袋装青梅杏的制作方法

1　杏的选择　选用个大、肉厚、核小、离核、酸味重的品种。杏果五六成熟、绿色尚浓时采收 ,剔除病虫、伤残果。2　腌制　在大缸或水泥池中按 10 0kg杏果加盐 18～ 2 0kg的比例 ,一层杏一层盐放好 ,加清水至不露杏为止 ,腌制 7～ 10天。3　压半　腌制好的杏果用两块木板压开成两片 ,取出杏核 ,拣除果柄。4　脱盐　将压好的杏片放入缸中 ,加清水浸泡 2小时 ,换 3～ 4次水 ,使杏片达到基本无咸味为止。最后一次换水后 ,每 10 0kg杏加亚硫酸氢钠 6 0 g、明矾1kg,以增加透明度、硬度和光泽。5　糖渍　 10 0kg杏加糖 6 5～ 70kg。在大缸中一层杏…     

葛粉提取技术

天然葛根的淀粉含量高达40%.是营养独特、药食兼优的绿色保健食品.国内外市场需求量大、价格高.纯天然葛粉的提取技术如下.     

鹿胎膏的加工与利用

鹿全身是宝,除主产品鹿茸外,还有鹿胎、鹿鞭、鹿心、鹿筋、鹿皮、鹿花盘、鹿茸血等副产品.鹿胎膏主要用于妇女调经养血、子宫虚寒、产后受风、气血虚弱、血亏闭经、不孕等症.养鹿场(户)如果合理加工利用鹿副产品,将会进一步提高养鹿的经济效益.现根据多年实践经验,将鹿胎膏加工制作工艺介绍如下:     

7款番茄食品加工技术

春夏季番茄大量上市时,若将番茄制成下列各种美味食品,不仅可以改善口味,而且可以提高保藏性能,随时食用或出售。一、番茄冰1.配方:1千克番茄,0.3千克白糖。2.制作方法:选用优质番茄,去皮     

家兔全价饲料配制技巧

首先把待配合的主要原料如玉米、麸皮、草粉、豆粕等称量,分别放置,暂不混合。另把骨粉、石粉、微量元素制剂、食盐、维生素制剂分别称好,分别放置。一般以豆粕为载体（因为豆粕的流动性好）,     

春耕农机具 临阵巧维护

农民朋友都在忙着准备春耕,一些农业机械将要投入生产。由于微耕机、插秧机、抽水泵等农业机械闲置时间较长,单从机械的外表上难以判断其工作性能的好坏,一旦马虎大意,工作中就易出现状况差、隐患多。因此,     

果园入冬要注重休整

有不少果农只注重果树挂果期间的管理，忽视采后和冬季管理。冬季果园管理的好坏．直接关系到果树来年树体的强弱．结果量的多少．品质的优劣。因此，搞好果园冬季管理至关重要。     

冬春大棚蔬菜管理的关键技术

冬春季节,塑料大棚栽培的蔬菜经常遇到寒风、雨雪等恶劣天气的侵袭,一旦保温不良,施肥不当,管理不力,就会直接导致经济损失。其关键管理措施如下。1.科学调控棚室温度在实际生产中,有不少菜农在阴冷天气整日甚至连续数日不揭覆盖物,以为这样保暖,但这样做会使秧苗生长衰弱,     

几种特色花生制品的加工方法

花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法．