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为了解不同杂交组合雉鸡所产蛋的品质及品质指标间相关性,选取4个二系配套组合[D(申鸿七彩雉)♂×C(申鸿绿雉)♀、B(申鸿白雉)♂×D♀、D♂×B♀和B♂×C♀]雉鸡所产蛋进行蛋品质测定。结果表明:4个二系配套组合中,DC杂交组合所产蛋的品质较优,蛋重、蛋壳强度、蛋黄重、浓蛋白高度和蛋黄比率均最高;雉鸡蛋的蛋重与浓蛋白高度、蛋黄重呈正相关;蛋壳颜色与蛋壳厚度、蛋壳强度呈负相关;蛋黄比率与蛋壳厚度、浓蛋白高度、哈氏单位呈负相关;蛋壳厚度与蛋壳强度呈正相关。研究结果可为筛选适用于产蛋的雉鸡品种或配套系提供参考。 相似文献
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为了研究不同组合山羊的杂交效果,试验分4组,BC组波尔山羊(公)×崇明白山羊(母)F1代母羊、CC组崇明白山羊(公)×崇明白山羊(母)F1代母羊、NC组努比山羊(公)×崇明白山羊(母)F1代母羊、NW组努比山羊(公)×(波尔山羊×崇明白山羊)(母)F1代母羊,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:BC组和NW组的屠宰率、骨重和肉骨比均显著高于CC组(P<0.05);BC组和NW组的屠宰率、骨重和肉骨比均显著高于CC组(P<0.05);BC组和NC组的眼肌面积显著高于CC组;BC组、NC组和NW组的GR值显著高于CC组(P<0.05);BC组、CC组、NC组和NW组的水分含量、粗蛋白含量和粗脂肪含量差异均不显著(P>0.05);CC组和NW组的亮度L显著高于BC组(P<0.05),NW组的亮度L显著高于NC组(P<0.05);CC组的红度a显著高于BC组(P<0.05);BC组的黄度b显著低于CC组、NC组和NW组(P<0.05);CC组的滴水损失显著高于NC组(P<0.05),NW组的滴水损失显著高于BC组(P<0.05);CC组的熟肉率显著高于NC组(P<0.05);BC组、CC组和NC组的剪切力显著高于NW组(P<0.05)。可见,波尔山羊(公)×崇明白山羊(母)F1代母羊(BC组)在胴体重、净肉重、眼肌面积、GR值、黄度b等指标具有显著优势,可提高山羊生产性能。 相似文献
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