北方地区饲料原料霉菌毒素污染状况

近年来 ,随着消费者对食品卫生和安全性的普遍关注 ,饲料霉菌毒素污染情况也日益引起饲料界的重视。从已有的报道来看 ,我国饲料原料及成品遭受霉菌毒素危害相当普遍。不少企业在配方制作时对营养性因素考虑较多 ,而对原料新鲜度、霉菌毒素等非营养因素考虑较少 ,这常常导致饲料适口性差、饲喂效果不稳定。为了摸清饲料原料霉菌毒素污染状况 ,我们于 2 0 0 4年 3月和5月对来自山东、河北、河南、北京等地区的饲料原料进行了霉菌毒素含量检测。常见 6种霉菌毒素的主要危害及污染程度判定标准如表 1所示。1　样品与检测方法表 1　常见的 6种霉…     

矮小型褐壳蛋鸡蛋白质和含硫氨基酸需要量的研究：II代谢试验和 …

将２７０只矮小型褐壳蛋鸡随机分为９组，饲喂９种不同蛋白质和含硫氨基酸水平日粮。９种试验日粮分别含有１１．５０ＭＪ／ｋｇ代谢能和１６．５２％、１７．２９％、１８．１７％粗蛋白质以及０．６２％、０．６６％、０．７２％含硫氨基酸，研究矮小型褐壳蛋鸡蛋白质和含硫氨基酸的需要量。代谢试验结果表明，４０周龄矮小型褐壳蛋鸡每日采食１４．１３ｇ蛋白质和０．５５８ｇＳ－氨基酸时，氮存留量达到最大值。血浆游离氨基酸测     

维生素D3及其代谢物与肉鸡胫骨软骨发育不良

胫骨软骨发育不良（ＴＤ）是家禽常见的与生长板有关的软骨内钙化缺陷，最常见于快速生长的肉鸡。患鸡因破行而被淘汰或因不能采食饮水而虚脱致死，使出栏率和肉品等级降低，屠宰残品率增加，给养禽业带来很大的经济损失。影响ＴＤ的因素包括遗传、环境和营养因素等。日粮中的各种霉菌毒素、某些氨基酸、杀霉菌剂和电解质平衡等均能诱导或制约ＴＤ的发生。最近的研究指出，维生素Ｄ３及其代谢物与ＴＤ密切相关。本文将集中阐述维生素Ｄ３及其代谢物对ＴＤ发生的影响，探讨ＴＤ的发病机制和预防措施。１　维生素Ｄ３及其代谢物在家禽骨生理中…     

饲料营养与蛋壳品质

蛋壳品质关系到商品蛋的等级和种蛋的孵化率及雏鸡的质量。人们对蛋壳质量问题一直十分关注,并对其进行了大量研究。蛋壳形成过程十分复杂,涉及到许多因素,如遗传、营养、激素、环境等。只有这些因素都处于良好状态时,才会形成优质蛋壳。本文将从蛋壳形成机制和蛋壳组织结构入手,阐述各种营养素与蛋壳品质的关系。     

家禽加工处理与卫生管理

家禽加工处理与卫生管理汪尧春（中国农业大学动物科技学院·北京·１０００９４）在过去的３０年里，世界禽肉生产和消费以每年６％的速度连续增长。由于人们对动物性蛋白的世界性需求和对禽肉的普遍接收，禽产品的消费有继续增加的趋势。但国际市场的竞争很激烈。在一些...     

自助式冷制粒连锁模式

1冷制粒连锁模式研发背景在当前猪料业的发展中颗粒料成趋势。大集团引导作用;例如双胞胎的乳猪颗粒料、六和集团的中大猪颗粒料;养猪户观念改变,养猪规模的变化;重点卖点,制粒提高熟化度与转化效率;配方技术进步,颗粒料降低成本不断改进。养猪场要分担的颗粒费用按常规模式包括饲料厂、经销商、养猪场。每增加一个环节,中间费     

蛋鸡生产必要的饲养和管理措施

迪卡家禽研究协会的Elliott博士在加利福尼亚动物营养年会上指出,要使蛋鸡达到最佳产蛋性能,必须遵守育种公司对每一蛋鸡品种推荐的饲养规定,并制定适宜的饲养管理计划,以达到育种公司推荐的参数,如日死亡数、周耗料量、周体重、周胫骨长度、日饮水量。Elliott主要研究迪卡蛋鸡,但他的一般性建议也适用于其他品种的生长期母鸡。