天津流通领域鲆鲽类水产品硝基呋喃类代谢物残留现状

为初步掌握天津市流通领域鲆鲽类水产品硝基呋喃类代谢物残留情况,按照代表性、适时性和随机性原则在全市范围内采集样品6批次共计120个,按照农业部783号公告-1-2006进行检测。结果表明,除了大菱鲆鱼皮中呋喃唑酮代谢物以外,大菱鲆中的硝基呋喃类代谢物类均高于半滑舌鳎,T检验结果为差异不显著。超市采集的鲆鲽类水产品中的鱼皮、肌肉、内脏中的硝基呋喃类代谢物均低于市场所采集的样品,T检验结果为差异显著。分析不同检测部位鲆鲽类水产品中的硝基呋喃类代谢物含量,由低到高排列分别为鱼皮肌肉内脏,对其进行方差分析、q检验以及SNK检验,结果为差异性显著。     

天津海域牡蛎礁区生态修复示范区域调查分析

作者以《天津海域牡蛎礁区生态修复与生物资源恢复示范项目》所得底栖生物和游泳动物数据为基础,运用生物多样性指数和生态健康评价法对项目实施的效果进行评价。结论为:由于人工鱼礁的投放使得调查区域生物多样性有所提高,产生了有利于增加游泳动物生物量的变化。项目的实施使得该区域生态环境得到一定程度的修复。     

天津周边海域表层水体理化要素分布特征和水质评价

通过对天津周边海域表层水体的一些理化要素进行调查,得到化学需氧量(CODMn)、活性磷酸盐(PO34--P)、氨氮(NH4+-N)、亚硝酸盐氮(NO2--N)及硝酸盐氮(NO3--N)含量从离岸近的海域向外海方向递减。水温、pH值、盐度的变化趋势则正好相反;在此次调查期间,天津周边海域海水中无机氮的主要存在形式为NO3--N和NO2--N;相关性分析表明,盐度与化学需氧量、活性磷酸盐、无机氮、亚硝酸盐氮在p=0.01水平上均呈极显著负相关;活性磷酸盐与无机氮、NO2--N和NH4+-N含量均在p=0.01水平上呈极显著正相关;由N/P比和E值的平面分布图可以得到,沿岸N/P比最低,离岸越远的地方N/P比越高。E值的平面分布恰恰相反。北塘附近海域依然是富营养化最严重的区域;本调查海域主要是磷限制,无机氮仍然是此海域的首要污染因子,其次是化学需氧量。     

天津市市售冰鲜及水发水产品甲醛含量调查分析与风险暴露评估

通过开展天津市售冰鲜及水发水产品中使用甲醛的主要品种、残留量等现状,量化水产品食用途径的甲醛膳食暴露对我市普通居民造成的健康风险大小。运用基于蒙特卡罗模拟的@risk软件,以风险商表征天津市食用水产品途径的甲醛膳食风险。评估结果表明,我市城乡居民食用冰鲜水产品及水发水产品途径食用甲醛的风险商小于1,提示说明我市普通居民仅通过食用水发水产品及冰鲜水产品途径摄入甲醛对人体健康状况造成风险的可能性不大。     

渤海湾鱼虾贝产卵场营养盐的时空变化趋势和富营养化水平的调查与评价

对过去4年渤海湾鱼虾贝产卵场的水质进行了连续监测。结果表明,渤海湾鱼虾贝产卵场无机氮和COD。含量分布呈现自北向南、自近岸海域向东部外海逐渐降低的趋势,盐度平面分布恰恰相反;无机氮和活性磷酸盐在8月份（丰水期）比5月份（枯水期）含量要高。丰水期陆源径流带来了丰富的营养盐,加大了氮磷的含量;渤海湾鱼虾贝产卵场海水的污染因子主要是无机氮,渤海湾海水中的磷相对于氮来说是严重匮乏的;富营养化状况分析表明,渤海湾鱼虾贝产卵场主要呈磷限制潜在性富营养状态,且富营养化水平存在着一定的时、空变化趋势。     

天津市售主要经济贝类中麻痹性贝类毒素污染现状及特征分析

使用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)检测9种天津市售主要经济贝类中13种麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poisoning,PSP)的含量,分析PSP的污染现状和成分特征。结果显示,共计6个品种(紫贻贝、虾夷扇贝、牡蛎、毛蚶、脉红螺、菲律宾蛤仔)检出PSP。其中虾夷扇贝、紫贻贝、毛蚶3个品种的检出率较高且含量较高,检出率分别为66.7%、58.3%、58.3%。PSP中检出率较高的毒素包括N-磺酰胺甲酰基类毒素C1、C2和膝沟藻毒素GTX1、GTX2、GTX3,毒力占比主要以膝沟藻毒素GTX1-4为主,毛蚶蓄积STX毒素的能力强于其他贝类。全年的PSP含量季节变化为夏季最高,冬季最低。PSP主要存在于贝类的消化腺内,全年不同月份的PSP含量均在安全食用范围内。     

镉柱还原法测定海水总氮方法的优化及改进

本文对海水总氮测定方法进行了优化和改进,进行了锌镉还原和镉柱还原的还原率比较研究,确定了缓冲液的pH值,进行了镉柱还原样品间弃去液问题的研究。本方法采用过硫酸钾氧化,镉柱还原后加入磺胺溶液,再加入盐酸奈乙二胺溶液混匀,于543nm波长下测定。方法绘制的标准曲线线性为y=0.738 6x-0.016 6,相关系数r~20.99。空白加标测定回收率93.28%~104.93%,相对标准偏差3.87%。方法的精密度和准确度均较好,解决了原方法中标准曲线线性不稳定、还原率较低、测量结果误差较大的问题。     

天津市场鲆鲽类水产品硝基呋喃类代谢物风险暴露评估

采用@Risk软件进行多次模拟实验,实验结果表明天津市居民通过食用鲆鲽类水产品摄入呋喃唑酮代谢物及呋喃西林代谢物的风险商小于1,提示说明摄入呋喃唑酮代谢物以及呋喃西林代谢物对人体健康造成风险的可能性不大.     

我国近岸海水富营养化现状及评价方法的研究探讨

海水富营养化的治理是目前的热点课题,而对富营养化状况做出合理评价是科学治理的前提条件。通过对海水富营养化评价方法的介绍,分析各种方法的特点并进行了探讨,为研究人员在海洋环境监测、富营养化评价及治理中选择评价方法提供了参考和依据。     

天津市售贝类产品中13种麻痹性贝类毒素膳食暴露评估

使用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)对156个天津市售贝类产品中的13种麻痹性贝类毒素进行测定.根据测定结果,采用点评估方法对麻痹性贝类毒素进行急性膳食暴露风险评估.结果显示在成年人群中,天津市售贝类产品中13种麻痹性贝类毒素的急性风险指数％ARFD为0～0.313,均小于1,说明急性膳食暴露水平均为安全状态,可放心食用.