共固定化双酶水解芝麻粕蛋白制备复合氨基酸研究

以海藻酸钠为载体、戊二醛为交联剂共固定化木瓜蛋白酶和中性蛋白酶,选择合适的固定化工艺,研究水解芝麻粕蛋白的优化条件和共固定化双酶的稳定性。结果表明：共固定化双酶的最佳条件为海藻酸钠3 g.dL^-1,戊二醛25 g.L^-1,氯化钙0.2 g.dL^-1,酶活力回收率为51.28%;水解芝麻蛋白的最佳条件为固液比1：25,pH 6.0,温度60℃,时间7 h,加酶量5 g.dL^-1,氨基氮含量最高为20.65 m g.g^-1,共固定化酶重复使用6次,酶活力仍保持50%以上。     

家畜精子的酶及其生理功能

家畜的精子在受精过程中,酶类的调控作用已引起人们的极大注意。这一过程的研究对控制受精过程,提高母畜的受胎率,充分利用优良种畜,改进畜群的品质都具有一定的现实意义。探讨肉质和肉量关系的文献很多。     

基因工程在畜牧业上应用的前景(综述)

七十年代发展起来的基因工程是生物科学的重大发展。它是在分子水平上对遗传物质进行体外操作,可按照人的意愿来设计和重组基因,再把重组基因转入寄主细胞,构成具有新遗传性的生物类型。它为人们有计划地改造现有的生物和创造新的生物类型开辟了新的途径,在工、农、牧和医等方面的应用都展现了美好的前景。近年来,国内外在基因工程的研究中均取得了可喜的成果。特别是高等生物基因(生长激素释放抑制素、人胰岛素、胸腺素 a_1、人生     

家畜性别控制研究进展

近年来,家畜性别控制的研究工作已取得了可喜的进展。家畜性别控制如能得到解决,就可能迅速扩大母畜群,加快家畜繁殖和改良速度。成熟的卵子只具有 X 性染色体,而精子则有 Y 和 X 性染色体。当 X 精子与卵子结合时,受精卵将发育为雌性。如 Y 精子与卵子结合,     

绵羊精子超微结构的改变和精清中多种酶的释放

绵羊精子采用十万分之三至百分之三的表面活性剂处理。用电子显微镜检查对精子的效应,同时测定精清中的透明质酸酶(Hyase),谷草转氨基酶(GOT)和乳酸脱氢酶(LDH)的活力。当药物浓度为十万分之三至万分之三时,精子的原生质膜和顶体的诸层膜分离,对尾部结构各种损害也同样地发生,释放到精清中几种酶的活力显著增加。当药物浓度为千分之三至百分之三时,精子顶体和顶体内膜除去,三种酶的释放量持续增加。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离精清中乳酸脱氢酶的同功酶,在表面活性剂的浓度为百分之三时,同功酶酶谱出现五条典型的条带。据统计分析,精于的顶体完整率和诸酶的活力之间呈显著相关,顶体完整率和损害率之间呈最好的相关。Hyase和GOT的活力之间呈显著相关。本试验对绵羊精子的形态与功能之间的研究进行了初步尝试,为研究绵羊冻精技术提供理论基础。     

灵芝原生质体电融合选育高产多糖菌株的研究

采用灵芝原生质体电融合技术选育高产多糖菌株,通过电融合方法对紫芝(Ganoderma sinese )和赤芝(Ganoderma lucidnm)原生质体电融合条件进行了研究,表明灵芝原生质体电融合的最佳条件为:脉冲强度10 kV,脉冲间隙24 μs,脉冲次数3次/s,最高融合率为0.038%.10 L罐发酵结果,选育的融合菌株GL-18的生物量和多糖含量分别为17.52 g/L和1.88 g/L,均高于亲本菌株.     

聚赖氨酸微囊固定化胰蛋白酶的研究

以海藻酸钠为载体,氯化钙为聚凝剂,聚赖氨酸为微囊膜固定化胰蛋白酶。结果表明,以 4%的海藻酸钙为载体,2%的氯化钙为凝聚剂和 0.06%的聚赖氨酸为微囊膜,加酶量为 6%,温度为 70 ℃,pH 值为 7.5,Km 值为4.51 mg/mL,在 4 ℃条件下固定化胰蛋白酶的半衰期为 35 d。     

绵羊冷冻精液品质评定的研究——电子显微镜检查和生物化学的方法

精子在异常的条件下受损害的迹像之一,是其顶体完整性丧失,因此,许多学者研究了精子超微结构的改变和生理生化特性与受胎率的相关性。Foulkes(1975)以精清中透明质酸酶(Hyase)的活力评定牛精子的完整性。Cralo(1972)测定猪冷冻精液