猪瘟、仔猪黄痢和猪气喘病混合感染研究

根据发病猪的临床症状和病理解剖特点,诊断为猪瘟、仔猪黄痢和猪气喘病的混合感染。通过采取应急措施,配合药敏试验,迅速控制了病情。并且针对该猪场,提出了合理的综合防治措施。     

5个引进猪种与圩猪杂交后代的屠宰性能及肉质性状比较分析

为筛选地方品种圩猪的最佳杂交父本,实验选择巴克夏猪、杜洛克猪、皮特兰猪、大白猪和长白猪分别与圩猪母猪进行杂交,杂交后代体重达90 kg时进行屠宰,进行肉质和肌肉成分的比较分析。结果表明:杜×圩、巴×圩被毛全黑,皮×圩除额头有块白毛外,其余被毛全黑,大×圩和长×圩猪被毛以白毛为主,伴有少许黑斑;皮×圩的屠宰率性能最佳,主要体现在屠宰率最高、背膘最薄、眼肌面积最大,其次为杜×圩猪;杜×圩在肉色评分、大理石纹评分、L_(24h)、a_(24h)、b_(24h)、失水率、肌肉总脂肪和游离脂肪含量均优于其他4个杂交组合;皮×圩的肌肉总蛋白质含量、肌肉总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均最高;各杂交猪的必需氨基酸、鲜味氨基酸占总氨基酸的比例均差异不显著(P0.05)。综上所述,建议选择杜洛克猪为生产优质黑毛猪肉的杂交父本;若只考虑生长性能和高瘦肉率,以皮特兰猪为宜。     

不同添加剂对淮南麻黄鸡抗冷应激能力的影响

研究不同添加剂对淮南麻黄鸡冷应激处理时血液中激素水平的动态变化和冷应激处理后淮南麻黄鸡生长发育的影响.将480只40日龄的淮南麻黄鸡随机分为6组,第1～4组为冷应激试验组,分别在日粮和饮水中加入中草药、复合添加剂、营养成分和生理调节剂,第5组为冷应激对照组,第6组为非冷应激对照组.结果表明,第1组采食量显著高于第3、4、5和6组(P<0.01),第3组饮水量显著高于第4、5和6组(P<0.05).淮南麻黄鸡血清三碘甲腺原氨酸(T3)、游离三碘甲腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺素(FT4)的含量与冷应激时间呈极显著的正相关关系(P<0.01).冷应激处理后,不同处理组间淮南麻黄鸡血液中T3、T4、FT3和FT4的含量发生了变化,不同处理组的FT4、T4、T3和FT3分别于第1、2、4 d和4 d出现了显著性差异(P<0.05).冷应激处理后淮南麻黄鸡的生长发育以第1组最佳,第2组较差.当鸡处于冷应激状态时,在日粮中加入中草药,有助于提高机体的抗应激能力.     

配套系在养猪生产中的应用

总结了配套系应用的主要优点 ,综述了配套系在国内外养猪育种和生产中的应用情况 ,介绍了猪二系配套、三系配套、四系配套和五系配套的结构 ,并分析了其特点和应用效果     

不同饲养方式对淮南麻黄鸡肉品质的影响

为研究饲养方式对淮南麻黄鸡肉质性状的影响,对20只62周龄的淮南麻黄鸡母鸡(笼养和放养各10只)肉品质和胸肌蛋白质、总脂肪酸、游离脂肪酸、水分和16种氨基酸含量进行了测定。结果表明,饲养方式对鸡肉pH、剪切力和腿肌肉色无显著影响(P>0.05),对鸡肉系水力和胸肌肉色影响显著(P<0.05或P<0.01)。放养母鸡鸡肉蛋白质、脂肪酸、游离脂肪酸和精氨酸含量显著或极显著低于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);水分、鲜味氨基酸谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和天冬氨基显著或极显著高于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);人体必需氨基酸赖氨酸显著高于笼养母鸡(P<0.05),缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸极显著高于笼养母鸡(P<0.01)。表明放养母鸡鸡肉肉质好,含有较多鲜味氨基酸和人体必需氨基酸,是较好的人体营养补品。     

罗伊氏乳杆菌抑制致病性大肠杆菌感染效果的研究

本研究旨在探索益生罗伊氏乳杆菌抑制致病性大肠杆菌感染昆明鼠的效果、剂量及潜在机制。将96只昆明鼠随机分为4个组,每组4个重复,每个重复6只,分别为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组。昆明鼠饲喂商品化基础日粮,对照组饮用自来水,低、中、高剂量组在饮水中分别添加1.0×10⁶、1.0×10⁷及1.0×10⁸ CFU/mL罗伊氏乳杆菌。试验期为28 d,试验结束后称重,计算昆明鼠平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）及料重比（F/G）;并灌胃致病性大肠杆菌（4.98×10⁹ CFU/mL）,观察小鼠死亡率;检测血清大肠杆菌肠毒素含量、抗氧化能力及肠道菌群数量。结果显示,中剂量组小鼠末重和平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）,小鼠死亡率、血清大肠杆菌肠毒素浓度和丙二醛（MDA）水平均显著低于对照组（P<0.05）。中剂量组血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和总抗氧化力（T-AOC）活力均显著高于对照组（P<0.05）,总乳杆菌和双歧杆菌数量显著提高（P<0.05）,大肠杆菌和沙门氏菌含量显著降低（P<0.05）。综上,在小鼠饮水中添加罗伊氏乳杆菌可提高生长性能,改善攻毒后机体抗氧化力和盲肠菌群结构,降低血清大肠杆菌肠毒素含量和小鼠死亡率,有效降低致病性大肠杆菌的感染造成的死亡率,其中添加1.0×10⁷ CFU/mL伊氏乳杆菌效果最好。     

饲养方式对淮南麻黄鸡屠宰性能和肉质的影响

[目的]研究不同饲养方式对淮南麻黄鸡屠宰性能和肉品质的影响。[方法]选取20只62周龄笼养和林地散放饲养淮南麻黄鸡母鸡(各10只)进行了屠宰性能和肉品质测定。[结果]饲养方式对淮南麻黄鸡老母鸡体重、半净膛率和全净膛率无显著影响;而对产肉性能、消化系统的发育和肉质影响显著,放养组母鸡胸肌率、腿肌率、翅膀率以及肝脏、腺胃、肌胃的相对重量均高于笼养母鸡,其中胸肌率和肌胃的相对重量达到极显著水平;肌肉的系水力和胸肌肉色L*、a*和b*值均显著高于笼养组。[结论]放养方式饲养淮南麻黄鸡,可促进消化器官发育,增加产肉率,提高鸡肉品质。     

定远猪CATSPER1基因多态性及与产仔数的相关分析

利用现代分子标记技术探索了影响猪产仔数的候选基因CATSPER1多态性,并分析了多态性与产仔数间的相关性,为建立产仔数分子标记辅助选择方法提供依据。试验采用PCR-RFLP(HhaI限制性内切酶)技术,分析了264头定远猪母猪的CATSPER1基因exon 1的c.A779G多态性,并采用最小二乘法分析了CATSPER1基因多态性对产仔数影响的遗传效应。结果显示,CATSPER1基因c.A779G位点在定远猪中存在多态性,AA、AG和GG型频率分别为0.030 3、0.272 7和0.697 0,野生型等位基因A的基因频率为0.166 7,经检验该位点在定远猪群中处于哈德-温伯格平衡状态(P>0.05);AA型个体的总产仔数和产活仔数最高,GG型个体最低,AA型总产仔数均极显著高于AG和GG型(P<0.01),AA型个体的产活仔数均显著高于AG和GG型(P<0.05),而AG和GG型个体间的总产仔数和产活仔数均差异不显著(P>0.05);遗传效应分析表明,等位基因A为定远猪优良等位基因,A等位基因替代G等位基因的效应均为正值,因此选择AA型个体留种有利于提高群体的产仔数。     

二氧化碳对鸡胚发育和孵化的影响

长期以来人们认为高CO2水平对家禽孵化是有害的,但近年来的研究显示在孵化的某些阶段高碳酸血对发育的胚胎是有利的.本文综述CO2对家鸡胚胎发育和孵化的影响,认为胚胎在发育的某些关键期需要CO2来增加胚胎的生长,刺激早期出雏,改善孵化率,提高出雏后生长.然而,不同孵化阶段对CO2耐受程度不同,需要进一步研究有利水平的适宜阶段和限度,以确定实际孵化生产中最佳的气体条件.     

抗菌肽对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

为研究抗菌肽在蛋鸡生产中对抗生素的替代效果，试验选取37周龄480只龙华草鸡型蛋鸡，随机分为4组，每组120只，设4个重复，每个重复为30只，对照组饲喂基础日粮，抗生素组在基础日粮中添加8%黄霉素62.5 g/t，试验组分别在基础日粮中添加抗菌肽100、200 g/t。预试期7 d，饲喂基础日粮，试验期60 d。结果表明：抗菌肽对蛋品质无明显作用，但试验1、2组产蛋率比对照组分别提高了12.5%和12.2%（P ＜ 0.01），，料蛋比分别下降8.6%和4.6%（P ＜ 0.01），同时试验1、2组血清中IgG含量比对照组分别提高45.8%和55.8%（P ＜ 0.01），试验2组血清的T-AOC较对照组提高18.5%（P ＜ 0.01），试验1、2组血清中BUN的含量分别较对照组降低35.9%、49.5%（P ＜ 0.01）。综上，抗菌肽能提高蛋鸡产蛋率，降低料蛋比，并提高机体的免疫及抗氧化能力。 [关键词] 抗菌肽|抗生素替代|蛋鸡生产性能|蛋品质|血清生化指标