一种特色猴头菇苹果醋复合饮料的研制

以猴头菇汁和苹果醋为主要原料,通过添加果葡糖浆、柠檬酸和蜂蜜制作猴头菇苹果醋复合饮料。以感官评分作为评价标准,在单因素试验的基础上,采用响应面法对猴头菇苹果醋复合饮料的配方进行了进一步优化。结果表明,猴头菇苹果醋复合饮料的最优配方为苹果醋添加量64.7%,猴头菇汁添加量17.6%,果葡糖浆添加量16.3%,柠檬酸添加量0.15%,蜂蜜添加量0.1%,稳定剂羧甲基纤维素钠(CMC)添加量0.05%,在此最优配方下得到的复合饮料的感官评分最高为89.2分,得到一种澄清透明、风味独特和口感细腻的新颖复合饮料。     

污染TMV的烤烟漂浮育苗盘和育苗池的消毒方法研究

 针对当前烤烟漂浮育苗中漂浮盘、育苗池重复使用可能污染TMV的问题,通过浸泡、喷雾熏蒸方法试验高锰酸钾、漂白粉、福尔马林3种消毒药剂和毒消、邦尔、育宝、斯美地、线克5种农药对污染TMV的漂浮盘、育苗池的消毒效果。结果是高锰酸钾、福尔马林、毒消、育宝、斯美地、线克等能有效预防污染的TMV侵染烟苗。     

烤烟漂浮育苗中TMV的发生及预防研究

 研究在烤烟漂浮育苗中，TMV通过营养液途径侵染烟苗发病、通过剪叶传播扩散该病和药剂防治该病情况。营养液中污染TMV、剪刀上带有TMV和病、健烟叶接触摩擦都是该病侵染、扩散的有利途径，对剪叶剪刀用肥皂水、漂白粉或毒消等消毒2min能有效预防该病在剪叶途径中的传播。24%毒消水乳剂、0.5%OS-施特灵水剂在病毒侵染烟苗之前施用有一定的预防作用。