无公害(绿色、有机)羊肉生产技术

肉羊具有早熟、生长快、繁殖能力强和产肉多的特点,是较理想的节粮型食草家畜。发展肉羊,当年羔羊可出栏上市,缩短育肥期,提高出栏率,加快畜群周转,同时减轻冬春草场的压力,起到保护生态环境的作用。加之,羊肉营养丰富、热能高、富含蛋白质和各种氨基酸,胆固醇含量低,是优良的保健食品。但随着三聚氰胺、瘦肉精等事件的发生,人们对食品安全越来越重视,绿色无公害羊肉生产越来越被人们看重,成为人们餐桌上必备的美味佳肴。1无公害羊肉生产技术生产无公害羊肉,应该从饲料、饲养管理、兽药、免疫手段四个方面着手,参照现行的无公害食品标准执行。     

复合蛋白酶水解大豆制备大豆肽工艺的研究

以大豆蛋白为底物,加入复合蛋白酶进行水解,对反应温度、底物浓度、反应时间、pH值、酶用量等工艺参数进行了系统地研究,并分析了大豆肽含量及大豆蛋白水解度与各影响因子之间的关系;研究结果表明:最适温度为30℃、最适pH值为5.5、最适底物浓度为4.5 mg/ml、最适加酶量为8%(W/V)、最适反应时间为5 h,在此条件下酶解液中可溶性蛋白含量为3.05 mg/ml、水解度为73.11%。     

中草药防治供港猪运输途中腹泻病

前言 我国每年经由香港输出大量活肉猪,为国家创造了大量外汇收入。上海食品进出口公司活畜禽分公司每年输出肉猪数十万头,加上各种活畜禽可年创汇数千万美元。 活猪主要靠火车昼夜运输,由于地域和时间差异造成的温差极大,再加气候和季节的变化,猪群常发生腹泻,给创汇部门带来不小的损失。为此试用上海市农科院箭牧兽医研究所研制提供的复方中草药,以防治供港猪运输途中的腹泻病。现将结果报告如下。     

Delphi在排队论仿真中的应用

在服务行业中由于顾客到达和服务时间的随机性，排队现象几乎是不可避免的，作为服务行业的物流企业也面临相应的问题。为了解决物流企业在提供服务时的排队现象，进行物流系统规划时可以用仿真语言或者商用的仿真软件进行仿真分析，也可以将数学模型转化成计算机仿真语言，用Delphi语言实现其仿真模拟，为决策提供相应的依据。     

管理创新理念在贮木场管理改革中的应用

本文论述了如何将管理创新的理念应用于贮木场具体的管理改革中 ,以及在管理创新的过程中还有那些不足和今后发展的趋势     

应用大肠杆菌多价抗体治疗仔猪下痢的效果观察

初生仔猪因大肠杆菌感染发生黄痢的死亡率在60％以上,以后在哺乳期直至断奶受大肠杆菌的感染发生不同程度的拉稀。为了有效地治疗大肠杆菌引起的拉稀,制备了多价大肠杆菌高免血清。现将治疗效果观察报告如下。 一、材料与方法 1、菌种:菌种为大肠杆菌K88、K99、987P和自腹泻仔猪分离二株大肠杆菌,作为制备大肠杆菌高免血清的菌种。由上海农科院畜牧兽医研究所分离保存。 2、高免血清制备:取以上六株菌种复制增殖后加     

农机产品人性化设计研究

近年来,我国农机产品的研发、设计取得较大进展,尤其是功能方面取得较大突破,但在造型、界面、精神功能等人性化方面还比较欠缺.在分析我国农机设计现状及存在问题的基础上,提出实施农机产品人性化设计的必要性和紧迫性,并对农机产品的人性化设计思路、方法进行研究与探索,为农机产品的开发设计提供参考.     

超小氧化石墨烯-氧化铁纳米粒子复合材料的可控制备及磁共振成像研究

利用超小氧化石墨烯(UGO)作为载体,一步法合成水溶性的超顺磁性氧化铁纳米粒子(UGO-SPIO)。然后利用BSA修饰UGOSPIO,形成具有良好生理稳定性和生物相容性的磁性复合材料(UGO-SPIO@BSA)。普鲁士蓝染色试验及磁共振成像试验显示,UGOSPIO@BSA能很好的标记细胞,而且复合物具有良好的MR成像能力。     

龙眼鲜果剥壳力学特性

该研究试验测定龙眼鲜果的力学特性。对龙眼鲜果的压缩试验结果表明,其抗挤压能力,在各方向上具有良好的一致性,可以将其简化为各向同性、厚度均匀的薄壳球体;基于薄壳理论的分析结果表明,采用一对法向集中力,有利于龙眼果壳的均匀破裂;在对果壳进行拉伸试验过程中发现,龙眼果实沿纵向和横向的结合力都大于蒂部,由此可以推断,采用对辊摩擦法可以实现龙眼鲜果壳的剥离,为设计龙眼鲜果剥壳去核机械提供了重要依据。