食品安全与农业创新营销模式研究——评《食品安全与农业营销研究》

食品安全与食品市场的稳定及繁荣具有密切相关联系,这是因为食品安全问题关于着农业营销的绩效。近年来,随着生活水平的提高,人们从以往追求"吃饱"演变为至今"吃好"和"吃健康",但随之而来的是食品安全事故发生率显著上升,例如2008年"三鹿奶粉事件"的发生,导致广大人民对婴儿奶粉行业产生了怀疑,甚至部分国民不再相信国产奶粉,通过各种渠道购买进口奶粉。     

贵州种猪进口规模创中国之最

1月27日下午贵阳海关新闻发布会上公布2020年贵阳海关先后监管进口种猪4568头,贵州省种猪进口规模创下国内之最。2020年,贵阳海关积极支持贵州省引进境外优质种猪助力稳产保供。通过优化流程和手续,及时完成省内5个进境种猪隔离检疫场验收工作,为贵州省加快引进境外优质种猪资源促进生猪恢复生产提供可靠保障。     

新型蕨麻佐餐藏羊肉酱配方研究

以藏羊肉和蕨麻为主要原料进行新型复合型蕨麻佐餐藏羊肉酱的制作,在单因素试验基础上采用感官品评和正交试验分析,对复合酱配比、植物油添加量、藏羊肉添加量、蕨麻添加量以及复合酱添加量5个因素进行正交试验,依据感官评分表进行感官品评,确定蕨麻佐餐藏羊肉酱加工的最佳配方。结果表明,对蕨麻佐餐藏羊肉酱品质影响的因素依次为复合酱配比>复合酱添加量>植物油添加量>蕨麻添加量>藏羊肉添加量;并确定最终配方为植物油20.7%、羊肉17.2%、蕨麻3.4%、辣椒酱13.8%、甜面酱5.2%、花生酱5.2%、牛肉精膏0.3%、葱沫8.6%、蒜沫8.6%、盐1.0%、鸡精2.0%、味精1.7%、白糖3.1%、生姜粉0.3%、海天酱油3.1%、白芝麻1%、瓜子仁1%、辣椒粉3.4%。     

中国粮食进口安全综合评价研究——基于超效率DEA模型

在对粮食及粮食进口安全内涵加以界定的基础上,从粮食数量、粮食质量、粮食价格、粮食贸易、国家经济、生态环境6个方面分析中国粮食进口安全的影响因素,基于超效率DEA模型构建中国粮食进口安全评价模型。对1992—2015年中国粮食进口安全状况进行评价,结果表明,1992—2015年中国粮食进口处于安全状态,粮食进口对我国粮食价格安全和生态安全的影响程度较小,对数量安全、质量安全、贸易安全和经济安全的影响程度较大。     

禽病防制难度增大的原因及防制对策

随着养禽业的发展，每年从国外引进大量的种禽，加上对进口缺乏严格检疫，难免把国外的疫病也带进来。近20年来几乎每隔1～2年就有～种新病出现，如传染性法氏囊病、禽传染性脑脊髓炎、网状内皮组织增殖症、产蛋下降综合征、鸡传染性贫血、禽流感、鸡J亚群白血病毒感染(AIV-J)等，为禽病防治增加了重重困难。     

欧盟延长对亚洲9国禽产品的禁止进口期

欧盟委员会日前决定把禁止进口亚洲9国家禽产品的期限延长4个月，原因是有关国家仍有禽流感发生，或者禽流感的控制情况尚不明朗。延长后的有效期将至2004年的12月15日。     

越南拖拉机市场发展现状浅析（下）

另外，由于越南国内需大量进口农机和拖拉机，为此越南自20世纪90年代以来对从国外进口农机产品均实行减免关税的政策，如进口50马力以上的拖拉机则全免关税，50马力及以下的中小功率拖拉机的关税规定为10％-20%，柴油机的进口关税规定为20％-30％，农机零部件进口关税为10％左右。这些鼓励政策和减免关税的措施，均对越南的农机工业和农机化快速发展起到了极大的促进作用