鱼粉替代物在水生动物上的研究进展

本文就国内及近两年国外研究最广泛的鱼粉替代物在水生动物上的研究情况作一简要综述,并从生理状况、抗营养因子以及在饲料中的适宜添加量等方面综合评价几种常用蛋白源的营养价值.     

珠三角地区鳙鱼(大头)养殖现状与发展趋势

正据《2015中国渔业统计年鉴》统计,全国鳙鱼总产量约320.3万吨,较2013年增长约6.2%,产量仅次于草鱼、鲢鱼。近年来,受整个水产养殖行情和市场消费需求的影响,传统草鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼等精养模式受到的冲击越来越大,单品种销售越来越困难,鱼贩对配套的鳙鱼需求越来越高。因此,养殖户逐渐改变养殖模式,提高套养鳙鱼密度或精养鳙鱼,并投喂配合饲料。     

几种诱食剂对凡纳滨对虾生长、血清生化指标和肝胰腺消化酶的影响

在基础饲料中添加0.03%核苷酸、0.03%核苷酸+0.2%丙氨酸+0.2%甘氨酸、0.2%甘氨酸、0.2%柠檬酸+0.2%甘氨酸,饲养凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)6周,研究一种及几种组合型诱食剂对其生长、血清生化、肝胰腺消化酶以及抗氧化能力的影响。结果显示,饲料中添加0.03%核苷酸+0.2%丙氨酸+0.2%甘氨酸能显著提高凡纳滨对虾的增重率、特定生长率和日摄食率(P<0.05);饲料系数以及对虾的成活率不受添加这几种诱食剂的影响(P>0.05)。各组全虾粗蛋白和灰分含量差异不显著(P>0.05);添加0.2%甘氨酸全虾粗脂肪含量显著高于其它各组(P<0.05)。对虾血清中总蛋白、胆固醇、血糖、谷草转氨酶(AST)以及谷丙转氨酶(ALTc)的组间差异不显著(P>0.05)。对虾肝胰腺中脂肪酶活力在添加0.03%核苷酸最高,显著高于0.2%甘氨酸组;各组间淀粉酶活力差异不显著(P>0.05)。对虾血清中总抗氧化能力以添加0.2%柠檬酸+0.2%甘氨酸最高,与其它各处理差异显著(P<0.05)。结果表明,核苷酸与氨基酸的复合应用比单独添加核苷酸或氨基酸能显著提高凡纳滨对虾的摄食、生长以及抗氧化能力;在饲料中建议添加0.03%核苷酸+0.2%丙氨酸+0.2%甘氨酸。     

发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究

正近年来随着鱼粉产量严重受限、价格不断攀高,水产饲料中鱼粉的使用量受到极大影响,而植物蛋白来源广泛、资源量丰富,原料价格低廉,利用植物蛋白替代鱼粉蛋白一直是国内外水产饲料领域研究的热点。豆粕作为一种优质的植物蛋白饲料,因其蛋白质含量高,氨基酸种类和含量丰富,是目前饲料工业用于替代动物蛋白的一种主要优质蛋白原料。但由于多     

维生素C对水生动物生长、繁殖及免疫的调节作用

在大规模集约化人工养殖条件下,水生经济动物面临着大量的应激,如营养、环境和代谢等,这些极易导致水生动物自身免疫能力低下,甚至诱发大规模疾病.药物防治是目前最主要的疾病控制方法,但经常使用药物会使病原体产生抗药性,使得宿主的细胞免疫和体液免疫功能下降.目前通过添加营养素来调控水生动物的营养状态与免疫机能已经成为研究的热点.Vc是一种不可或缺的营养素和免疫刺激剂,研究表明大部分水生动物不能合成或合成量不足,必须从外源补充以满足动物正常的生理需求.     

摄食促进物对凡纳滨对虾生长及血清生化组成的影响

通过6周的饲养试验,研究了饲料中分别添加3%蔗糖、0.46%香味剂、0.5%酵母膏、0.4%鱼溶浆等4种摄食促进物对初始体重约0.4g凡纳滨对虾生长性能和血清生化组成的影响。结果发现,0.5%酵母膏组增重率、特定生长率最高,但与其它处理组无显著差异(P>0.05);饲料系数0.4%鱼溶浆组最低(P>0.05),日摄食率在0.4%鱼溶浆组达到最高,与其它处理组(除0.46%香味剂组)差异显著(P<0.05);成活率对照组最高,但与其它处理组(除0.5%酵母膏)相比差异不显著(P>0.05)。全虾粗蛋白无显著差异(P>0.05);粗脂肪含量以对照组最低,显著低于其它处理组(P<0.05);3%蔗糖组、0.4%鱼溶浆组灰分含量最低,显著低于对照组(P<0.05)。血清总蛋白含量对照组最高,其次是0.5%酵母膏组,两组间差异不显著(P>0.05);对照组胆固醇含量最低,低于0.46%香味剂组,两组间差异不显著(P>0.05),与其它3组相比差异显著(P<0.05);甘油三酯和血糖含量对照组最低。本试验结果表明,添加摄食促进物对凡纳滨对虾生长影响不显著,但添加0.4%鱼溶浆显著影响了对虾的日摄食率,促进对虾摄食。添加摄食促进物能提高脂肪的蓄积,明显降低虾体灰分含量,同时使对虾血清胆固醇和甘油三酯含量显著升高。     

广东地区春季草鱼养殖疾病防治

都说“一年之计在于春”，春天是养殖生产中非常关键的季节，做好基础工作也就为一年的养殖生产做好了铺垫。春季是广东地区草鱼越冬养殖的起始季节，是草鱼机体的适应调整期，亦是草鱼常见疾病爆发流行的高峰期。科学地认知、判断、防治将有利于广大养户提高春季草鱼养殖成功率，增加养殖收益。     

广东梅州水库草鱼养殖概况

梅州现有水库有效利用面积在3-4万亩，减掉部分不投料或少投料的水库，真正水库投料养殖面积在2-3万亩，随着养殖户对养殖的重视，养殖面积和放养密度会越来越高，市场容量会有较大的增长空间。