景东烟区生态因素与烤烟质量特点分析

为了探讨景东烟区生态因素与烤烟质量之间的关系,主要对云南景东烟区的植烟气候因素、土壤养分状况以及所产烤烟的质量特点进行了分析。结果表明:景东烟区具有无霜期长,大田期气温适宜,光照充足,降雨充沛,雨热同步等特点;植烟土壤pH值适宜,有机质含量较丰富,具有较强的保肥能力,土壤碱解氮含量高,速效磷、钾含量适中;交换镁含量较高,速效锌、硼含量缺乏。烤烟外观质量较好,香气量较足、香气质较好,燃烧性强,但在化学成分间的协调性方面不及津巴布韦烤烟。     

烟叶感官品质的紫外光谱预测

为考察紫外光谱预测模型在烟叶感官品质评价方面的应用,用石油醚、氯仿、乙醇、蒸馏水依次提取烟叶,获得烟叶4个溶剂部位提取物紫外可见光谱,通过感官评吸获取烟叶感官品质得分,利用吸收峰吸光度值和烟叶感官品质得分建立烟叶品质评价的紫外光谱预测模型.结果表明,采用逐步回归法建立的烟叶品质评价紫外光谱预测模型Y=153.024-171.645X3-72.965X5+88.474X6,F和R2值分别为19.432和0.894,模型预测效果检验误差小于10％的样品占81.82％,表明建立的模型用于烟叶感官品质评价具有一定可行性.     

三种氧浓度气调下清香型烟叶化学成分的变化

选择3种清香型产地复烤烟叶,分别用2%以下氧浓度、6%～8%氧浓度和21%氧浓度气调养护醇化,分析烟叶采用3种气调方式醇化时化学成分的含量变化差异。结果表明,随着醇化进行,总植物碱含量变化较小,pH、多酚含量、氨基酸含量呈下降趋势,两糖比逐步上升;3种气调方式中,pH下降幅度、多酚消耗率和氨基酸消耗率均表现为21%氧浓度>6%～8%氧浓度>2%以下氧浓度,21%氧浓度气调的化学成分变化波动最大,2%以下氧浓度气调波动相对平缓;在高温季节,pH变幅、多酚消耗率、氨基酸消耗率都有一个加速变化的过程;3种清香型烟叶因为产地不同,常规化学成分差异较大,云南普洱B1F(A)烟叶、四川西昌B1F烟叶的pH、多酚含量和氨基酸含量明显大于福建龙岩B1F(A)烟叶。     

充氮气调时不同氧浓度醇化对片烟品质和化学成分的影响

【目的】探明不同类型片烟在充氮气调时不同氧浓度条件下醇化品质的差异,为密封气调醇化技术提供理论依据。【方法】以3种香型（中间香型,贵州遵义C2F;浓香型,湖南郴州C2F;清香型,四川会理C2F）片烟为试验对象,采用3种氧浓度(21%、6%～8%和2%以下)密封养护方式醇化,分析20个月醇化过程中片烟外观质量、感官质量和化学成分的变化。【结果】片烟pH降幅在21%氧浓度最高,2%氧浓度最低;不同种片烟两糖比和总植物碱在不同氧浓度处理呈不同趋势,在2%氧浓度下,片烟的多酚和氨基酸消耗率最小,随氧浓度增加,消耗率变大;外观评价和感官效果在2%氧浓度条件下最佳,氧浓度越高,品质越差。随醇化进行,所有片烟样品的pH降低、还原糖和总糖含量降低、还原糖/总糖比值增加、总植物碱含量降低、总多酚含量降低;醇化前外观评分由高到低分别为四川会理C2F(A)>湖南郴州C2F(A)>贵州遵义C2F(A),醇化7个月后,湖南郴州C2F(A)和贵州遵义C2F(A)外观评分达最高,且所有片烟的感官评价评分达最佳,之后逐渐下降。【结论】低浓度氧气更适合片烟醇化处理,2%以下氧浓度醇化7～10个月时片烟的外观质量和感观质量最佳。     

大麦掩青量对烟草土壤养分的影响

采用大田试验,对大麦掩青的矿化规律及大麦掩青量对烟草土壤养分的影响进行了较为系统的研究,研究结果表明:大麦掩埋后有机碳和氮的矿化速率的变化趋势基本一致,均分为3个阶段:快速分解期、渐缓分解期、缓慢分解期。大麦掩青量的增加能够提高土壤中速效氮含量,效果为T4>T3>T2>T1>CK。同时掩青量的增加提高了土壤中速效磷含量,T4效果最为明显。在整个生育时期,各处理土壤速效钾含量一致下降,大麦掩青提高了土壤中速效钾的含量,各处理不同时期土壤速效钾含量大小顺序为T4>T3>T2>T1>CK。大麦掩青条件下土壤中活性有机质含量变化较为明显,在移栽后75 d内,T4的土壤活性有机质含量一直增高,而其它处理则呈下降趋势。在整个生育期间,各处理土壤中活性有机质含量大小顺序均为T4>T3>T2>T1>CK。     

我国储烟烟草甲和霉菌的发生现状与治理对策

我国烟草仓储过程中烟草甲和霉菌发生严重,综述了目前我国储烟烟草甲和霉菌的发生现状及防治措施,提出了强化管理、预防为主、合理调控的治理对策,并成功应用于广东省储烟烟草甲和霉菌的治理.     

定色后期稳温点对烟叶常规化学成分和致香物质的影响

以普洱市景东县烟区烟叶为研究对象,通过对不同部位最佳采收成熟度烟叶定色阶段后期稳温点的研究,分析了定色后期不同稳温处理与烟叶化学成分、致香物质的关系,结果表明:变黄期采用"低温慢变黄"处理,上部成熟烟叶54℃稳温16 h、中部成熟烟叶稳温8 h、下部适熟烟叶稳温16 h的烟叶常规化学成分含量在较适宜范围,糖碱比、氮碱比较为适宜,钾氯比均大于4,接近或符合优质烟叶的特征;烟叶致香物质总量及各类中性致香物质总量明显高于其他处理,由此表明通过优化烟叶烘烤工艺能使各部位烟叶品质向有利的方向转化。     

柬埔寨烤烟生产本土化育苗基质配方的筛选

【目的】探明柬埔寨烤烟生产上可替代的本土化育苗基质配方,为提高其烤烟育苗水平提供科学依据。【方法】选择当地谷壳、牛粪和作物秸秆等有机材料配置成烤烟育苗基质,以粤烟98为试验材料,筛选适宜柬埔寨烤烟生产的本土化育苗基质配方。【结果】各处理烟苗成苗时的叶片数及叶面积分别为7.43～7.79片/株和59.72～98.03cm2/株;不同处理成苗期烟苗的茎高、茎直径、一级侧根数和二级侧根数分别为8.5～10.9cm、0.52～0.98cm、47～64条和72～88条,根、茎、叶的鲜重和干重分别为0.47～0.80g/株、2.2～2.4g/株、6.5～6.7g/株和0.04～0.07g/株、0.09～0.12g/株、0.35～0.41g/株;两段假植育苗基质为1/3谷壳炭+1/3火土+1/3牛粪堆沤腐熟、基质为90%(谷壳+火土+牛粪堆沤腐熟)+10%谷壳炭和基质为50%火土+50%谷壳炭3个处理成苗期烟苗的综合素质最好,其长势和农艺性状最优,茎高、茎围适中,根系发达,根茎叶鲜重和干重均优于其余处理;前述3个基质配方的育苗效果较好,烟苗出苗率≥99.0%、成苗率≥98.0%、壮苗率≥82.0%;出叶速度较快、叶面积较大、成苗时间为55d左右,烟苗素质相对较好。【结论】1/3谷壳炭+1/3火土+1/3牛粪堆沤腐熟、90%(谷壳+火土+牛粪堆沤腐熟)+10%谷壳炭和50%火土+50%谷壳炭3个育苗基质配方可作为柬埔寨烤烟生产上商品化育苗基质应用。