调味番茄沙司加工技术

番茄营养丰富,具有极高的经济价值和食用价值。以番茄为主要原料制成的番茄沙司,原料来源广泛,工艺简便易行,产品风味独特,是用于做菜调味和佐食的佳品。其加工工艺如下。     

速溶豆浆晶的加工

速溶豆浆晶是一种营养价值很高的大豆制品，冲调饮用方便，为大豆深加工及饮料开发开辟了一条新的途径。其加工方法如下：     

营养蔬菜粉的制作

工艺流程新鲜蔬菜→整理清洗→漂烫→打浆→灭菌→发酵→浓缩(加入大米)→干燥→膨化→粉碎→筛分→配料混合→检查过筛→包装(检验)→成品.原辅料的处理及营养素对产品质量的影响:蔬菜品种以小白菜、菠菜等为主,要求生产周期短,不易生虫,生长过程中不施用农药.并采用发酵工艺除去蔬菜中的草酸的植酸,以消除影响消化吸收的营养障碍因子.发酵工艺脱除了75%以上的草酸和植酸,效果是比较理想的,大米以晚籼米的效果好.     

农村开哪些店铺赚钱多

<正> 图书店随着农民生活水平的提高和农村精神文明建设的深入,农民已经开始寻求好的精神食粮,图书是农民吸取精神食粮的最佳媒介。而且随着科技农业的兴起,使得科技图书在农村的市场急剧增大。同时,大量的青年农民急于提     

美味大枣冻加工方法

大枣冻是以鲜枣、白糖、明胶等为原料制成的一种高营养美味小食品,其外观晶莹,口感香甜味美,属营养补品,其制作方法如下.     

秸秆揉搓、丝化加工技术与设备

我国秸秆资源丰富,但其深加工利用却十分有限,特别是机械化加工还处于初级阶段,远远不能适应快速发展的养殖业需要.以下单位研制成功的秸秆揉搓、丝化加工机械及加工技艺,为秸秆的生物资源向工业品转化开辟了新渠道.     

美味蜜炼杨桃膏的加工

杨桃风味独特,用其加工成蜜炼杨桃膏,不含防腐剂,保持原汁、原色、原味,添加蜂蜜,使其口感、风味更加独特,营养价值更高,还具有食疗功效。一、原料设备1.原料选择:杨桃、白砂糖、果葡萄糖浆、蜂蜜。2.主要设备:打浆机、去籽机、加热锅、黏液定量灌装机、杀菌锅。二、工艺流程杨桃→采果、选果→清洗→去籽→     

香辣脆黄瓜的加工

香辣脆黄瓜是以新鲜的黄瓜、辣椒为原料,辅以花生油、香料等辅料腌制而成的一种美味黄瓜新产品。该产品具有香、辣、脆等特点,集营养与保健于一体。现将本产品的生产工艺介绍如下。     

翡翠蒜米的加工

翡翠蒜米，晶莹透明，咸甜脆嫩，风味独特，是深受人们喜爱的营养保健菜肴。近几年来，不仅国内市场销量很大，而且在日本、新加坡等国际市场上也颇为畅销。加工翡翠蒜米，既可为原料广泛的大蒜在国内外市场找到出路，又可以通过简单的加工使大蒜这一普通农产品增值若干倍。其加工方法如下：     

南瓜糖与南瓜脯加工技术

<正>一、南瓜糖1.选料及预处理。选择肉质厚实、纤维较少、色泽金黄的老熟南瓜。切分、去瓤及去籽后,切成块状,用刨丝器刨成长3～4厘米、直径0.5厘米的细丝。2.糖煮及配料。南瓜丝倒入锅中,加入瓜丝原料50%的白砂糖、2%的奶粉