冰鲜储存对固始鸡肉品质变化的影响

为研究固始鸡肌肉在冰鲜条件下营养成分的变化,将肌肉样品在0~4℃条件下储存不同时间(0、24、48、72、96、120和168 h)。分别测定并比较肌肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等常规营养指标,以及肌苷酸、肌苷和次黄嘌呤等特质性指标。结果显示:随着保存时间的延长,固始鸡肌肉中的呈味核苷酸和鲜味氨基酸含量发生显著变化;肌苷酸含量与水分含量极显著负相关,与苏氨酸含量显著正相关,与天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等四种鲜味氨基酸含量显著正相关。冰鲜时间与固始鸡肌肉的特质性营养品质密切关联,冰鲜保存时间越短,肌肉特质性营养品质越高,建议冰鲜贮存时间在3 d以内,可将肌苷酸作为评价冰鲜固始鸡肌肉新鲜度的主要指标。     

住宅建筑热泵的热源选择

指出了住宅建筑的暖通空调能耗占建筑能耗的比重大，较燃煤取暖而言，热泵技术的节能效果显著。从原理特点、适用性、限制条件、土建和设备建设难度和周期、后期管理维护等方面分析了空气、地表（下）水、土壤、太阳能和污水等热泵热源，探讨了住宅建筑热泵热源选择的总的原则。     

今年农药监管重点确定 高毒高残留为“重中之重”

<正> 鉴于农药市场仍存在不少问题,农业部近日宣布:今年将继续进行全国性的农药标签、质量统一大抽查,并就四个方面进行严格抽查监管。一是继续加大市场监管力度,尤其是严格监控高毒、剧毒农药的生产、经营、使用情况;二是做好高毒、剧毒农药的取代工作,推荐一批替代品种;三是对产品质量和标签有严重违规的单位,要依据《农药管理条例》依法严肃处理;四是采取措施积极鼓励扶持一批合法企业健康发展。从农业部公布的四大重点来看,高毒高残留农药的淘汰将是今年农药管理工作的重中之重。目前农业部已经就此采取了以下几项措施: 一是发文停止了新增甲胺磷、甲基对硫磷等5种高毒有机磷农药的登记(包括分装在     

分子标记技术在药用植物研究中的应用

分子标记是继形态标记、细胞标记和生化标记之后发展起来的一种比较理想的遗传标记技术。本文综述了几种常用的DNA分子标记技术的原理,特点及其在药用植物上的最新研究成果和进展,为准确、科学的评价药用植物的品质及真伪优劣提供可靠的依据,并对分子标记技术在药用植物研究上的应用前景进行了展望。     

生物质醋液生产原料筛选及其转化技术研究

中国是农业大国,农林生物资源丰富,但农林生物质利用还很局限,项目将从植物资源综合利用的角度出发,重点介绍生物质醋液生产原料的筛选、基本理化性质与得率的变化情况以及转化技术的研究,并确定生物质醋液的最佳工艺参数和生产流程。最终寻求一种农林生物质高效、无公害、资源化利用的方法,研制出高效稳定的醋液,对下一步作为植物生长调节剂、发展有机生态农牧业和走可持续发展之路提供技术支撑和服务平台。试验结果表明：在相同条件（温度、通风量等）下,以芦苇为原材料,将含水率调节到15%左右,热解温度调到600℃,通过精制方法所获得的醋液得率高,焦油含量低,质量好,再利用静置方法静置4~6个月,所获得的醋液pH变化小、性质较为稳定、成本低、效果最好。     

我国农药创制能力跃居世界先进

<正>新中国成立60年来,我国农药工业取得了长足发展,形成了包括原药生产、制剂加工、科研开发和原料中间体配套在内的农药工业体系,已经真正成为世界上为数不多的具有农药创制能力的国家。目前,我国已能生产300多     

反渗透隔膜增压泵隔膜寿命的研究

针对净水机中反渗透隔膜增压泵隔膜寿命短的问题,运用UG软件对隔膜的受力情况进行流固耦合分析,研究隔膜发生破裂的位置及原因。结果表明,隔膜发生破裂的位置位于小腔体内的圆角边界处,隔膜发生破裂的原因之一是节点应力过大。影响隔膜节点最大位移量的是强迫位移值,与流体静压力关系不大;隔膜节点最大位移量与强迫位移成线性关系,比值为1.092;隔膜节点最大应力值与强迫位移也近似线性关系。     

陕西杨凌规模化养殖场饲料及粪便中养分和重金属含量分析

【目的】分析杨凌区规模化养殖场饲料及粪便中养分和重金属含量,为饲料添加剂及畜禽粪便安全利用提供参考。【方法】2014年7月在杨凌区19个不同规模的养殖场采集54个粪便样品和58个饲料样品,参照《土壤农化分析》对样品进行处理,并测定其氮磷钾和重金属含量。【结果】N、P、K和Zn、Ni、Cd、Cu、Pb在饲料中的含量分别为0.19%~5.64%,0.34%~15.63%,1.13%~3.64%和43.65~95.20,3.43~13.71,0.54~1.99,7.86~293.7,3.55~15.84mg/kg;在粪便中的含量分别为0.71%~3.56%,0.43%~7.42%,1.20%~8.93%和0.12~157.7,0.57~14.88,0.15~2.25,2.67~319.3,0.85~18.87mg/kg;粪便中EC为1.09~8.21mS/cm,pH为6.34~10.85。饲料和粪便中重金属元素含量的分布规律均呈现ZnCuPbNiCd趋势。畜禽粪便中重金属含量和饲料中重金属含量呈正相关关系,饲料是粪便中重金属的主要来源。根据《饲料卫生标准》(GB 13078-2001),本研究中饲料Cd含量全部超标,饲料Pb含量部分超标。畜禽粪便中氮磷钾含量基本均高于不同地区的同类家畜粪便,并以钾含量偏高较为显著。与不同年份或地区猪饲料相比较,Zn、Ni、Cd和Cu含量偏低,Pb含量略有偏高。【结论】杨凌区畜禽养殖中饲料添加剂应用相对较为合理,生产饲料和监督管理水平较为严格,畜禽粪便的安全利用潜力较高。     

α,β,γ,δ-四(对磺苯基)卟啉与细胞型朊蛋白的体外作用研究

以TPPS_4(α,β,γ,δ-tetrakis(4-sulfophenyl)porphine)作为四吡略类化合物的代表,通过共振光散射和紫外-可见光吸收表征了TPPS_4与细胞型朊蛋白在体外的相互作用.结果表明朊蛋白可诱导TPPS_4发生J-型聚集,而形成的聚集体与朊蛋白结合可抑制细胞型朊蛋白(PrP~c)向致病型朊蛋白(PrP~(Sc))转变,表明TPPS_4等四吡略类化合物对朊病毒病的治疗具有潜在的药用价值.

Abstract：

Considering α,β,γ,δ-tetrakis (4-sulfophenyl) porphine (TPPS_4) as a representative of tetrapyr-role compounds, we studied the interaction between cellular prion protein and TPPS_4 in vitro with UV/Vis absorbance and resonance light scattering technique.The results showed that prion protein induced the J-aggregation of TPPS_4, and the J-aggregation species inhibited PrP~(Sc) formation from PrP~c, suggesting that tetrapyrrole compounds may become a potential therapeutic drug for prion diseases.     

山核桃病虫害综合防治技术

总结了山核桃病虫害综合防治技术,包括营林措施、人工机械防治、物理防治、化学防治、生物防治等内容,以期为山核桃病虫害防治提供参考。