高海拔地区不同温度及处理方式对食用百合贮藏效果的影响

本文作者以探索高海拔地区食用百合贮藏方式为目标,研究不同温度、处理方式对食用百合冷库、阴凉库贮藏效果的影响。通过对比不同贮藏条件下百合贮藏箱层间温度、百合糖含量、褐变情况三项指标,分析得出食用百合最佳贮藏方式为真空包装,冷库最佳储存温度为0.5℃。     

高寒阴湿区皮胎果林下羊肚菌栽培技术

总结了高寒阴湿地区皮胎果(Pyrus ussuriensis Maxim)林下羊肚菌(Morchella esculenta)栽培技术要点,为今后发展皮胎果林下经济提供参考。     

山东省家禽良种繁育体系建设情况及今后发展对策

山东省家禽良种繁育体系建设情况及今后发展对策唐建俊陶开宇王剑宁（山东省畜牧局济南２５００２２改革开放二十年来，我省家禽业获得突飞猛进的发展。预计１９９７年全省家禽存栏可达８．４６亿只，其中鸡７．８５亿只，肉鸡３．１亿只；全年出栏家禽近１３亿只，其中肉...     

关于小尾寒羊发展情况的考察报告

小尾寒羊是蒙古羊经过鲁豫皖苏四省交界黄河冲积平原地区劳动人民千余年选育,而形成的地方优良绵羊品种,具有早熟、繁殖力强、四季发情、遗传性能稳定、体格高大、生长发育快等特点。山东省是小尾寒羊保纯度比较高的省份,进入20世纪80年代,随着市场畜牧业的推进,小尾寒羊获得快速发展,全省目前存栏量已达近400万只,除有力地支撑起本省绵羊产业,还大量调往省外,为全国养羊业发展做出了突出贡献。但近几年,随着城乡居民对肉羊及产品要求的提高,外调量的不断扩大,小尾寒羊在保护选育、开发利用、经营销售中也逐步暴露出了一些问题。为进一步摸…     

把握机遇，促进新时期畜牧业发展

改革开放以来,山东省畜牧业发展取得了令世人瞩目的成就,完成了担负的历史使命,确立了全国畜牧大省的地位。到2000年,全省肉类产量达到689万吨,蛋类437万吨,奶类90万吨,自1993年至今,畜牧业总产值和肉蛋奶总产量一直位居全国第一;肉蛋奶人均占有136.63公斤,其中向人均77.42公斤,蛋49.10     

鲁西斗鸡的生物学特性与驯养

斗鸡是我国特有的禽类珍稀资源。主要分为中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、漳州斗鸡和云南斗鸡等。鲁西斗鸡与开封斗鸡、洛阳斗鸡同属中原斗鸡。农业部于２００１年１０月对全国畜禽资源保护场的抽查，对鲁西斗鸡保护场———山东省鄄城鲁西斗鸡原种场的品种保存、鲁西斗鸡发展等相关情况进行调查。本文对鲁西斗鸡的形成、体型外貌及管理技术进行简要介绍。１鲁西斗鸡的形成及发展鲁西斗鸡原产于山东西南部的古城曹洲一带，即菏泽、鄄城、曹县、成武等县。据史料记载，自春秋至诏唐代，诸侯世家乃至民间以观赏斗鸡为乐，唯曹州鸡最佳之说。《史记》和…     

山东省肉牛场主要经济指标调查

通过调查山东省31个肉牛场的所有制、牛源、品种、饲养方式、建场时间、人员状况等基本情况以及2001～2003年的生产成本和销售收入情况,对其成本及主要经济指标进行汇总,分析成本变化趋势并揭示其原因,找出各类牛场存在的问题,并提出建议.调查结果表明个体牛场的主成本为购牛费,占总生产成本的68.69%;集体牛场的主成本为饲料费,占总生产成本的44.96%.不同规模的牛场,主产品利润率以中型规模(100～499头)牛场最高,为18.02%,大型牛场经营管理水平有待提高.     

临夏州高寒阴湿特色产业高原夏菜发展现状及对策

作为高寒阴湿地区特色产业,近年来,临夏州各级农业部门高度重视蔬菜结构性短缺的问题,以丰富居民的“菜篮子”、鼓起农民的“钱袋子”为出发点和落脚点,采取政策推、资金扶、技术帮、示范带等措施,我州蔬菜产业总体保持平稳较快发展,品种日益丰富,质量不断提升,技术不断提高,效益逐步增加,呈现良好的发展局面。但随着高原夏菜产业化发展,也暴露出产地规划不合理、标准体系未建立、产业链条延伸不足等问题。为了更好的推动临夏州高原夏菜产业发展,发挥高原夏菜产业对全州农业发展、农民脱贫致富的助推作用,实现高原夏菜产业健康可持续发展,我们对临夏州高原夏菜产业发展现状进行了调研分析,并针对突出问题提出相应的发展对策。     

山东省生猪产销形势及分析

今年上半年,我省畜牧业在调整中发展。奶牛、肉兔、部分特种养殖畜禽高速增长;肉牛、肉羊、蛋鸡平稳推进;肉鸡继续在低谷中徘徊;生猪出现数量、价格、效益全面下滑的局面。猪肉是我国国民消费的主要肉类,生猪在畜牧业中一直占主导地位,虽然近年来牛羊禽兔生产有了较快发展,但生猪占大头的格局始终没有大的改变。始于今