绿肥作物紫云英的菜用价值及其栽培要点

正紫云英(Astragalus sinicus L.)俗名红花草,豆科黄芪属,20世纪70-80年代在我国水稻产区作为绿肥得到广泛种植,其后随着化肥工业的迅猛发展,种植面积剧减。近几年由于长期偏施化肥和过量施用化肥,以致土壤酸化严重、有机质含量下降,农产品品质下降,紫云英又逐步受到人们的重视,它不仅仅作为绿肥培肥地力、改良土壤,其赏花、酿蜜、富硒产品开发、菜用等多项功能也得到开发利用,武汉市已连续2 a每年补贴100万元恢复紫云     

我国农产品加工业发展现状及对策

农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业。通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农产品加工转化率、农产品加工业与农业总产值比有待提高。鉴于此,从政策引领、标准体系、各地特色与优势和科技创新4方面提出对策与建议,探讨我国农产品加工业如何突破制约和瓶颈,提高农产品加工转化率,提升农产品加工业与农业总产值比,增强自主创新能力,优化产业转型升级,促进我国农产品加工业快速发展。     

超声波辅助提取鱼脑磷脂的研究

以鲣鱼脑为原料,对鱼脑磷脂超声提取方法进行了研究.以磷脂提取率为评价指标,通过单因素和正交试验优化了鱼脑磷脂提取的条件.结果表明：以正己烷-乙醇（体积比2∶1）为提取溶剂,超声提取时间为40 min,超声温度为35℃,固液比为1∶9 （g∶ mL）,超声提取2次,在此条件下鱼脑磷脂的提取率达到氯仿-甲醇法的87.1％;通过薄层色谱分析,确定鲣鱼脑磷脂中含有磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱和神经鞘磷脂3种磷脂;用气相色谱法测定鲣鱼脑磷脂的脂肪酸组成,高不饱和脂肪酸中DHA和EPA的含量分别为21.1％和2.4％.研究表明,用超声法提取鱼脑磷脂具有可行性,鱼脑磷脂中含丰富的不饱和脂肪酸,在食品加工中具有一定的应用前景.     

松嫩平原异质生境光稃茅香种群构件结构的比较

单位面积挖掘取样,采用按分蘖节营养繁殖世代数划分分株龄级、按实际生活年限划分根茎龄级的方法,对松嫩平原草甸、弃耕地和林间草地的光稃茅香种群构件结构进行了统计比较。结果表明,三种生境下光稃茅香种群分株由1~2个龄级构成,均呈增长型年龄结构。根茎由三个龄级构成,也均呈增长型年龄结构。分株生产力和根茎贮藏力均呈现幼龄级最高,随着龄级增加依次下降。潜在种群中由1a和2a根茎产生的构件占78.6%以上。生境和龄级对分株数量、分株生产力和根茎贮藏力有显著的交互作用。在生境间,林间草地各龄级分株和根茎的数量特征均显著低于其他两种生境,其潜在种群的构件数量也最少。林间草地1a分株生产力与根茎贮藏力均高于其他两种生境。光稃茅香种群在异质生境下的种群结构既有差异性,也具有对其环境条件适应的相对稳定性。     

茶道精神下思政教育与大学生精神的塑造

茶道精神是关于茶的文化,有着深厚的文化底蕴和内涵,是世代文人相传的一种文化和思想,德育、教化功能显著。本文从茶道精神内涵的德育、教育功能入手,基于茶道精神在大学生思政教育中的积极作用,提出了通过茶道精神塑造大学生精神的有效措施,从整体上提高思政教育水平。     

多功能一体化救援车设计

本文通过对多功能一体化救援车通用连接器、液压系统、照明系统等方面的设计研究,提高面向复杂多变的救援现场的应对能力,提升我国抢险救援能力。     

鱿鱼肝脏活性肽的制备及生物活性研究

[目的]为鱿鱼肝脏的高值化利用提供基础研究数据。[方法]以鱿鱼肝脏蛋白为原料,通过蛋白酶水解来制备生物活性肽,研究了多种蛋白酶水解鱿鱼肝脏制得水解液的抗凝血活性、抑制血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）活性及抗氧化活性。[结果]当鱿鱼肝脏水解液浓度为5 mg/ml时,中性蛋白酶的水解液对ACE抑制率为68.0%;APTT值为59.8 s,TT值为34.2 s,比空白对照组分别延长26.7和20.6 s,表明鱿鱼肝脏的中性蛋白酶水解液具有抗凝血活性。中性蛋白酶解液对Fe3＋的还原力为0.588,羟自由基清除能力为64.5%,说明鱿鱼肝脏中性蛋白酶水解液具有较好的抗氧化活性;而其余的木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶的鱿鱼肝脏水解液的抗凝血活性和ACE抑制活性均低于中性蛋白酶水解液的酶解液活性。[结论]鱿鱼肝脏蛋白质具有较好的综合利用价值。     

大型灌区目前存在的环境问题及解决措施初探

针对我国大型灌区存在的水资源利用不充分、水资源紧缺、非点源污染和生态系统不稳定等环境问题进行论述和总结，分析了问题的成因，初步探索了解决问题的措施和途径，并对急需开展的相关科学研究提出了建议。     

有限结荚毛豆新优品种早冠、台湾48、满天星、神龙翡翠

正毛豆又名菜用大豆、鲜食大豆,以青豆荚中幼嫩豆粒供食用,因其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等,营养保健功效好,深受广大消费者的喜爱,消费市场从南到北不断扩大。同时因其既可鲜食,又可加工、冷冻保鲜,在蔬菜周年供应和出口创汇方面拥有较强的优势,市场前景好,农民的经济效益较高,种植面积不断扩大。武汉振龙种苗有限公司长期以来致力于毛豆新品种的育繁