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利用真姬菇菌丝体在麦粒培养基中继代培养后(M1~M9)进行出菇试验,观察记录各代菌丝体生物学特性、分析了酶活性与出菇性状之间的关联。结果表明:M1~M4各代菌丝体疏密度和洁白度均无明显变化,而从M5开始生菌丝疏密度和洁白度均出现不同程度的下降,且子实体的菌盖颜色会加深;随着继代次数的增加,各代菌丝体产生的漆酶、羧甲基纤维素酶、木聚糖酶活力呈波状变化,而胞外淀粉酶活力逐渐下降,且与真姬菇的产量呈显著相关。 相似文献
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