高职院校生物技术专业顶岗实习的实践与思考

顶岗实习是高职院校生物技术专业人才培养中一个重要的实践性环节。笔者对郑州牧业工程高等专科学校生物技术及应用专业进行顶岗实习的实践过程、所取得的成效及存在的问题等进行深入思考,提出了一些看法和认识。     

微生态调节剂对猪粪堆肥过程中微生物群落的影响

利用微生物培养方法研究了猪粪堆肥过程中添加堆肥微生态调节剂和不添加堆肥微生态调节剂(自然堆肥)对猪粪堆肥微生物群落的影响。结果表明,接种ZZMZ堆肥微生态调节剂可以使猪粪便堆肥细菌数量提高4.53%,放线菌数量提高6.37%,微生物总数提高4.22%,而真菌数量则降低65.93%。     

高职院校微生物技术及应用专业实践教学体系的构建与实践

实践教学是高职院校实现人才培养目标的重要环节,它对微生物技术及应用这一工科专业在培养学生实践操作能力、提高学生独立工作能力等方面发挥着极其重要的作用。笔者结合郑州牧业工程高等专科学校建设具有绿色饲料类发酵产品制造特色的微生物技术及应用专业的实践,探讨了如何构建和实践基于工作能力的实践教学体系。     

海洋微生物溶菌酶的抑菌作用及抑菌机理初步研究

以一些革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌和真菌对海洋微生物溶菌酶的敏感性进行研究。结果表明,海洋微生物溶菌酶对受试菌株均有不同程度的抑制或杀灭作用,尤其对临床分离的致病菌及养殖致病菌效果显著。海洋微生物溶菌酶对试验菌株的生长繁殖和代谢均有影响,抑制作用主要发生在指数期初期。通过透射电镜观察发现,海洋微生物溶菌酶对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的作用效果不同,推测其作用机理与二者细胞壁结构不同有关。     

鸡源乳杆菌微胶囊的制备及特性研究

为了提高益生菌对不良环境的抗性,使其以活性状态到达肠胃并发挥相应的功效,采用微胶囊包被与冷冻干燥相结合的技术,以实验室分离的鸡源乳杆菌为对象,设计L9（34）正交试验,筛选制备乳杆菌微胶囊的最佳配方,并检测乳杆菌微胶囊的特性。试验结果证明,海藻酸钠浓度为3%,氯化钙浓度为2%,脱脂奶粉浓度为4%,乳糖浓度为6%时,制备的微胶囊中活菌包埋产率最高,达到92.40%,且产品具有较好的耐酸性与肠溶性,在室温下具有较好的贮存稳定性。     

黄芪多糖(APS)对断奶仔猪抗病力的影响

本试验研究了在断奶应激模式下,APS的添加对断奶仔猪免疫功能及腹泻指标的影响。结果表明：①APS的添加能显著提高断奶后仔猪的免疫功能。与对照II组相比,在断奶后第7、14天淋巴细胞百分数分别增加了7.7%（P〉0.05）、18.2%（P〉0.05）;中性粒细胞百分数分别减少了15.2%（P〉0.05）、28.6%（P〉0.05）;断奶仔猪的SRBC抗体效价分别提高0.47、1.49（P〈0.05）个滴度;单核细胞增殖率分别提高11%（P〉0.05）、25%（P〈0.05）。②腹泻率在3组间差异不显著,APS添加组腹泻频率明显低于对照II组（P〈0.05）,与对照I组相比,差异不显著（P〉0.05）。     

黄芪多糖(APS)对断奶仔猪抗病力的影响

本试验研究了在断奶应激模式下,APS的添加对断奶仔猪免疫功能及腹泻指标的影响。结果表明：①APS的添加能显著提高断奶后仔猪的免疫功能。与对照II组相比,在断奶后第7、14天淋巴细胞百分数分别增加了7.7%（P〉0.05）、18.2%（P〉0.05）;中性粒细胞百分数分别减少了15.2%（P〉0.05）、28.6%（P〉0.05）;断奶仔猪的SRBC抗体效价分别提高0.47、1.49（P〈0.05）个滴度;单核细胞增殖率分别提高11%（P〉0.05）、25%（P〈0.05）。②腹泻率在3组间差异不显著,APS添加组腹泻频率明显低于对照II组（P〈0.05）,与对照I组相比,差异不显著（P〉0.05）。     

rRNA同源性分析方法在微生物分类中的应用

概述了核酸杂交、rRNA寡核苷酸编目、rRNA全序列分析、特征序列、转录间隔区序列分析、扩增rDNA限制性酶切片段分析与变性梯度胶电泳技术等7种涉及rRNA同源性分析的分子生物学技术,在微生物分类中的应用情况及其贡献和各自的优点与局限性。rRNA同源性分析方法作为微生物系统分类的主要依据已经得到了广泛认同。     

利用改进的一步法提取本地毛形线虫总RNA

利用胃蛋白酶消化小鼠肌肉,获取了旋毛虫种本地毛形线虫(T.nativa)的肌幼虫虫体。利用TRIZOL混合虫体直接提取肌幼虫的总RNA,通过分光光度计Ultrospec 3000检测结果,以及用RT-PCR方法扩增出了编码T.na- tiva 49 kDa的ES蛋白结构基因,后续试验结果显示改进的一步法提取本地毛形线虫总RNA效果很理想。     

海洋微生物溶菌酶体外抗菌抗病毒活性研究

 【目的】初步研究海洋微生物溶菌酶S-12-86（MMLS）体外抑菌与抗病毒活性。【方法】采用最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度法（MBC）测定MMLS对部分模式菌的抑菌和杀菌作用；通过细胞病变抑制实验法（CPE），研究MMLS在猪肾细胞（PK-15）中对伪狂犬病毒（PRV）的抑制作用。【结果】MMLS对革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌及真菌均有抑菌作用，抑菌作用的浓度范围在0.25～4.00 mg•ml-1之间，杀菌作用的浓度范围一般在0.25～8.00 mg•ml-1之间。在电镜下，可见MMLS能够使大部分白色念珠球菌的细胞壁出现严重变形，细胞质出现不均匀，细菌胞质中的空腔增多。MMLS的TC50为100.0 µg•ml-1，抑制伪狂犬病毒的半数有效浓度（EC50）为0.46 µg•ml-1，治疗指数（TI）为217；在病毒感染后的0、2、4、6和8 h添加MMLS，均有抑制伪狂犬病毒的作用。【结论】MMLS具有广谱的抑菌作用和抗伪狂犬病毒作用。