4种海洋贝类对海水中铜(Cu)的富集能力

为研究4种海洋贝类(泥蚶、菲律宾蛤仔、缢蛏、单齿螺)对海水中铜(Cu)的富集效应。设置Cu浓度分别为0.015、0.020、0.025、0.035、0.065和0.115 mg/L 6个试验组,采用半静水法进行泥蚶、菲律宾蛤仔、缢蛏、单齿螺对海水中Cu的富集试验,分别在0、1、3、5、10、15、20、25、30 d取出部分贝类用微波消解—原子吸收光谱法测定Cu含量。结果表明:4种贝类均对Cu表现出了一定的富集效应,单壳类对Cu的富集效应明显大于双壳类。水体中Cu浓度达到0.035 mg/L时,泥蚶和单齿螺对Cu的富集效应明显。水体中Cu浓度达到0.025 mg/L时,菲律宾蛤仔和缢蛏对Cu富集明显。贝类体内Cu含量总体上随水体中Cu含量增加而增加,但当水体中Cu浓度在某个浓度点时,贝类体内的Cu含量反而有个低点。这一低点对于泥蚶为0.025 mg/L、对于菲律宾蛤仔和单齿螺为0.035 mg/L,缢蛏并不明显。贝类体内Cu含量总体上随富集时间的增加而增加。在3～5 d时,贝类体内Cu含量明显降低,在5～10 d后Cu含量又继续增加。同时,实验还进一步探讨了贝类对重金属的富集机制,比较了不同贝类对重金的富集能力。     

浙江省部分水产养殖场产地环境质量评价

[目的]调查浙江温州、舟山、绍兴等地35家水产养殖场水环境和底质环境质量状况.[方法] 2014年对浙江温州、舟山、绍兴等地35家水产养殖场水环境和底质环境质量状况开展调查,并用单项污染指数法对水产养殖场产地环境质量现状进行评价.[结果]海水、淡水和底质样品各检测参数污染指数均小于1,说明水产养殖场水环境和底质环境均符合无公害水产品生产基地的标准要求,目前环境状况良好,适合生产无公害水产品.但个别海水养殖场水质中总大肠菌群、粪大肠菌群、铜和底质中铜、铬等参数以及个别淡水养殖场水质中总大肠菌群、镉、氟化物和底质中铜、铅、铬等参数污染指数均接近1,有潜在超标隐患.[结论]该研究可为制定水产品质量安全相关政策提供基础数据支持.     

浙南沿海康氏小公鱼稚幼鱼的鉴定研究

我国东南沿海尚未开发,而又有一定经济价值的渔业资源,是当前的渔业生产中一个重要课题。而小公鱼是鱼类组成和食物链中占有极为重要的位置,并有着较丰富的资源潜力。2018年8月至2019年10月,利用大型浮游生物网I型网采用表层水平拖网(拖网 10min,速度为 3.5n mile/m)的调查方式在浙南沿海披山、洞头、南麂岛(N28°30′～N27°；E123°30′～121°30′)之间海域共采得鱼卵 351粒,仔鱼425尾。鱼卵、仔稚鱼样品共48 种,分别隶属于8 目 22 科。鱼卵优势种主要是沙丁鱼(Sardinella)、小公鱼(Stolephorus)、鳀(Engraulisjaponicus)、斑鰶(Konosirus punctatus)等。仔鱼优势种主要斑尾刺虾虎鱼(Acanthogobiusommaturus)、鳀(Engraulis japonicus)、凤鲚(Coilia mystus)、小公鱼(Stolephorus)等饵料性鱼类。其中小公鱼的稚幼鱼约一百尾。本文对8.5mm～50mm之间的小公鱼各阶段之形态特征加以描述,并以这些特征发展的过程作为定种之依据加以探讨。从研究结果表明：50.0mm标本体长为体高的4.5倍,而8.5mm标本体长竟为体高的9.4倍。随着鱼体的增长,体长与体高的比值是逐渐减小的。也就是鱼体型是随着长度之增加而逐渐变宽；鱼背鳍15～16,以15为主；臀鳍20～21,以20为主,体吻部至背鳍间的距离同全长的比值是随着鱼体之增长而逐渐减小,也就是背鳍随着身体之增长而逐渐向前推移。臀鳍情况也一样。     

两种不同材质网箱养殖对水环境影响的比较研究

根据物料平衡规律,通过对鱼苗至成鱼养殖过程中增加的总氮、总磷、铜、锌含量及养殖期间投喂饵料中总氮、总磷、铜、锌含量的检测,估算获得残饵中总氮、总磷、铜、锌含量,以此来估算进入水环境中总氮、总磷、铜、锌含量。研究结果显示,合成纤维网衣网箱养殖过程中残饵中总氮、总磷、铜、锌相对投喂饵料的比值分别为12.5%、22.5%、21.3%、33.1%,金属网衣网箱养殖过程中残饵中总氮、总磷、铜、锌相对投喂饵料的比值分别为4.5%、9.7%、-11.4%、28.8%。表明金属网衣网箱养殖对水环境的影响要小于合成纤维网衣网箱养殖。     

冷冻时间对贝类大肠杆菌、细菌总数结果的影响

研究探讨了贝类以缢蛏为代表在室温16℃、湿度50%～70%条件下,不同冷冻时间对贝类大肠杆菌、细菌总数的影响。结果表明,随着存放时间延长,贝类菌落总数呈下降趋势,变化范围分别在1.0×102～1.0×103 CFU/g之间。而大肠杆菌数基本小于30MPN/100g,低于农业部无公害贝类标准。存储8d以后,大肠杆菌数量无明显变化,而细菌总数在6d以后呈下降趋势。可见贝类在-11～-18℃的温度下,大肠杆菌数存储8d无明显变化,细菌总数存储6d无明显变化。     

浙江自然海域养殖贝类3种重金属含量分析与评价

运用原子吸收法对2009年6-10月所采集的浙江自然海域68个样品中重金属Pb、Cu、Cd含量进行了分析,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对不同海区的贝类生物体中重金属含量进行了比较,对贝类的质量安全进行了评价。结果表明：泥蚶、缢蛏、紫贻贝和牡蛎体内重金属含量大小顺序均为Cu〉Cd〉Pb,而青蛤的含量大小顺序为Cu〉Pb〉Cd。5种贝类体内重金属含量Cu最高。不同贝类品种间重金属累积存在明显差异,泥蚶含Cd量最高,牡蛎含铜量最高。缢蛏、紫贻贝和青蛤体内重金属含量处于正常范围和轻污染水平,但部分泥蚶体内Cd为重污染水平,部分牡蛎体内Cu为严重污染水平,其食用安全性存在一定风险,应该引起政府部门高度重视。     

克氏原螯虾不同组织微量金属元素富集能力研究

采用微波消解-原子吸收法作为分析手段,对克氏原螯虾的肌肉、内脏、鳃3个部位的3种微量金属元素含量进行测定,分析研究了克氏原螯虾不同部位对微量金属元素的富集能力的差异。结果表明：肌肉对Mg的富集能力最大,内脏对Mn的富集能力最大,鳃对Cu的富集能力最大。本研究为合理开发克氏原螯虾的食用功能提供了科学依据。     

浙江东极岛海域叶绿素a含量及与环境影响因子的相关分析

分别于2010年春季、夏季、秋季和2011年冬季对舟山东极岛海域进行4个航次的叶绿素a含量的初步调查,并对该海区叶绿素a含量的变化进行分析,还探讨了叶绿素a含量的分布,以及与环境因子之间的相互关系。调查结果表明,东极岛海域春季、夏季、秋季、冬季的叶绿素a含量平均值分别为5．450、3．697、2．699、2．143μL。Pearson相关性分析表明,整个调查海区,叶绿素a的含量与海区水温、盐度、透明度、悬浮物、高锰酸钾指数、溶解无机氮、硅酸盐等因素密切相关。     

舟山市初级水产品质量监测与评价

利用2010-2011年舟山市初级水产品质量监测结果,分析并评价了舟山市初级水产品质量安全状况。结果表明:舟山市初级水产品质量基本符合相关标准,食用安全。但仍存在海捕鱼中含有微量甲醛,焦亚硫酸钠在渔船上普遍使用,养殖贝类中铅、镉少量超标等问题。     

网箱清洁养殖模式初步研究

<正>我国海水网箱最早起始于1973年,广东省惠阳县首开先河进行网箱养鱼试验,逐步发展至大规模商业养殖,在广东、福建、浙江一带发展并逐步向北扩展。最初的网箱多为木杆、毛竹、木板等结构的传统网箱,由于抗风浪性能差,大多设置在港湾型海域内,且传统网箱成本低廉、制造方便,造成港湾内养殖密度较高,大大超过港湾养殖容量[1-5]。饵料是海水养殖中一个重要的环节,大部分网箱养殖用饵料为鱼糜,饵料系数较高,同时又缺乏科学有效