三种氧浓度气调下清香型烟叶化学成分的变化

选择3种清香型产地复烤烟叶,分别用2%以下氧浓度、6%～8%氧浓度和21%氧浓度气调养护醇化,分析烟叶采用3种气调方式醇化时化学成分的含量变化差异。结果表明,随着醇化进行,总植物碱含量变化较小,pH、多酚含量、氨基酸含量呈下降趋势,两糖比逐步上升;3种气调方式中,pH下降幅度、多酚消耗率和氨基酸消耗率均表现为21%氧浓度>6%～8%氧浓度>2%以下氧浓度,21%氧浓度气调的化学成分变化波动最大,2%以下氧浓度气调波动相对平缓;在高温季节,pH变幅、多酚消耗率、氨基酸消耗率都有一个加速变化的过程;3种清香型烟叶因为产地不同,常规化学成分差异较大,云南普洱B1F(A)烟叶、四川西昌B1F烟叶的pH、多酚含量和氨基酸含量明显大于福建龙岩B1F(A)烟叶。     

充氮气调时不同氧浓度醇化对片烟品质和化学成分的影响

[目的]探明不同类型片烟在充氮气调时不同氧浓度条件下醇化品质的差异,为密封气调醇化技术提供理论依据.[方法]以3种香型(中间香型,贵州遵义C2F;浓香型,湖南郴州C2F;清香型,四川会理C2F)片烟为试验对象,采用3种氧浓度(21％、6％～8％和2％)密封养护方式醇化,分析20个月醇化过程中片烟外观质量、感官质量和化学...     

复烤温度对西南清香型烟叶质量的影响

研究了复烤温度(80、85、90℃)对云南和四川烟区中、上部清香型烟叶的常规化学成分、致香成分和感官评吸的影响。结果表明:随着复烤温度升高,中部烟和B2F的总糖和还原糖含量升高,中部烟的糖碱比升高,复烤温度对烟叶总植物碱、总氮和氮碱比的影响较小;复烤温度在80~85℃时,烟叶致香成分中的质体色素降解产物、美拉德反应产物和西柏烷类物质的含量较高,烟叶香气质、香气量、刺激性、杂气、余味及香韵等方面有较好的表现,中上部烟叶的复烤温度控制在80~85℃为宜。     

内蒙古自治区乌兰察布市阴山北麓林草生态综合治理思路

乌兰察布市阴山北麓包括察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗、四子王旗3个旗,属农牧交错区,主要生态问题是水土流失、土地沙化、土壤贫瘠、林木、草原退化。文章根据区域生态问题提出了治理思路和治理措施,以期为开展山水林田湖草沙一体化保护和修复提供参考。     

土默特左旗林地天然更新特征

林地天然更新决定着该地区森林群落未来的发展趋势,对提高森林群落稳定性起到重要作用。文章以土默特左旗有林地、无立木林地、宜林地为研究对象,根据森林资源规划设计调查数据,分别从优势树种、郁闭度、坡度、坡向、林型等方面,对林地天然更新状况进行分析。结果表明,土默特左旗林地天然更新整体不良,后期还需施以一定人工措施促进天然更新,实现森林资源可持续发展。     

响应面法和 BP 神经网络在烟叶拉力测定中的应用

【目的】烟叶拉力是烟叶物理特性之一，反映烟叶的耐加工性，对烟叶拉力特性进行研究可为烟叶打叶复烤参数设置提供参考，进一步提高烟叶加工的经济效益。【方法】为提高质构仪测定烟叶拉力的稳定性和准确性，利用 Box-Behnken 原理设计三因素三水平参数，应用响应面法分析各参数对结果变异系数的影响，得到烟叶拉力测定的最优参数组合。研究含水率对烟叶拉力的影响，进一步建立烟叶含水率 X- 拉力 Y 的 BP 神经网络预测模型。【结果】响应面法分析结果显示，拉力变异系数受样品宽度的影响极显著，受测试速率影响显著，受触发力影响不明显，拉力测定的最优参数组合为样品宽度 10 mm、测试速率 0.5 mm/s、触发力 0.1 N，以此参数测定拉力的变异系数显著下降为 13.8%。烟叶的抗张强度随含水率的增大呈先增大后减小趋势，景东 C3F 含水率为 18.41% 时的抗张强度最大、为 0.456 N/mm，景东 C1F 含水率为 18.46% 时抗张强度仅为 0.288 N/mm；红河 C3F、普洱 C3F 含水率分别为 20.64%、18.47% 时的最大抗张强度分别为 0.447、0.310 N/mm；不同地区、等级烟叶的拉力存在差异。建立的烟叶含水率 X- 拉力 Y BP 神经网络预测模型，预测值与真实值吻合度较高，均方误差 MSE 为 0.04761，均方根误差 RMSE 为 0.2182。【结论】响应面分析法可用于分析烟叶拉力测定参数对结果的影响，优化后的结果稳定性提高；不同地区、等级烟叶的拉力差异显著，并且随含水率增大呈先增大后减小变化，可根据该规律选择合适的含水率，使烟叶耐加工性最佳；建立的 BP 神经网络模型的预测值误差较小、精度较好，可用于对烟叶拉力的预测。