游示范区旅游设施建设研究——以苏南地区为例

[目的]调查分析苏南地区农业旅游设施建设中存在的问题,提出改进措施,进而有效推动农业旅游和新农村建设的全面发展。[方法]采用问卷调查法,通过旅游设施建设差异性分析。[结果]游客对旅游设施的总体满意度为47.2%,基本满意;对公共卫生设施最不满意,为31.8%;其次是游憩设施和解说。[结论]农业旅游以生态体验和回归自然为特征,其设施的建设应切合农业旅游的主题,以体现农业特色,彰显乡土气息为首要原则,在规划设计规模、建设风格和选材上,都必须遵循这一原则,应开展游客资源调研,有效地进行建设,搞好交通绿化和公共卫生设施的建设与管理,留住游客,争取回头客,使农业旅游可持续发展。     

我国茶史简述

对我国茶史作一简述,分析了不同时期茶叶生产与使用的特点和其影响,并在此基础上对当前茶业发展作一展望。     

通识教材《世界农业文明史》编撰的缘起、内容和展望

中国通识教育方兴未艾,通识教材百家争鸣,科学史理应扛起通识教育的大旗,《世界农业文明史》正是在这样的背景下应运而生。本教材是农史在南京农业大学的一次实践,是暗合中国传统文化、培养学生文化自信的尝试。该教材纲举目张,共分十章,以全球性为经、以专题化为纬,不仅全面综述了前人的研究成果,更瞄准学科前沿有所建树,同时图文并茂,知识性与趣味性相结合,以研究世界农业文明的特点、传播、演进、动因、影响机制以及与各种社会因素之间的互动关系为旨趣,开该领域教材编写之先河。     

再谈《金瓶梅》、《红楼梦》之瓜子

张箭先生在《〈金瓶梅〉、〈红楼梦〉之瓜子考》一文中，经考证认为明清小说《金瓶梅》,《红楼梦》中多次提到“瓜子”，是向日葵的子（葵花子），但是葵花子广泛应用于食用和榨油最早是在晚清。实际上该瓜子应该是西瓜的变种，子用西瓜的子，子用西瓜所产瓜子在明清流行程度很高，子用西瓜一般被称为打瓜或子瓜，该瓜子今天又被称为黑瓜子。     

茶文化遗产研究的一部力作——《江苏茶文化遗产调查研究》评介

正茶文化是中国农业遗产的重要组成部分。茶文化是农业遗产中具有中华民族烙印,并能强烈展现中国文化精髓的重要遗产资源。茶文化诞生在先秦时期,巴蜀是中国茶业和茶文化的摇篮。弗兰克林·哈瑞姆·金(F·H·king)在其著作《farmers of forty centuries》中认为茶业是中国的伟大产业,与蚕桑业的重要性并驾齐驱,他在书中认为中国的茶文化约有2700年的历史了。     

以杨开渠为中心的水稻科学家学术谱系研究

1936年杨开渠创建四川大学农学院稻作研究室,1988年经省政府批准成立研究所,历经杨开渠、李实贲和周开达等前辈的共同奋斗与发展,现已成为我国重要的水稻专业研究机构与人才培养单位.杨开渠在水稻科学家学术谱系中作为第一代的开创者,开创了自己一脉的学术谱系,形成了自己独特的学术传统、学术理论、学术风格等,并且被代代传承下去.杨开渠在学术传承方面做出了杰出的贡献,他直接或间接的学生众多,可谓桃李满天下,影响非常深远.     

新中国成立后的南瓜生产与发展

南瓜在历史上发挥了重要的救荒作用，在新中国成立后依然有着不可动摇的地位，获得了较大的发展，“文革”以来南瓜生产进入衰弱期，直到改革开放以后的20 世纪90 年代，南瓜产业才再次焕发生机。南瓜产业两次发展的驱动力完全不同，影响也各不相同。科学技术才是推动南瓜产业发展的支撑力量。