植物精油混合物对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、卵泡发育及血清生殖激素指标的影响

本试验旨在研究植物精油混合物对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、卵泡发育及血清生殖激素指标的影响。选取432只体重和产蛋率接近的25周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加75、150和225 mg/kg植物精油混合物的试验饲粮。预试期3周,正试期12周。结果表明:1)150 mg/kg植物精油混合物组蛋重显著高于对照组(P0.05)。各组间产蛋率、采食量、产蛋量和料蛋比无显著差异(P0.05)。2)75和150 mg/kg植物精油混合物组哈氏单位显著高于225 mg/kg植物精油混合物组(P0.05),150 mg/kg植物精油混合物组蛋白高度显著高于225 mg/kg植物精油混合物组(P0.05),225 mg/kg植物精油混合物组蛋壳比例显著高于其他各组(P0.05)。各组间蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋黄比例、蛋白比例无显著差异(P0.05)。3)各组间蛋鸡卵泡发育指标无显著差异(P0.05)。4)225 mg/kg植物精油混合物组血清孕酮含量显著高于其他各组(P0.05)。各组间其他血清生殖激素含量无显著差异(P0.05)。综上所述,饲粮中添加150 mg/kg植物精油混合物可改善蛋鸡的蛋重及蛋白品质,且对卵泡发育的影响较小。     

牛磺酸的生物学功能及其在禽类生产中的应用概述

牛磺酸作为动物饲料添加剂,具有参与机体营养物质代谢、抗氧化、保护细胞、调节神经传导、维持机体渗透压等生物学功能。论文主要总结了牛磺酸的生物学功能及其在禽类生产中的应用,以期为牛磺酸在家禽生产中的合理应用提供参考。     

不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价比较研究

试验旨在比较不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价。试验选用9个不同产地的DDGS,并对其总能(GE)、粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)进行测定。随后选用25日龄的黄羽肉鸡(优麻)200只,随机分为10个处理,每个处理10个重复,每个重复2只鸡。采用套算法和全收粪法测定9个产地DDGS的表观代谢能(AME)、CP和AA代谢率。结果表明,试验用DDGS在黄羽肉鸡上的平均AME为12.43 MJ/kg,RSD为11.14%,以协A最高,莱芜最低(P0.05);试验用DDGS在黄羽肉鸡上的平均CP代谢率为77.98%,RSD为8.22%,各产地差异不显著(P0.05);试验用DDGS在黄羽肉鸡上的AA代谢率(AAA)RSD大于10%的AA有6种,且AAA占前三位的个数排序为:海美A莱芜安A=柠檬协A美B=安B协B。由此可见,不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价不同,其中以协A的AME最高,海的AAA最好。     

饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选用36周龄的海兰褐商品蛋鸡240只,随机分为2个处理,每个处理8个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础日粮的同时在饮水中添加0.1%的有机酸。试验期为12周。结果表明,饮水中添加0.1%的有机酸显著降低了蛋鸡的死亡率和鸡蛋的蛋白比例(P0.05),提高了鸡蛋的蛋黄比例(P0.05),且具有增加蛋鸡血清白蛋白含量的趋势(0.05≤P0.10),但对蛋鸡的产蛋率、平均日采食量和料蛋比,鸡蛋的蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳比例和蛋壳强度以及蛋鸡血清的总蛋白、尿素氮和尿酸含量均无显著影响(P0.05)。由此可见,饮水中添加0.1%的有机酸可以降低蛋鸡的死亡率并促进鸡蛋的蛋黄沉积。     

丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响

本试验旨在研究丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉公鸡192只,随机分为2个组,每个组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加1×10~9CFU/kg丁酸梭菌的饲粮,试验期为42 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加丁酸梭菌显著增加了21日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量(P0.05),但对42日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量无显著影响(P0.05)。2)饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡腿肌激素敏感脂肪酶活性(P0.05),显著提高了21日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性(P0.05),且有增加42日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性的趋势(0.05P0.10)。3)饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡血清中游离三碘甲状腺原氨酸含量(P0.05)。4)饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡腿肌脂肪甘油三酯脂肪酶mRNA表达量(P0.05)。由此可见,饲粮中添加丁酸梭菌可通过改变21日龄肉鸡腿肌脂肪代谢相关酶活性和基因表达来增加肉鸡腿肌肌内脂肪含量。     

不同蛋氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能及氮平衡的影响

本试验旨在研究不同蛋氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能及氮平衡的影响.选用28日龄扬州鹅150只,随机分成5组,每组3个重复,试验采用单因子有重复设计,日粮蛋氨酸水平分别为0.23%、0.33%、0.43%、0.53%、0.63%.结果表明(1)0.43%蛋氨酸水平试验组鹅料重比显著低于0.23%组(P＜0.05),日增重最大;(2)0.43%、0.53%蛋氨酸水平试验组鹅氮排泄量极显著低于0.23%组(P＜0.01),0.43%蛋氨酸水平试验组鹅氮存留率极显著高于0.23%组(P＜0.01),显著高于0.63%组(P＜0.05),0.33%、0.53%蛋氨酸水平试验组鹅氮存留率显著高于0.23%组(P＜0.05).综上所述,当5～10周龄扬州鹅日粮CP水平为16.69%时,如以饲料转化率和氮存留率为指标,建议适宜蛋氨酸水平为0.43%.     

不同日粮对仔鹅消化道食糜流速的影响

选用10周龄扬州鹅仔鹅18只,研究不同日粮食糜在仔鹅消化道中的流速。将试验鹅随机分成6组,每组3个重复,用6种不同日粮进行饲喂,各组日粮的表观代谢能、粗蛋白质、粗纤维水平及其他营养水平基本相同,以Cr2O3作为指示剂,测定各组日粮食糜通过消化道的速度。结果表明,鹅采食后排空时间集中在6 h内,其中2~4 h约有60%食糜排出;不同日粮食糜在仔鹅消化道中的流速有所不同,1、2组日粮食糜流速最快,3、4组次之,5、6组最慢。     

家禽热应激肠道黏膜屏障损伤及营养性修复研究进展

家禽肠道既是消化和吸收营养物质的重要器官,又是保持机体内环境稳定的先天性屏障,正常肠道内的黏膜屏障对于维持家禽的健康至关重要。在热应激过程中,家禽的肠黏膜是热应激机体损伤的敏感部位,容易造成肠黏膜损伤,破坏其屏障功能,阻碍肠道正常代谢功能,降低家禽的生产性能。文章主要就热应激对肠道黏膜屏障的损伤及营养性修复作用进行综述,旨在为缓解家禽肠道黏膜损伤的营养性物质的开发与应用提供参考依据。     

杂粕在家禽饲料中的应用

杂粕是指除豆粕（特指大豆粕）以外的非常规植物蛋白质饲料原料加的的副产品。目前杂粕的价格较豆粕的价格低很多,所以,在饲料生产用杂粕替代部分或者全部豆粕用量的研究迫在眉睫,人们逐步认识到开发和利用棉籽柏、菜籽柏和葵花粕等杂粕的重要性。     

蛋白质组学和营养

在科学发展的长河中,几乎没有哪一个领域能像营养学样取得如此巨大和有价值的进展〔1〕。随着分子生物学、细分子学及细胞内传导系统的研究,我们对营养素、激素、细因子、炎症介质对细胞代谢的作用,以及细胞代谢的调控了更深入的认识〔2〕。20世纪90年代,人类基因组测序草完成。基因虽是遗传信息的源头,而功能性蛋白是基因功的执行体。基因组计划的实现固然为生物有机体全体基序列的确定、为未来生命科学研究奠定了坚实的基础,但它并不能提供认识各种生命活动直接的分子基础,其间必研究生命活动的执行体———蛋白质这一重要环节。因此,命科…