卧式螺旋卸料沉降离心机叶片的建模与仿真

从卧式螺旋卸料沉降离心机叶片的各部分受力特点出发,合理简化并建立Pro/E模型,应用ANSYS有限元软件分析该三维模型的强度和叶片变形问题。仿真结果表明:叶片的最大应力发生在叶片与转鼓的联接处,与实际已发生的一些破坏一致。     

大豆蛋白特性对豆制品生产影响初探

远在公元前二百年,我国劳动人民就利用大豆作原料,生产出了豆浆,豆腐等制品。在当今我国人民生活水平日益提高的情况下,人们已不单单满足饱,而求于精。豆制品——作为富含蛋白质而不含胆固醇的优良副食品,以其产品品种多,口味鲜美,营养丰富,而得到人们的青睐。 作为生产豆制品的厂家着重的是大豆蛋白的提取,即:每公斤大豆产豆腐等制品的出品率的多少,豆制品出品率与大豆品质有很大的关系,因而研究大豆蛋白特性对豆制品生产的关系很有必要。 关于两者关系,本文有重点地进行了探     

荞麦馒头的生产工艺研究

荞麦,又名三角麦、乌荞、花荞,属蓼科,为一年生或多年生宿根性植物.荞麦富含较全面的氨基酸,以及丰富的油酸、亚油酸、多种维生素及微量元素等,并含有其他谷物所不具有的芦丁.……     

振动磨机磨介特征对小麦麸皮超微粉碎效果的影响

为研究振动磨机磨介的密度、尺寸、形状等特征对小麦麸皮超微粉碎效果的影响,构建具有控温功能的振动粉碎试验平台,基于振动磨机振动特性相同原则设计试验方案,开展小麦麸皮振动冲击粉碎试验。结果表明：磨介密度在麸皮超微粉体产量方面引起的差异率为50.05%;磨介尺寸引起的最大差异率为49.64%;磨介形状引起的最大差异率为70.07%。当磨介质量相同时,低密度氧化锆磨介的麸皮超微粉产量高于高密度不锈钢磨介,且氧化锆磨介的麸皮微粉品质优于不锈钢磨介。随着磨介尺寸的增大,麸皮超微粉体产量呈现出先减小后增大的非线性特征,而麸皮微粉品质却一直下降。随着粉碎时间的增加,圆柱形磨介和球形磨介的麸皮微粉品质先提升后下降,而麸皮超微粉产量却近似呈线性增加,且圆柱形磨介的超微粉产量始终大于球形磨介。球形磨介微粉品质劣化速度大于柱形磨介,但当粉碎时间为1.0 h时,两种磨介的麸皮微粉品质差异率仅为2.26%。磨介特征明显改变了小麦麸皮超微粉碎效果,研究结果在振动磨机超微粉碎性能调控方面具有潜在应用前景。     

新型地下粮仓的机械通风系统设计与仿真研究

采用CFD技术对新型地下粮仓的机械通风系统进行了仿真研究与优化设计。首先建立了地下粮仓机械通风系统的模型;然后分别针对粮仓仓底的形状、通风管横截面的形状以及通风管筛网段长度等问题展开了讨论。研究表明,好的机械通风系统应具备这些条件:粮仓仓底采用锥底、通风管采用圆管、通风管仅底部为筛网。该研究为地下粮仓机械通风系统的优化设计打下了基础,具有一定的工程实用价值。     

磨浆分离机滚筒设计的参数公式

大豆经粉碎后,渣中蛋白质提取率的高低是衡量机器质量高低的重要指标之一。而影响该指标有许多因素。如:机腔内进风量大小、滚筒筛理面积、主轴转速、滚筒角度等。本文主要讨论主轴转速及滚筒角度。     

气力输送过程中粮食颗粒的输送特性研究

为控制气力输送过程中粮食颗粒的破碎、提高输送效率、降低能耗,以小麦颗粒为研究对象,以其在90°弯管中的输送为研究条件,基于CFD-FLUENT对其运动特性与流场进行了模拟分析。建立了以气流速度、小麦颗粒在输送过程中的体积百分含量为优化参数,流场内部压力为目标的小麦颗粒输送特性优化模型;采用该模型获得了最佳输送状态下的气流速度和小麦颗粒的体积百分含量。研究结果将为工程应用提供理论依据。     

气力输送过程中粮食破碎机理的研究

针对粮食颗粒气力输送过程中易造成破碎的问题。本文分析了输送过程中易造成粮食破碎的原因;采用单颗粒球形模型对粮食输送速度与粮食颗粒破碎之间的内在联系进行了研究;最后,基于能量理论建立了气力输送过程中小麦颗粒破碎率的数学模型。本文研究成果将为气力输送机械的研发提供理论指导。