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| 高海拔地区不同温度及处理方式对食用百合贮藏效果的影响 | |
| 引用本文： | 冯坤蓉,范桃会,魏发明,马正武,吴洮男,丁云鹤,唐建俊,金刚,许英.高海拔地区不同温度及处理方式对食用百合贮藏效果的影响[J].农业科技通讯,2021,0(9):182-184. |
| 作者姓名： | 冯坤蓉 范桃会 魏发明 马正武 吴洮男 丁云鹤 唐建俊 金刚 许英 |
| 作者单位： | 临夏回族自治州农业科学院 甘肃临夏731100 |
| 摘 要： | 本文作者以探索高海拔地区食用百合贮藏方式为目标,研究不同温度、处理方式对食用百合冷库、阴凉库贮藏效果的影响。通过对比不同贮藏条件下百合贮藏箱层间温度、百合糖含量、褐变情况三项指标,分析得出食用百合最佳贮藏方式为真空包装,冷库最佳储存温度为0.5℃。 |
| 关 键 词： | 食用百合 贮藏方式 层间温度 含糖量 褐变率 |
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