燕山山地低碳型香菇生产模式初探

河北省遵化市属我国北方燕山前盆地区，四季分明，昼夜温差大，除8-9月外，温差均在10℃以上，极适宜变温出菇的香菇四季栽培。20年来，遵化靠科技人员的不懈努力，把香菇栽培规模发展到1．5亿袋以上，实现了科技兴菇，农民综合纯收益达到8亿多元。从2010年开始，以遵化市立强食用菌研究所为单位，承担了河北省科技厅山区办“山地低碳型香菇生产模式研究与示范”项目，进行了燕山地区低碳型香菇生产模式化研究与完善，取得了阶段性进展。现简介如下。     

石榴果实的糖酸组成及风味特点

采用高效液相色谱法测定4种石榴成熟期果实中糖和酸的组成,并对其味感值和糖酸组分与果实风味指标间的相关性进行分析。结果表明,石榴果实中可溶性糖组分有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,分别占总糖含量的43.84%~48.36%和49.18%~50.67%。4个品种中,"玉石籽"的总糖含量最高,"白皮"的最低。石榴果实中主要有机酸是奎宁酸、琥珀酸、草酸、L-苹果酸、莽草酸、柠檬酸和D-苹果酸,其中"玛瑙籽"的总酸含量最高,"青皮"的最低。石榴果实中果糖的味感值最大、其次是葡萄糖;味感值最大的酸是奎宁酸,其次为柠檬酸。相关性分析结果表明,石榴果实的糖酸比与甜味/酸味比值之间呈极显著正相关,各品种间糖酸比(甜味/酸味比值)的差异主要取决于有机酸的含量,与糖含量无关。综合其风味特点,"青皮"和"玉石籽"是甜味较浓的品种,"白皮"和"玛瑙籽"则是酸味较浓的品种。     

云南蓝莓叶斑病的病原菌鉴定

<正>蓝莓(Vaccinium spp.)属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)多年生小浆果类果树,广泛应用于医药、保健、化妆品和环境保护等领域,联合国粮农组织将其果实列为世界五大健康食品之一。我国已有10多个省份开始大面积的蓝莓商业化栽培[1],这也是南方酸性土丘陵地区值得发展的经济作物。随着栽培面积的不断扩大,蓝莓病害日趋突出,严重影响和制约蓝莓产业的发展。     

氮素水平对菠菜氮、钾累积与分配及硝酸盐形成的影响

研究了不同供氮水平对菠菜硝态氮硝态氮累积与氮、钾吸收的影响。结果表明：随着供氮水平的提高,菠菜各器官的生物量增加,但分配到根中的比例逐渐降低,而茎叶比例逐渐增加。菠菜各器官的硝态氮累积量随氮水平的提高而增加,且茎叶的硝态氮累积量大于根。随供氮水平的提高菠菜茎叶中全N累积量显著提高,而在N2、N3、N4处理下根的全氮累积量无显著变化。菠菜茎叶全钾累积量在增加,根中全钾累积量降低。随氮水平的提高硝态氮与全氮、全钾比值均在增加,而硝态氮与全氮呈正相关,与全钾呈负相关。     

奶牛环境性乳房炎临床分离株免疫原性分析

试验选择2株大肠杆菌(A1、A2)及2株克雷伯菌(K1、K2 )对其菌体蛋白图谱和全菌抗原转印图谱进行了研究,用建立的全菌包被ELISA试验检测兔血清中抗体水平和交叉保护性,筛选到2株具有典型抗原谱、保护性抗原全面的菌株.     

母猪繁殖障碍疾病防制措施的效果观察

母猪繁殖障碍疾病主要由伪狂犬病、细小病毒感染、非典型猪瘟、日本乙型脑炎、猪繁殖障碍与呼吸综合征、布氏杆菌病和衣原体等引起。对A、B 2种猪场进行免疫抗体检测、制定合理的免疫程序和采取其他防制措施之后 ,母猪受胎率分别提高了 1 6 3 %和 2 8% ;流产率下降了6 8%和 4 % ;死胎率下降了 6 6 %和 3 3 % ,每窝产仔数提高了 2 7头和 0 2头     

北方香菇标准化栽培技术

遵化市引进香菇生产技术后 ,进行了龙头企业试验示范 ,很快发展到全市 ,1996年被河北省作为全省农业产业化典范推向全省及黄河以北地区五省两个直辖市 ,1998年开始走向标准化栽培 ,其规范化操作技术被河北省技术监督局审定为省地方标准 ,形成的综合标准技术趋于国内领先 ,成为北方地区香菇的标准化示范区。1　标准化综合体系1.1　河北省地方标准项目　包括“北方香菇菌种”、“北方香菇菌种生产规范”、“北方香菇四季栽培设施技术规范”、“北方香菇四季栽培技术规范”和“北方香菇”产品等标准。1.2　唐山市地方标准项目　包括“北方香菇…     

极限密植对水稻产量和氮肥利用率的影响

通过田间小区试验,研究了水稻极限密植的增产减肥效应.结果表明,与常规密度下的施肥处理(CMF1)相比,丹阳湖农场、方邱湖农场极限密植模式的优化施肥处理(JMF1)水稻分别增产76.3％和27.5％;每667m2稻田节省的氮肥(纯N)分别为5kg和12kg,磷肥(P2O5)分别为1kg和2kg,钾肥(K2O)分别为1kg...     

北方栽香菇越夏发菌管理技术

北方香菇采用日光温室秋、冬、春出菇栽培,制棒发菌越夏经过35～40℃高温期,为此笔者从1994年开始摸索越夏发菌管理方法,认为采取以下措施可使香菇棒发菌安全越复.1 科学配料 采用木屑培养基配料,选用优质阔叶树硬杂本木屑,粒粗2～6mm;中大片新鲜麦麸;广西产优质红糖;细粉石膏;添加抑菌剂,磷酸二氯钾.2 降低水分 越夏发菌的菌棒含水量比常规配方降低3%～5%,一般在50%～55%之间,以手握成团不满水为宜.如发现水分偏大出现菌丝外围水印圈的菌棒,要提前脱掉外套或刺孔通氧挥发水分.