冬小麦良种高繁与良法高产

近几年来,我省不少地方小麦平均单产由二、三百斤提高到四、五百斤后,进一步高产受到了品种和栽培技术上的限制,出现了徘徊不前的局成。因此,如何从改良品种,提高栽培技术入手,及时提供大量优质良种的种源与配套栽培技术,实为当前急待解决的问题。     

谈优质小麦及其产品开发

优质小麦是加工各类专用面粉的主要原料。一般生产面包、馒头、饺皮、面条等系列专用粉,原料多为角质硬粒小麦品种,籽粒蛋白质和面粉湿面筋的含量高,延伸性和掺混性好,和面团稳定时间长,生产面包体积大、比容高、弹柔性好;而制做饼干、蛋糕专用粉,原料则多为粉质软...     

我省农垦系统近几年的小麦生产情况、基本经验和今后意见

<正> 一、主攻小麦的情况在党的三中全会精神指引下,我省农垦系统各级领导干部和广大职工,坚持实事求是,按自然规律办事,认真贯彻执行“改革耕作制度,主攻小麦,提高单产,扭亏增盈”的方针,狠抓了科学种田,他小麦生产有了较快的发展,生产水平逐年提高,单位总产大幅度增加,对改变农垦系统生产面貌起了重要作用。