新食源开发潜力巨大

当今人口增加迅速，耕地却在急剧减少。如何解决因这一矛盾而造成的食物缺乏，各国科学家长期以来作了大量的探索和研究，在寻求新的食源上，取得了一定进展。一、综合开发利用食品业废弃物长期以来，许多研究人员一直在尝试从植物性加工食品的废弃物中提取食用纤维，因缺乏一种理想的分解酶，成功难度很大。经过不断地努力，终于取得了突破性进展。据日本（最新技术情报志）报道，日本酒并理化研究所的研究人员，经过反复实验，找到了蛋白质与类脂物的分解酶。分解酶有两大类：一类是来自各种真菌、酵母、细菌、唾液、胃液、血清、尿等液体…     

丙型肝炎病毒NS4B蛋白调控Hep3B细胞非折叠蛋白质反应研究

研究表达的丙型肝炎病毒(HCV)NS4B对Hep3B细胞非折叠蛋白质反应的影响。NS4B重组真核表达质粒pcDNA3.1(-)NS4B通过脂质体转染Hep3B细胞,G418筛选和Western blot鉴定稳定转染细胞;RT-PCR检测稳定转染细胞内XBP1 mRNA剪接,Western blot鉴定ATF6蛋白切割,荧光素酶试验检测稳定转染细胞内GRP78和XBP1启动子活性。G418筛选和Western Blot鉴定证实获得稳定表达NS4B的Hep3B细胞;在该细胞内,XBP1 mRNA剪接、ATF6切割、XBP1和Grp78启动子激活均被检测到。NS4B在Hep3B的稳定表达诱导了非折叠蛋白质反应。     

持续表达HCV NS5B的Bel-7402细胞系的构建与鉴定

HCV NS5B是HCV复制所必需的RNA依赖的RNA聚合酶和抗HCV药物的一个理想靶标,构建持续表达NS5B的肝细胞系将有助于研究HCV在肝细胞的复制机制和抗HCV药物的研发.ScaI酶切含有NS5B基因的重组表达载体pcDNA-5B,获得的线性化pcDNA-5B通过脂质体转染人肝癌细胞系Bel-7402细胞,G418筛选转染细胞.阳性细胞经基因组PCR、RT-PCR和Western Blot鉴定,证实获得持续表达NS5B的Bel-7402细胞系.体外复制试验和荧光索酶试验表明:Bel-7402细胞表达的NSSB蛋白有体外和细胞内RNA依赖的PNA聚合酶活性.持续表达有聚合酶活性的HCV NS5B的Bel-7402细胞系的建立为进一步研究NS5B催化的HCV复制机制和NS5B抑制剂的筛选奠定基础.     

馆员—教师协作教学模式的实践与效果分析

信息检索课中引入馆员—教师协作式教学新模式,通过相依样本t检验分析了检索课教学效果.实施教学前,学生整体信息素养水平较低;教学后,学生整体信息素养水平显著提高,变化差异显著,其中学生的信息道德、信息意识、信息知识水平提升较高,但信息能力水平提升较少,并对此问题提出了相应的对策和建议.     

豫南板栗树大小年发生的诱导因子研究

探讨了豫南地区板栗树生长发育时期树体缺水状况、矿质营养的全价供给状况、栗剪枝象甲的当年为害状况、两次自然落果的预防措施 ,开花期的雨水、温度和疏雄管理 5种因素对大小年发生的影响。     

大别山山核桃新品种‘皖金2号’

‘皖金2号’是从大别山山核桃天然群体中选出的新品种,优质,丰产,抗逆性强。青果出籽率33.58%;坚果综合性状优良,单果质量6.50 g,出仁率55.66%;种仁含粗脂肪66.86%（其中不饱和脂肪酸占86.95%）,粗蛋白5.65%,坚果品质优。适合在中国大别山山区大别山山核桃栽培区的山地栽培。     

苹果醋发酵条件的优化研究

[目的]研究苹果醋发酵的工艺条件,为苹果醋的工业化生产提供依据和参考。[方法]以新鲜苹果汁为原料,通过单因素和正交试验研究了发酵温度、接种量、起始糖度、时间对酒精发酵的影响以及初始酒精度、接种量、转速、装液量对醋酸发酵的影响。[结果]酒精发酵的最佳条件为：发酵温度30℃,糖度12％,接种量15％,发酵周期4d。醋酸发酵过程中。以产酸量为考查指标时的最佳发酵条件为：初始酒精度7％（V／V）,接种量20％,装液量30ml／250ml三角瓶,转速200r／min,发酵温度30℃;以酒精转酸率为考查指标时的最佳发酵条件为：初始酒精度5％（V／V）,接种量20％,装液量30ml／250ml三角瓶,转速200r／min,发酵温度30℃。[结论]发酵液中的初始酒精度是影响苹果醋发酵的最主要的因素。     

大别山山核桃新品种‘皖金2号’

<正>大别山山核桃(Carya dabieshanensin M.C Liu Z.J.Li)具有果大、壳薄、出仁率和含油率高等特点,主要分布于大别山山区的安徽金寨县、霍山县,湖北罗田县和河南商城县,群体分化明显,遗传变异丰富。在对大别山山核桃资源调查收集的基础上,经过10余年的筛选鉴定,选育出丰产性能好的新品种‘皖金2号’。母树从安徽省金寨县吴店镇菜河村大别山山核桃实生群体中选出,树龄约80年。1999年初选为优株,2002年复选。2003—2012年对其进行嫁接并在安徽省金寨县燕子河镇闻家店、大峡谷、麒麟河等地以大别山山核桃实生苗为对照     

持续感染口蹄疫病毒VP1蛋白对细胞转录组的影响

【目的】通过转录组测序（RNA-Seq）方法分析持续感染口蹄疫病毒结构蛋白VP1诱导的PK-15细胞基因表达谱的变化,探索VP1蛋白对宿主细胞信号通路的影响。为后续开展VP1影响FMDV持续感染相关机制研究提供基础数据和理论支持。【方法】PK-15细胞分别转染pCAGGS-HA（对照载体）、pCAGGS-HA-Pi-VP1质粒,转染36 h后,Western blot检测VP1蛋白表达,同时提取两组细胞总RNA进行转录组测序（每组3个重复,2组6个样本）。将测序所得的序列进行过滤比对,获得差异表达基因后,对差异表达基因进行了生物信息学分析。采用qRT-PCR验证关键差异表达基因的表达。【结果】RNA-Seq共鉴定出3 376个差异表达基因（DEGs）|log2(Fold Change)|>0和padj<0.05,其中上调基因1 744个,下调基因1 632个。许多参与免疫反应和炎症的效应基因差异表达。GO和KEGG富集分析显示,差异基因GO条目绝大部分与核糖体有关,而KEGG富集中涉及了与天然免疫相关的信号通路,如TNF信号通路、Toll受体信号通路。【结论】pCAGGS-...     

新型冠状病毒Omicron变异株RBD二聚体蛋白抗体的制备与鉴定

【目的】研究旨在构建新冠病毒Omicron变异株（B.1.1.529）RBD重组质粒pET-28a-RBD-dimer，利用E.coli BL21(DE3)原核细胞表达S-RBD二聚体蛋白并制备其多克隆抗体，用于研究Omicron变异株RBD的免疫学功能。【方法】运用Golden Gate无缝克隆技术将密码子优化的RBD二聚体基因克隆到pET-28a载体中，构建pET-28a-RBD-dimer重组质粒。经表达条件优化后，以镍离子亲和层析法分离纯化RBD二聚体蛋白。将纯化的蛋白作为免疫原制备鼠源抗RBD二聚体蛋白的多克隆抗体，利用间接ELISA、IFA及Western blotting试验技术分别检测多克隆抗体的效价和特异性。【结果】ELISA试验结果显示该多克隆抗体的效价高达1:256 000,IFA及Western blotting试验结果表明该多克隆抗体可特异性识别原核、真核细胞表达的RBD二聚体蛋白以及商业化RBD蛋白，具有较好的特异性、反应原性和灵敏性。【结论】研究成功使用原核细胞表达Omicron RBD二聚体蛋白，其具有较好的免疫原性，可以有效制备具有较高抗体效价、特异性...