养殖池塘尾水净化模式、技术设计与管理

江苏省位于中国大陆东部沿海中心,辖江临海,扼淮控湖,地跨长江、淮河南北,京杭大运河从中穿过,区域内水域滩涂资源丰富,是我国唯一拥有大江大河大湖大海的省份,适合发展渔业。2019年,全省水产养殖面积6×10₅ hm²,水产品总产量4.84×10⁶ t,渔业产值1 741亿元,分别位居全国第三、第五和第一。为了践行习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的发展理念,响应《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》(农渔发〔2019〕1号)等文件精神,贯彻落实省委省政府关于生态文明建设的总体布局,推进全省水环境治理和生态渔业建设,江苏省计划用3年时间,对全省水产养殖主产区养殖池塘实施生态化改造,推广生态健康养殖技术模式,不断提高池塘养殖尾水处理水平。现就养殖池塘尾水净化模式、生态化改造工程设计、养殖尾水净化可持续管理运维3个主要方面进行具体阐述,从而为养殖池塘生态化改造进一步实施的可操作性提供支撑。     

秸秆还田下我国南方稻田表土固碳潜力研究——基于Meta分析

[目的]探究我国南方稻田不同秸秆还田方式下表土固碳潜力的大小.[方法]基于南方地区40个稻田长期试验点102组表土有机碳数据,利用Meta分析法研究了翻耕秸秆还田(CTS)、免耕秸秆还田(NTS)和旋耕秸秆还田(RTS)下稻田表土有机碳含量的相对年变化量、固碳持续时间及固碳周期内的固碳量.[结果] CTS、NTS和RTS均能显著提高南方稻田表土有机碳含量,其表土有机碳含量相对年变化量(RM)分别为0.42、0.37和0.64 g·kg-1 ·a-1,三者中,RTS为最大,约为NTS的1.7倍,CTS的1.5倍.秸秆还田下两熟制和三熟制稻田RM均值分别为0.40和0.61 g·kg-1 ·a-1,同一秸秆还田方式下,三熟制稻田RM显著高于两熟制,其中,NTS处理下两者差距最大,达2.0倍,CTS和RTS的差距稍小,但也分别达到了1.37和1.39倍.随着时间的延长,稻田表土有机碳积累速率逐渐降低,CTS、NTS和RTS的表土固碳持续时间分别为27、44和30年,以NTS最长;整个固碳周期内所能增加的有机碳量分别为15.8％、23.3％和27.3％,其中RTS增加最多.[结论]从农田土壤固碳角度考虑,在我国南方地区稻田旋耕秸秆还田较其他两种还田方式更为适宜.     

江苏省渔业养殖保险现状与思考

<正>2017年,在江苏省海洋与渔业局计财处的组织下,包括江苏省渔业互保协会、江苏省水产学会相关成员在内的省渔业养殖保险调查小组分赴响水、滨海、射阳、兴化和海安进行座谈与实地调研,并于南京组织召开淮安和宿迁两地渔业养殖险开展情况座谈会,旨在对江苏省内塘螃蟹、池塘淡水鱼、池塘小龙虾、紫菜等主要品种养殖险开展情况进行详细摸底。该文在调研和座谈基础上,对全省渔业养殖险开展情况进行简要介绍,对养殖险开展过程中     

不同冻结方式对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响

为探究冻结方式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理,之后于-20℃条件下储藏180 d,分析中华绒螯蟹感官特性、pH值、失水率、丙二醛含量、盐溶性蛋白质含量、总巯基含量和Ca~(2+)-ATPase活性等指标的变化趋势。结果表明,随着冻藏时间的延长,中华绒螯蟹蟹肉的pH值降低,失水率增大,盐溶性蛋白质含量降低,丙二醛含量增大,总巯基含量降低,Ca~(2+)-ATPase活性下降。中华绒螯蟹肌原纤维蛋白的变性程度与冻结方式密切相关。冻结温度越低,冻藏期内蟹肉各指标数值变化越小,蛋白质完整度和感官接受度越高,与新鲜蟹肉品质越接近。与-20℃、-40℃、-70℃速冻处理相比,液氮速冻能更好地减缓蟹肉蛋白质变性和脂肪氧化,能最大限度地保持蟹肉感官品质,是最佳的速冻工艺。     

肥料运筹对苗期油菜抗冻性的影响

[目的]研究不同肥料运筹方式对油菜抗冻性和产量的影响,为指导油菜高效施肥、抗冻和增产提供参考依据.[方法]在油菜全生育期磷、钾肥施用总量一定的条件下,设置基肥和苗肥中不同比例的磷、钾肥施用量处理.[结果]与所有磷、钾肥均在基肥中施入的处理(CK)相比,基肥中施入150 kg.hm-2磷肥和90 kg.hm-2钾肥(T1)、施入75 kg· hm-2磷肥和180 kg·hm-2钾肥(T2)以及施入75 kg·hm-2磷肥和90 kg· hm-2钾肥(T3)处理的苗期油菜叶片中,过氧化氢酶活性、脯氨酸含量、叶绿素含量、可溶性糖含量均显著提高(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05);T3处理的苗期油菜叶片中过氧化氢酶活性、脯氨酸含量、叶绿素含量、可溶性糖含量均显著高于其他处理(P＜0.05),丙二醛含量显著低于其他处理(P＜0.05);基肥中施入180 kg·hm-2钾肥不施磷肥(T4)、施入150 kg·hm-2磷肥不施钾肥(T5)以及磷、钾肥均不施(T6)的处理,苗期油菜叶片中过氧化氢酶活性、脯氨酸含量、叶绿素含量、可溶性糖含量均低于CK处理,丙二醛含量显著高于CK处理;T3处理中,油菜的实际产量显著高于其他处理.[结论]在保证磷、钾肥总量的条件下,通过运筹基肥和苗肥中磷、钾肥的比例,可以提高苗期油菜的抗冻性,对肥料的有效利用和生态保护具有一定的实际意义.     

南粳46与克氏原螯虾高效综合种养技术

<正>水稻—克氏原螯虾综合种养因其以"稳粮增收"为根本前提,以"不与人争粮,不与粮争地",实现了产业增效和农民增收,所以近年来发展迅速,仅江苏省就突破500 000×667 m~2。由于各地农民对优质水稻的综合种养技术掌握不深,只能照顾到水稻的生长周期,不能保证克氏原螯虾生长时间,商品虾规格偏小,价格偏低,产生了一定市场风险。2018年,该项目团队选用江苏地区优质水稻品种     

稻田中小龙虾繁养分离的试验

江苏是我国小龙虾(学名克氏原螯虾,又称淡水小龙虾、小龙虾)的主产区之一,2016年以来养殖规模发展迅猛。据统计,2020年全省小龙虾养殖面积达到27万hm²左右,预计产量接近40×10⁵ t,显示了良好的发展趋势,有力地促进了农业增效、农民增收和农村经济的发展。由于新冠肺炎疫情的影响,2020年小龙虾消费市场锐减,江苏地区稻虾养殖时间短、规格小、集中上市价格低等问题随之凸显,有必要寻找新的养殖思路。当前,江苏省小龙虾养殖普遍还处于半粗放阶段,大都为“养繁一体”模式,即小龙虾在稻田中自繁自育,随机养殖。该模式下,稻田多年连续养殖带来的小龙虾生长时间短、生长速度减慢、商品虾规格小、病害增加、产量降低、土壤底质恶化等问题日益严重,有必要优化现有的生产模式。     

冷泉水区域克氏原螯虾繁育与养殖场设计

正目前,克氏原螯虾养殖业还有众多问题需要解决,由于水质恶化、病害频发、极端天气等原因,克氏原螯虾养殖仍然存在较大的不可控风险。该文主要介绍一处丘陵地带的克氏原螯虾养殖场,利用天然的冷泉水优质条件,实现克氏原螯虾优质苗种繁育和健康养殖,产品品质卓越,效益显著。1场地条件项目区位于南京市浦口区星甸街道石村,占地面积40×667 m~2。项目区近河道区域有天然泉眼3     

稻虾综合种养田水质与土壤重金属含量分析

为了解稻虾综合种养田块在不同生产管理时期，水质与土壤重金属含量的变化规律，于2021年，对江苏省盐城滨海一块稻虾综合种养田水体中总磷、总氮、高锰酸盐指数、叶绿素a、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、磷酸根和土壤中铝、铬、铜、锌、镉和总有机质进行了检测。结果表明，滨海稻虾综合种养田水体呈富营养状态，随着养殖周期的延长，其富营养化状态呈增长趋势；稻田土壤中重金属含量普遍高于环沟土壤，但总体上处于安全状态。     

江苏地区河蟹饲料质量检测

<正>河蟹(Eriocheir sinensis)学名中华绒螯蟹，也叫“螃蟹”和“毛蟹”。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，是我国重要的经济养殖蟹类之一。由于其味道鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱^[1]。在河蟹养殖过程中，投喂传统饵料，如豆粕、菜粕、小麦、麸皮等，