响应面法优化湖北海棠果实多酚提取工艺

以湖北海棠[Malus hupehensis(Pamp.)Rehd]果实为原料,采取醇提法提取多酚,在单因素试验的基础上,对提取工艺进行响应面优化,响应面模型R2=0.990 4,P0.001,模型对试验实际情况拟合较好,显著性高。结果表明,优化后的提取工艺参数为提取溶剂乙醇浓度61%,提取时间3.0 h,液料比21∶1,提取温度85℃,并在此工艺参数条件下,湖北海棠果实提取液中多酚含量平均值为11.89 mg/g。     

贡水白柚果实分级标准研究

果实科学分级对于保证果实品质,提高鲜果附加值,促进贡水白柚产业发展是必不可少的。贡水白柚是宣恩县农业主导产业之一,本研究以随机选取的210份贡水白柚果实为材料,进行果形指标、质构、糖度及其相关性分析。结果表明,贡水白柚全果及果肉质量差异明显,全果质量为734～2 178 g,平均1 128.64 g;果肉质量440～731 g,平均564.61 g,根据全果及果肉质量可分为4级。全果质量、果肉质量及横径与果皮顶距、底距、中距、纵径、糖度等各性状指标呈明显的相关关系,可作为主要分级指标。因此,建议将贡水白柚全果质量作为主要分级指标,果实横径作为第二分级指标进行综合分级,对提高贡水白柚的经济效益意义重大。     

恩施地区葡萄品种引种筛选和品质比较研究初报

为了筛选出适宜恩施地区种植的优质葡萄品种,引进10个葡萄品种在恩施市进行试种栽培,并对各品种的物候期、产量和果实品质进行了调查和分析.结果表明:玫瑰香、玫瑰露、红芭拉多、黑芭拉多4个品种物候期适宜、产量较高、品质较好,适合在恩施地区种植;其次为紫皇和紫脆;金手指适应性差,红乳和克瑞森产量较低,不建议种植.     

多维度推进恩施州硒产业持续健康发展

经过长期的努力和发展,恩施州硒产业成为带动恩施地方经济社会发展的一个重要产业。综述了目前恩施州硒产业发展存在的问题,如硒科研支撑力度不足,产业发展同质化,缺乏龙头企业、核心产品及核心竞争力等,提出需要从政府、企业、科研单位等多个层面努力,加强硒科研力度以提升恩施州硒产业核心科技及恩施州硒产业核心竞争力,充分利用挖掘大数据资源以优化恩施州硒产业布局、监测预警产业发展,建立硒产业示范以辐射全国乃至全世界等多维度措施,保障恩施州硒产业持续健康发展。     

火麻仁研究概述

火麻仁是中国传统的药材和食材,其含有丰富的油脂、蛋白质、木脂素酰胺类化合物、酚类物质等对人体有益成分。概述了火麻仁油、火麻仁蛋白的提取、利用及生理作用,简介了火麻仁挥发性成分、糖类、黄酮类、醇提物、木脂素酰胺类等其他成分的相关研究。     

利川黄连不同种植年限采收种子的质量评价研究

以栽培3～5 a的利川黄连植株为试验材料，对其花期和结实期的花薹健壮度、花粉形态以及种子质量（大小、千粒重、出苗率等）进行了测定分析。结果表明：随着栽培年数的增加，利川黄连花薹的长度、直径逐渐增加，且从花期到结实期，黄连花薹的长度和直径均处于生长状态；不同栽培年数的黄连花粉形态没有明显差异，但花粉粒直径随着栽培年数的增加而增大；黄连种子的长度、直径、千粒重以及播种出苗率均随着栽培年数的增加而增加；出苗生长至一定时期后黄连幼苗的健壮度随采种植株栽培年数的增加而增加。故对栽培5 a的黄连植株进行留种最佳。     

不同肥料处理下黄连生长指数分析

以黄连为试材，对黄连苗施用有机肥、微生物菌肥、化肥等不同肥料，并跟踪观测黄连苗根系在长度、体积、分根及粗度，叶片数、株高、叶绿素相对含量及氮素含量等多个指标，研究了不同肥料对黄连苗生长的影响，以期为科学种植黄连提供参考依据。结果表明：有机肥、微生物菌肥均可促进黄连苗根系在长度、体积、分根及粗度等多个方面生长，可以在一定程度上促进黄连苗叶片数的增加及植株的长高，增加叶片叶绿素相对含量及氮素含量，有机肥和微生物菌肥搭配使用对黄连苗生长的促进比单独使用有机肥或单独使用菌肥效果更好。     

恩施山野菜资源调查与分析

恩施植物资源十分丰富,野生蔬菜资源有所报道,但未进行系统性调查与统计,野生蔬菜资源的种类与分布尚不明朗,通过实地调查、座谈和调研,结合相关文献与书籍,调查恩施山野菜的情况,并对其种类分布、食用部位、生物学性状等进行统计分析。结果表明,恩施山野菜资源有85科、185属、227种,分别占全国的39.91%、22.70%、12.46%,占湖北省的98.84%、74.90%、53.79%;山野菜以叶菜类为主,占总数的58.59%;山野菜以草本植物为主,占总数的64.32%。恩施山野菜资源十分丰富,其营养价值和保健功效十分突出。结合实际情况,探讨了恩施山野菜资源开发利用的现状与存在的问题,并提出建议,以期促进恩施山野菜产业的发展。