一种特色猴头菇苹果醋复合饮料的研制

以猴头菇汁和苹果醋为主要原料,通过添加果葡糖浆、柠檬酸和蜂蜜制作猴头菇苹果醋复合饮料。以感官评分作为评价标准,在单因素试验的基础上,采用响应面法对猴头菇苹果醋复合饮料的配方进行了进一步优化。结果表明,猴头菇苹果醋复合饮料的最优配方为苹果醋添加量64.7%,猴头菇汁添加量17.6%,果葡糖浆添加量16.3%,柠檬酸添加量0.15%,蜂蜜添加量0.1%,稳定剂羧甲基纤维素钠(CMC)添加量0.05%,在此最优配方下得到的复合饮料的感官评分最高为89.2分,得到一种澄清透明、风味独特和口感细腻的新颖复合饮料。     

花椒嫩芽菜栽培及病虫害防治技术

<正>花椒树原名:花椒,别名:檓,大椒,秦椒,蜀椒,川椒或山椒,为芸香科,属落叶灌木,或小乔木,可孤植,又可作防护林,或密植,作嫩芽菜生产栽培,花椒的嫩芽,嫩叶,因其麻香,受到了人们青睐,烹、炸、煎、炒,美味可口。发展花椒嫩芽菜是我县在农业供给侧结构调节中,脱贫致富的好项目,利县利民。为了配合花椒嫩芽菜的种植与发展,灵寿县焱森农资综合服务站,于2008年就开始了花椒嫩芽菜的种植和病虫害防治的研究。现将花椒嫩芽种植技术,总结成文与大家分享。一、品种选择     

葡萄病害防治技术

正葡萄是世界上广泛种植的水果之一。因浆果晶莹剔透,似珍珠一样诱人垂涎,随着人民生活膳食结构的变化,鲜食葡萄用量日益剧增。且葡萄酿酒加工业的蓬勃发展,带动了葡萄种植产业的发展,为葡萄种植户致富增收,提供了可靠的保障。葡萄于上世纪90年代初引进灵寿县,随