维生素营养与家禽腿病（二）

二、维生素D和C与腿病 1.胫骨软骨发育不良(Tibial dyschon-droplasia) 胫骨软骨发育不良,是胫骨近端和跗趾骨远端异常所引起的。发病鸡未矿化和未血管化的软骨从生长板延伸至骺端。胫骨软骨发育不良可能是生长板持续生长所致,出现一系列代谢和结构上的变化。 大量研究指出,维生素D_3及其代谢物与胫骨软骨发育不良发生有密切的联系(Bwards     

霉菌毒素对家禽的毒性效应及其防控措施

在当前规模化养殖背景下，家禽饲料及其原料霉变是影响家禽养殖业发展的一大重要问题。家禽通过食源途径长时间或大剂量地摄入黄曲霉毒素、呕吐毒素及玉米赤霉烯酮等霉菌毒素后会引起机体多系统的毒性效应，如降低生产与生长性能，损伤肝肾等代谢器官，破坏机体免疫机能等。其诱发毒性作用的机制主要涉及促使氧化还原系统失衡，触发炎性反应，影响细胞死亡或自噬等。可以采取干预家禽霉菌毒素中毒诱发的损伤，抑制霉菌繁殖或产毒，合理脱毒等综合措施防控家禽霉菌毒素中毒。本文就霉菌毒素对家禽的毒性作用与机制及其防控措施等进行了概述，以期为家禽的健康养殖提供科学依据。 [关键词] 霉菌毒素|家禽|氧化应激|免疫功能|作用机制     

猪黄曲霉毒素中毒的防治体会

霉菌毒素是饲料中霉菌生长产生的次级代谢物，它们是由于各种植物和环境因素相关的应激反应或霉菌生长条件的改变造成的。家畜一旦摄取含有霉菌毒素的饲料，都会造成不同程度的损害，霉菌毒素所引发的症状常与其它疾病(如维生素、微量元素缺乏症和传染病等)的表现相类似，很容易造成误诊。     

饲料中霉菌毒素对家禽的影响

作为养禽业的主要饲料原料 ,玉米、豆饼（粕）等 ,从田间生长、收获、贮藏、加工等一系列过程中 ,都可被霉菌所污染。霉菌在适宜条件下生长代谢、繁殖时 ,一方面分解饲料中的营养物质 ,另一方面排出一些代谢产物 ,包括霉菌毒素。受到霉菌污染的饲料不仅饲料品质和营养价值降低 ,而且某些霉菌产生性质不同的霉菌毒素 ,可引起家禽生长速度减缓、饲料转化率降低 ,出现急性或慢性中毒 ,消化、呼吸、免疫、生殖机能等受损。同时 ,残留在肉、蛋等畜产品中的霉菌毒素及其代谢物还会对人类健康造成极大的潜在危害。由于不同性质的霉菌毒素对家禽的影…     

鸡羽毛组成及影响鸡羽毛生长的营养因素

随着我国家禽养殖业不断发展,消费者对羽毛产量及其品质的要求也在逐步提高。羽毛的形态、色泽、颜色等是反映鸡生长及健康状态的重要指标,羽毛质量与销售价格密切相关。影响鸡羽毛生长的因素有很多,营养性因素起着很重要的作用。本文将从饲粮粗蛋白、氨基酸、维生素和矿物质、能量、霉菌毒素等营养因素的角度进行综述。     

家禽植酸盐营养研究进展(下)

家禽植酸盐营养研究进展（下）Ｖ．Ｒａｖｉｎｄｒａｎ等著王荣摘译李校５影响植酸磷利用率的因素单胃动物对植酸磷的降解和吸收是一个复杂的过程，受以下因素的影响：日粮钙水平、无机或有效磷水平、维生素Ｄ３含量、家禽的日龄及品种、日粮的成分及加工条件。５．１日...     

猪霉菌毒素中毒和多种病原混合感染

霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的次级代谢物。去年，因全国范围气候因素，使得谷物生产和存储中大量出现霉变现象．给养殖业造成了相当严重的损失。     

家禽腿病与营养

家禽腿病泛指一系列运动障碍,包括不愿或不能行走,分为软骨营养障碍、软骨发育不良、佝偻病、关节痛风症、腿扭转、病毒性关节炎和骨膜炎等。影响家禽腿病发生的因素很多,诸如遗传、营养、饲养管理(如垫料潮湿等)、疾病等因素均可导致家禽腿病。本文仅就其最主要的营养因素作阐述。1能量和蛋白质大多数学者认为,胫骨软骨营养障碍和胫骨软骨发育不良与家禽生长速度有关。高能高蛋白日粮提高了家禽生产性能,同时,也使其腿病的发生率明显提高;适当降低日粮能量、蛋白质水平,可以降低腿病的发生率。2钙、磷含量及比例日粮中钙、磷含量不足或比例…     

维生素C在家禽生产中的应用

在常规的家禽饲料中，只添加 １３种维生素，即４种脂溶性维生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）和９种水溶性的Ｂ族维生素，维生素Ｃ不在推荐添加之列。近年来，随着对维生素Ｃ生理效应研究的深入，在家禽饲料中添加维生素Ｃ，已引起畜牧科技人员的重视。 维生素Ｃ又名抗坏血酸，其生理功能之一就是预防坏血酸病。维生素Ｃ普遍存在于蔬菜、水果及各种青绿植物中，饲料中的抗坏血酸极易因高温或暴露于空气中而氧化，因此，在常规配合饲料中维生素Ｃ含量甚微。１家禽体内维生素 Ｃ的生物合成 家禽有合成维生素Ｃ的能力，维生素Ｃ的生物合成受许多因素的影…     

霉菌毒素对维生素代谢的影响

世界各地从事于商品家禽生产的单位几乎都知道家禽饲料中发生的霉菌毒素。霉菌毒素的负面影响与毒素的性质、浓度、饲喂时间、家禽的日龄、营养状况以及应激因素有关。霉菌毒素引起的负面结果之一就是影响维生素的代谢。霉菌毒素是由霉菌产生的化学物质,对家禽有毒。普通的霉菌毒素对所有内脏器官均有特异性病理影响,引起最常见的症状和损害。毒素几乎影响所有的机体器官,但在生产实际中表现的常见症状总是与这些器官的功能有关。摄入霉菌毒素的肉仔鸡,可观察到的常见症状是与肝脏、肾脏、输卵管、法氏囊、骨骼、脉管系统和消化道有关。霉菌…     

维生素D与家禽骨骼畸形

在过去几十年中,由于肉用仔鸡的快速生长,骨骼畸形问题也日益突出。家禽骨骼畸形会降低肉用仔鸡的生产性能,提高家禽死亡率,难以加工并影响胴体品质,给家禽生产厂、加工厂造成巨大经济损失。影响家禽骨骼畸形发生的因素很多,营养因素是其中一个非常重要的因素。研究表明:日粮中的8种维生素、13种矿物元素、6种氨基酸以及日粮能量和蛋白质水平都与家禽骨骼畸形有关。在过去20～30年间,研究主要集中于维生素D、钙、磷、氯、锌、铜、胱氨酸、半胱氨酸、同型半胱氨酸、脂肪酸等营养因素。近5～6年,国内外关于维生素D代谢及其与家禽骨骼畸形之间     

猪霉菌毒素中毒的防控对策

<正>霉菌毒素是霉菌生长过程中产生的次级代谢物。因猪只通过消化道或呼吸道等途径摄入过多的霉菌毒素,从而引起一系列相关的症状和病理损伤过程,称为猪的霉菌毒素中毒。猪霉菌毒素中毒既可致猪单纯性毒素中毒,也可因霉菌毒素导致的免疫抑制而使猪并发或继发其它疾病,难以彻底控制或消除。由于各类霉菌在自然界中分布广泛,霉菌生长和产生毒素的条件(基质、湿度、温度、时间等)不可能完全相同,代谢产物及其产量多样,猪的饲料或     

犬软骨(瘫痪)症的诊断与治疗

犬软骨症是由于长期缺乏维生素Ｄ和钙引起的一种代谢病。主要是维生素Ｄ不足，饲料中Ｃａ、Ｐ的摄入量少，而发生的。幼犬的维生素Ｄ主要是通过饲料和母乳摄取，二是经阳光照射，使幼犬皮肤维生素Ｄ２原变为维生素Ｄ３，故在母犬营养不良，母乳或断乳给料中缺乏维生素Ｄ，以及幼犬阳光照射不足或者消化不良，维生素不能充分吸收，均可引起维生素Ｄ不足或缺乏，进而影响钙的吸收和骨盐长期的沉积而发生该病。种犬和青年犬发生该病，主要是长期饲料单一，没有及时补充维生素和钙制剂。大庆禽蛋公司养犬场，长期饲喂死鸡，而且没有添加任何维生…     

维生素 Ｄ代谢物调节钙代谢的机理及其应用

维生素 Ｄ代谢物可调节钙离子吸收,影响动物骨骼的形成与构造。本文旨在简要介绍维生素 Ｄ的代谢途径、生理功能及维生素 Ｄ代谢物调节钙离子吸收的分子机理,并总结维生素Ｄ代谢物在畜禽生产中的应用。     

禽真菌毒素中毒

禽饲料中有真菌（包括霉菌）生长时会产生一种叫做真菌素素的有毒代谢物，当禽摄入这些有毒的代谢物后，会产生真菌毒素中毒。到目前为止，已经从霉菌中分离出来的真菌毒素有200多种，其中受到广泛深入研究的真苗毒素为黄曲霉毒素。霉菌和真菌毒素会引起重大的经济和健康问题。用霉变饲料喂家禽的一个普遍问题是饲料的营养价值降低。有研究表明，饲料中的霉菌会降低饲料中蛋白质和粗脂肪的含量，同时破坏大量的维生素，使饲料的营养价值普遍下降。有实验证明，给3周龄的雏鸡喂食含5×10-6以内的黄曲霉毒素的饲料会减少雏鸡血液、胆汁及鸡肝…     

铝和维生素D的交互作用对肉仔鸡生长和钙、磷代谢的影响

选用肉仔鸡公雏研究日粮中铝（硫酸铝）和维生素Ｄ的交互作用对生长性能和钙、磷代谢的影响。基础日粮以玉米和豆饼为主要原料，没有另外添加维生素Ｄ（ＶＤ＿２），其中含有０．８８％钙和０．４５％可利用磷。试验添加两水平铝（０，０．２％）和三水平维生素Ｄ＿３（０，１００，２００ＩＣＵ／ｋｇ饲料），采用２×３析因设计，共６个处理。含铝组和无铝组相比，体增重（３２８对５４５ｇ）、摄食（６１１对７８４ｇ）、肉料比（０．５４对０．６８）和血浆无机磷（４．２对６．７ｍｇ／ｄｌ）显著降低（Ｐ＜０．０５）。日粮中添加维生素Ｄ＿３１００ＩＣＵ／ｋｇ与无维生素Ｄ＿３的处理相比，这些指标显著提高，但将维生素Ｄ＿３的水平提高到２００ＩＣＵ／ｋｇ，这些变量并未进一步提高。铝和维生素Ｄ＿３在增重、摄食、肉料比方面有明显的交互作用，但对血浆无机磷无交互作用。含有铝的各组增重和采食都显著降低。血浆总钙由于日粮中添加了维生素Ｄ而显著提高，但不受铝的影响。提高日粮中维生素Ｄ＿３水平不能完全缓解铝的负作用。     

家禽霉菌病防控之饲料控制

<正>家禽霉菌病的发生有很多途径,其中饲料中的霉菌占80%以上因素,俗话讲:病从口入,本文针对饲料控制,谈谈家禽霉菌防控的问题。1饲料中霉菌生长繁殖的条件分析玉米、豆粕等饲料原料,在温度、水及氧气这三个必备条件下,霉菌即可生长繁殖。控制饲料中的霉菌,必须从霉菌生长繁殖的基本条件做起,这些工作比使用防霉剂和脱霉剂更重要。已经超过饲料安全使用范围以内的饲料和原料,需要废弃或改作其他用途,使用必受其害。     

日粮中不同水平维生素D3和铜对肉仔鸡生产性能和腿病发生率的影响

试验选用１日龄Ａｖｉａｎ商品代肉仔鸡３９６只，研究玉米—豆粕型日粮中不同水平维生素Ｄ３和铜对肉仔鸡腿病发生率、生长性能和血清生化指标的影响，采用２×３因子试验设计，进行了４９ｄ饲养试验。试验结果表明：（１）饲料中添加铜和维生素Ｄ３可显著降低腿病发生率，但高铜与高维生素Ｄ３同时添加，对降低腿病发生率并无加性效应。（２）高铜不能促进肉仔鸡生长和提高平均日增重。（３）高铜与高维生素Ｄ３同时添加对肉仔鸡生长性能没有正效应。     

家禽腿疾与营养

家禽腿病泛指一系列运动障碍,包括不愿或不能行走,分为软骨营养障碍、软骨发育不良、佝偻病、关节痛风症、腿扭转、病毒性关节炎和滑膜炎等。近几十年来,随着遗传育种和大规模集约化生产的发展,家禽的生产性能得到大幅度的提高。然而,与之相随的是家禽的腿病发生率也有一定程度的增加。影响家禽腿疾发生的因素很多,诸如遗传、营养、饲养管理(如垫料潮湿等)、疾病等因素均可导致家禽腿病。本文仅就其最主要的因素——营养因素作一综述。     

影响组织代谢的药物

一、维生素维生素是家禽维持生命、生长发育、正常生理机能和新陈代谢所必需的一类特殊的低分子有机化合物。当维生素缺乏时,会引起维生素缺乏症,造成禽体物质代谢紊乱、生长停滞以致发生各种疾病,严重时甚至可以引起死亡。引起家禽维生素缺乏的原因主要有:(1)维生素来源不足,饲料中维生素不足或因加工储存不当而造成损失、破坏过多,长期使用抗菌药物使家禽肠道细菌合成维生素受到抑制,家禽对饲料摄取量不足;(2)家禽对维生素的需要量增加,如幼禽、产蛋禽对各种维生素(特别是维生素A、D)的需要量增加,感染性疾病、中毒、高热或处应激状态下…