陆川杂优猪与另外几种品种猪胴体品质和肉质比较

随着人们营养观念的转变,对瘦肉的需求量增加了.养猪业应消费者的需求作了很大的努力:通过遗传育种的选择,提高饲养水平,使商品猪的生长周期越来越短,猪胴体瘦肉率大幅度提高.但是随之而来的问题是肉质变劣,粗糙且缺乏滋味和香味.因此,在提高胴体瘦肉率的同时保持或提高猪肉品质是有待育种工作者进一步解决的问题.猪肉的品质变劣与改良问题逐渐成为养猪科学、肉类科学、动物遗传育种、生理生化学、基因工程学等领域专家共同关心研究的一项重大课题.     

杂交野猪适宜日粮磷水平与钙磷比例的研究

选用纯种野公猪与杜洛克母猪的杂交后代含50%野猪血缘的42日龄杂交野猪36头,随机分成9组,试验为双因子3水平(3×3)析因安排分组,完全随机区组设计,每个因子3个水平,共9个处理。结果显示,不同磷水平与钙磷比例对各处理组的平均日耗料量、平均日增重、料重比差异均不显著(P>0.05)。不同钙磷比例水平下对血清钙的影响差异极显著(P<0.01),日粮磷和钙磷比例互作效应对血清钙影响差异极显著(P<0.01)。不同日粮钙磷比例对血清磷水平差异显著(P<0.05),日粮磷和钙磷比例互作效应对血清磷影响显著(P<0.05);0.4%的日粮磷水平与0.6%的磷水平对血清AKP活性影响差异极显著(P<0.01)。     

蛋清小肽对仔猪生产性能及腹泻率的影响

选用108头杜大长三元杂种18±1日龄断奶仔猪随机分为2组,每组54头,每组处理分成3个重复,每个重复18头,预试期为6天,试验期为29天,以研究蛋清小肽对仔猪生产性能及腹泻率影响.结果表明,与对照组相比,饲粮中添加0.5%蛋清小肽可以显著提高保育期仔猪日增重(p<0.05)和降低腹泻率(p<0.05).     

复合抗菌肽制剂对保育猪生长性能和健康水平的影响

在基础饲粮中添加0.3%阿莫西林以及0.1%、0.3%、0.5%抗菌肽,研究不同剂量的抗菌肽替代抗生素对保育猪生长性能与健康水平的影响。采用单因子完全随机设计,将200头21日龄断奶、体重相近的长大二元杂种仔猪随机分成5组,每组设2个重复,每个重复20头猪,公母各半。其中基础饲粮组为空白对照组,各试验组依次为0.3%阿莫西林组、0.1%抗菌肽组、0.3%抗菌肽组、0.5%抗菌肽组。结果表明：①在该试验条件下,0.3%抗菌肽组、0.5%抗菌肽组末重及料重比显著好于空白对照组及0.3%阿莫西林组,0.5%抗菌肽组日增重显著高于空白对照组及0.3%阿莫西林组、0.1%抗菌肽组。②0.5%抗菌肽组腹泻率、呼吸道病发病率极显著低于空白对照组,死亡率显著低于空白对照组及0.3%阿莫西林组、0.1%抗菌肽组。结论：0.3%阿莫西林组与0.1%抗菌肽组饲喂效果相当,在基础饲粮中添加0.5%抗菌肽饲喂效果最佳。     

抗菌肽对保育猪生产性能与健康水平的影响

在基础日粮中添加0.3%阿莫西林及抗茵肽(0.1%、0.3%和0.5%),研究不同剂量的抗茵肽替代抗生素对保育猪生长性能与健康水平的影响.采用单因子完全随机设计,将断奶日龄和体质量相近的200头(长×大)二元杂仔猪随机分成5组,每组设2个重复,每重复20头猪.对照组饲喂基础日粮,各处理组依次为0.3%阿莫西林组,0.1%、0.3%和0.5%抗茵肽组.结果表明:1)在该试验条件下,处理3和4组末质量显著高于对照组及处理1组,料重比低于对照组和处理组,处理4组日增质量显著高于对照组、处理1和2组.2)处理4组腹泻率和呼吸道发病率极显著低于对照组,处理4组病死率显著低于对照组、处理1和2组.试验结果表明:在基础日粮中添加0.5%抗茵肽(处理4组)饲喂效果最佳.     

影响猪肉品质的因素及其改善措施

饲料中的营养物质直接影响猪肉品质,影响猪肉品质的因素很多,除猪本身的遗传特性外,还有环境、营养及饲养管理等.本文综述了影响猪肉品质的因素及其改善猪肉品质的营养措施.     

影响猪肉品质的因素及其改善措施

饲料中的营养物质直接影响猪肉品质,影响猪肉品质的因素很多,除猪本身的遗传特性外,还有环境、营养及饲养管理等.本文综述了影响猪肉品质的因素及其改善猪肉品质的营养措施.     

酵母锌对种公猪繁殖及精清激素参数的影响

杜洛克公猪9头随机分为3组,采用3×3拉丁方试验设计。在不同的试验阶段分别饲喂酵母锌含量为0.00(对照组)、80.00(试验组Ⅰ)和115.00 mg/kg(试验组Ⅱ)的日粮,研究在炎热夏季不同含量的酵母锌对杜洛克公猪的体重、精液品质、精清激素含量等的影响。结果:与对照组和试验组Ⅱ相比,试验组Ⅰ可以显著提高精子活率、有效精子数(P<0.05)、显著降低精子畸形率(P<0.05),显著提高精清中促卵泡激素(FSH)、睾酮(T)的浓度以及血清中T的浓度(P<0.05);血锌的浓度随着日粮酵母锌含量的升高而渐进式地升高;添加酵母锌对种公猪体重无显著影响。表明日粮添加酵母锌对公猪繁殖有积极作用。     

提高猪肉品质的营养措施

猪肉是由饲料经畜禽消化吸收转化而来,饲料中的营养物质直接影响猪肉品质。本文综述了提高猪肉品质的营养措施。     

酵母硒对长白公猪繁殖及生化参数的影响

本试验旨在研究炎热夏季向日粮中添加0.00mg/kg(对照组)、0.35mg/kg(试验Ⅰ)、0.50mg/kg(试验组Ⅱ)的酵母硒对长白公猪的精液品质和精清生化参数的影响。试验选用年龄、健康、体重相近的长白公猪9头并随机分为3组,每组设3个重复,采用单因子试验设计。结果表明:①与试验组Ⅱ和对照组相比,试验Ⅰ组可改善种公猪的精液品质,显著提高精子活力和有效精子数(P<0.05),同时还显著降低了精子畸形率(P<0.05);②与对照组和试验Ⅱ相比,试验组Ⅰ可提高精清中促卵泡素(FSH)和促黄体素的浓度(P<0.05),并提高了精清和血液中睾酮的浓度(P<0.05),血硒的浓度也达到极显著水平(P<0.01)。③日粮酵母硒的浓度对长白种公猪体重变化无明显影响。综合上述结果表明,日粮添加酵母硒对种公猪繁殖有积极作用。