原子荧光光谱法测定农药中砷和汞的方法研究

农药中的砷、汞是使农产品产生毒性的重要原因,为探究农药中砷和汞同时检测的方法,通过原子荧光光谱对农药中砷和汞进行测定,讨论了不同前处理方法对测定结果的影响,最终确定了王水消解样品-原子荧光光谱法同时测定砷和汞的方法,该方法对砷和汞的回收率分别为90.1%~104.0%和89.5%~96.2%,检出限为0.14和0.003 1ng·mL-1,RSD为4.9%和5.2%,当砷的质量浓度处于0~100.0ng·mL-1,汞的质量浓度处于0~2.0ng·mL-1时,标准曲线均能呈良好的线性关系,相关系数分别为1.000和0.999 8,结果满意。     

微波消解-原子荧光光谱法测定豆粉中总汞的不确定度评定

为了得到准确而完善的检测结果,对微波消解-原子荧光光谱法测定豆粉中总汞结果的不确定度进行了评定,结合各不确定度分量对测定方法中不确定度的主要来源进行了分析。结果表明:样品的前处理方法以及试样的重复性对获得准确测定结果尤为重要,标准曲线的配制也是重要的不确定度来源,同时需要确保仪器的稳定性,而试样定容和样品称样引入的不确定度极低,可以忽略。通过不确定度的评定,明确了测定过程中主要误差的来源,为降低检测过程中的误差提供了依据。     

白酒中Mn的FAAS测定方法的进一步研究

采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定白酒中的金属元素Mn的含量，对白酒类分析样品的前处理方法做进一步改进，测定方法简单，精密度和灵敏度高，样品测定的相对标准偏差在0．44％～1．87％，回收率达98．5％～102．4％。     

黑龙江大豆重金属残留及其膳食风险研究

黑龙江省是我国大豆种植面积最大的省份。本文于2014-2017年连续4年在黑龙江省大豆主产区各市县乡镇总计采样517份,检测了其重金属铬、砷、镉、汞、铅残留水平。结果显示, 5种重金属只有极个别样品超标(镉超标1份,铅超标1份)。从全国居民人体健康风险评估结果看,大豆中重金属对人体健康风险处于极低水平,不构成潜在危害。总体来看,黑龙江省大豆重金属残留方面几乎没有问题,处于非常安全的水平。     

栽培基质铬含量对黑木耳质量安全的影响研究

为了解黑龙江省黑木耳重金属铬、砷、镉、汞、铅污染情况并掌握铬的富集规律,在黑龙江省哈尔滨市流通市场及牡丹江地区的黑木耳种植基地采样26份,同时在黑木耳种植基地开展了基质铬添加实验,验证黑木耳对铬的富集能力。检测结果显示,与在哈尔滨市流通市场采集的黑木耳样品相比,在牡丹江地区基地采集的黑木耳样品铬含量偏高。黑木耳栽培基质添加铬实验结果表明,黑龙江地方黑木耳品种珍珠1号和岗8号对重金属铬富集不明显。基质中添加铬对黑木耳中其他重金属影响不大。检测发现,黑龙江省基地的黑木耳栽培基质铬含量本底值偏高,这一情况应引起注意。     

我国高粱品质现状分析

为挖掘国产高粱品质和质量优势,通过对国产与进口高粱、国内不同产区、不同生产环节的高粱品质与质量进行比较分析。结果表明:国产与进口高粱比较,国产高粱酿造品质优于进口高粱。国产高粱单宁含量平均值是进口高粱的39倍,蛋白质平均含量较进口高粱高0.24百分点;北方与南方高粱比较,南北方存在显著性差异,北方高粱蛋白质含量较南方高0.63百分点,淀粉含量较南方低2.20百分点,单宁含量低0.50百分点;产地来源比较,重庆市和黑龙江省高粱单宁含量较高(分别为1.49%、1.46%),辽宁省和内蒙古单宁含量较低(分别为0.81%、0.60%);贵州省高粱淀粉含量最高(71.90%),吉林省高粱淀粉含量最低(63.98%);山西省和内蒙古高粱蛋白质含量较高(分别为10.18%、10.74%),吉林省高粱蛋白质含量最低(9.15%)。     

农产品重金属检测中原子吸收光谱法的应用

随着现代工业的发展,农产品受重金属的污染日趋严重。通过科学家们多年的不懈努力,终于研究出了一种行之有效的重金属检测技术—原子吸收光谱法,它能够帮助检测人员检测出农产品中某种重金属元素的含量,对农产品进行质量监管。基于此,围绕原子吸收光谱法在农产品重金属检测中的应用展开了讨论,并详细介绍了常用的3种方法。最后,对原子吸收光谱法在农产品重金属检测中的应用进行展望。     

我国普通和富硒黑木耳及香菇硒含量分析

为掌握并评估我国普通及富硒黑木耳和香菇硒含量,在全国10个省市主要地区两年里采集普通和富硒黑木耳、香菇样品总计555个,检测了总硒含量。结果显示,我国普通黑木耳和普通香菇两年总硒平均含量分别为0.10mg/kg和0.13 mg/kg;富硒黑木耳和富硒香菇两年总硒平均含量分别为0.50mg/kg和0.17mg/kg。因我国尚未制定富硒食用菌标准,参照GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,富硒黑木耳和富硒香菇硒含量应>0.15 mg/kg。以此判定,本研究中富硒黑木耳和富硒香菇样品的合格率分别仅为28.7%和36.2%。检测证明,我国缺硒地区生产的黑木耳和香菇不一定缺硒,富硒地区生产的也未必富硒。我国富硒黑木耳和富硒香菇声称不规范,硒含量不合格占比较高,主要原因可能与生产者技术水平不高、缺乏有效培训、技术指导不力、市场监管不严等有关。建议加强这些方面的管理和技术指导,提升产业技术水平,保障富硒黑木耳和香菇质量安全。     

氢化物发生原子荧光光谱法测定膏类化妆品中的砷

选择适当的化妆品前处理方法,应用氢化物发生原子荧光光谱法对膏类化妆品中的砷进行测定。当曲线的浓度处于0-50 ug·L^-1时,砷的浓度与荧光强度呈良好的线性关系,相关系数可达到0.9999。RSD小于4.67%。加标回收率处于92.4%-97.6%。方法线性范围宽,简便快速,稳定性好,灵敏度高,可广泛应用于膏类化妆品中砷的测定。实验中进一步优化实验条件,得到了准确的测定结果,保证回收率。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定新疆栽培新品种葵花籽仁中31种矿质元素

为实现葵花籽仁中含量跨度较大的多种元素一次性消解、准确、同时和快速检测,以新疆栽培新品种葵花籽仁为材料,建立一种葵花籽仁中31种矿质元素,包括锂(Li)、铍(Be)、硼(B)、钠(Na)、镁(Mg)、铝(Al)、硅(Si)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、钛(Ti)、矾(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、硒(Se)、锶(Sr)、钼(Mo)、银(Ag)、镉(Cd)、锑(Sb)、钡(Ba)、汞(Hg)、铊(Tl)、铅(Pb)和铋(Bi)同时测定的微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。葵花籽仁样品采用硝酸和过氧化氢微波消解,用铑(119Rh)作内标元素,使用标准和碰撞反应两种模式校正基体效应,再应用电感耦合等离子体质谱仪测定。结果表明:所测定的31种元素线性范围达0～2000μg·L~(-1),检出限MDL为0.5～5000μg·kg~(-1),线性方程相关关系r≥0.9929,方法精密度RSD≤13.4%,加标回收率77.3%～133.3%,国家标准物质黄豆粉(GBW10013)中31种元素测得值基本都在标准值允许范围内。测定的31种矿质元素经回收率、精密度和检出限等可行性检验,确定本试验所建立的是一种葵花籽仁中多种矿质元素同时、准确、快速测定的可靠方法。本研究还比较了不同葵花籽仁新品种中矿质元素的含量,从而为优质葵花新品种的选育和葵花籽产品质量标准完善提供有利依据。