烤烟叶片发育过程中不同含氮化合物的变化动态研究

对四川凉山地区烤烟叶片发育过程中几种主要含氮化合物进行了定量分析,并研究了不同生育时期氮素在各种含氯化合物中的分配比例.结果表明,烟叶中总氮的相对含量随着生育期的推进而逐渐下降.在烟叶发育过程中,烟碱的含量逐渐升高,40-60 d叶龄是烟碱含量形成积累的关键时期,氮在烟碱中的分配比例逐渐增加;NO2--N和NO3--N含量呈现先上升后下降的趋势,NO2--N占总氯的比例变化不大,NO3--N占总氮的比例呈逐渐增加的趋势,在40和80 d叶龄时略有下降;总游离氨基酸和总氨基酸含量均逐步下降,氮在总游离氨基酸中的分配比例逐渐下降,在总氨基酸中呈先上升后下降的趋势.     

不同供硫水平对烤烟生长发育及全硫含量的影响

采用水培的方法,研究了不同的硫素供应水平对烤烟生长发育及全硫含量的影响。结果表明,供硫水平的提高能显著增加叶片全硫含量,且全硫含量在部位间的分配规律是下部叶〉中部叶〉上部叶,相关分析表明,烟叶全硫含量与供硫量呈显著正相关。硫的积累量随着供硫浓度的提高表现出增加趋势,且在8-64mg/L的供硫范围内增加迅速。在16-64mg/L的供硫范围内硫素对烟株的株高、茎围、最大叶面积和干物质积累有一定的促进作用,超过这一范围则产生抑制作用。综合考虑：以供硫量64mg/L时,烟叶的硫含量及生长发育状况最好。     

不同供硫水平对烤烟生长发育及全硫含量的影响

采用水培的方法,研究了不同的硫素供应水平对烤烟生长发育及全硫含量的影响。结果表明,供硫水平的提高能显著增加叶片全硫含量,且全硫含量在部位间的分配规律是下部叶〉中部叶〉上部叶,相关分析表明,烟叶全硫含量与供硫量呈显著正相关。硫的积累量随着供硫浓度的提高表现出增加趋势,且在8-64mg/L的供硫范围内增加迅速。在16-64mg/L的供硫范围内硫素对烟株的株高、茎围、最大叶面积和干物质积累有一定的促进作用,超过这一范围则产生抑制作用。综合考虑：以供硫量64mg/L时,烟叶的硫含量及生长发育状况最好。     

烘烤过程中拉长变黄和定色时间对烤烟中性致香成分含量的影响

利用河南省郏县步进式烤房研究了变黄期与定色期拉长烘烤时间对烟叶中性致香成分含量的影响。结果表明：①拉长了变黄和定色时间的3个处理T2,T3,T4均提高了烟叶中性致香成分总量;②苯丙氨酸类、类胡萝卜素类、类西柏烷类、新植二烯类致香物质含量在42℃变黄拉长12 h处理(T2)最高;定色期54℃定色拉长12 h的处理(T3)较正常烘烤处理(T1)只提高了类胡萝卜素类及新植二烯类产物含量;在变黄期与定色期均拉长12 h处理(T4)的棕色化产物含量在4个处理中最高,且T4处理与正常烘烤处理T1相比,苯丙氨酸类、类胡萝卜素类、新植二烯类致香物质含量提高,类西柏烷类物质含量降低。     

施氮量对烤烟中性致香物质含量的影响

以烤烟品种K326供试材料,采用盆栽试验研究了施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量的影响。结果表明,施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量有一定的影响。施氮增加中性致香物质的种类,施氮（3g/盆）提高新植二烯、糠醛、糠醇、茄酮、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量;施氮较多（6g/盆）明显降低新植二烯、茄酮和糠醇含量,同时会降低糠醛、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量。施氮（3g/盆）明显提高烟叶类西柏烷类致香物质含量,提高烟叶苯丙氨酸类致香物质含量、棕色化产物类致香物质含量和类胡萝卜素类致香物质含量,施氮较多（6g/盆）则不同程度地降低这四大类致香物质含量。3g/盆的施氮量对提高烟草中性致香物质有利。     

施氮量对烤烟中性致香物质含量的影响

以烤烟品种K326供试材料,采用盆栽试验研究了施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量的影响。结果表明,施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量有一定的影响。施氮增加中性致香物质的种类,施氮（3g/盆）提高新植二烯、糠醛、糠醇、茄酮、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量;施氮较多（6g/盆）明显降低新植二烯、茄酮和糠醇含量,同时会降低糠醛、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量。施氮（3g/盆）明显提高烟叶类西柏烷类致香物质含量,提高烟叶苯丙氨酸类致香物质含量、棕色化产物类致香物质含量和类胡萝卜素类致香物质含量,施氮较多（6g/盆）则不同程度地降低这四大类致香物质含量。3g/盆的施氮量对提高烟草中性致香物质有利。