鹅肥肝的杂交生产及填饲技术

作者介绍了鹅肥肝生产的填饲技术;通过对鹅肥肝杂交生产数据的对比分析,认为杂交生产是提高鹅肥肝生产效率的一个有效途径,而运用现代育种理论,培育出适合我国饲养实际,具有较高综合产肝效益的可稳定遗传的鹅品种(品系)应是我们努力的方向.     

牛羊东毕血吸虫病与肝片吸虫病混合感染的防治

牛羊东毕血吸虫病是由东毕血吸虫引起的牛羊的一种慢性传染病。可引起牛羊贫血、消瘦、水肿及母畜不孕或流产，甚至因恶性病质大批死亡。牛羊肝片吸虫病是由肝片吸虫引起的牛羊急性或慢性肝炎和胆囊炎，并伴有全身性中毒和营养障碍的一种寄生虫病。牛羊东毕血吸虫病很少     

雏鹅的饲养管理

近几年来，鹅越来越受广大消费者的欢迎，养鹅户逐渐增多，养鹅业得到了普遍的发展。鹅全身是宝，产肉率高，鹅肉脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，易消化吸收，对人体健康有利。羽绒、肥肝等具有较高的经济价值。鹅血、鹅胆等具有药用价值。在养鹅过程中，雏鹅培育的好坏，直接关系到鹅的生长发育和养鹅的经济效益。     

禽、肉产品的开发方向

禽血开发近年来,国外对禽血的抗癌作用十分关注。如日本利用禽血加工生产血香肠、血饼干、血点心、血罐头等,比利时、丹麦、荷兰等国常在制作红肠时掺入20%～30%的禽血,法国的美食家倡议把动物血制成新的微量元素添加剂,更有西方发达国家利用血粉生产色、香、味俱全的保健面包。我国近几年来也对禽血的开发投入了较大精力。肠羽粉开发据测量,每只活体重为2公斤的肉用仔鸡屠宰后的下脚料为295.21克,占活鸡重量的14.76%。全国肉仔鸡屠宰场的下脚料数量相当可观,如将其加工成肠羽粉,不仅可消除屠宰场的环境污染,而且可变废为宝,增加经济效益。…     

豆类蔬菜高温条件下的贮藏保鲜

豆类蔬菜在高温下贮运，呼吸强度很高，豆荚里的籽粒迅速生长，豆荚纤维化程度不断增加并老化，品质降低，严重者失去食用价值，现将其高温下贮藏保鲜技术介绍如下。     

丹顶鹤肝细胞性肝癌1例

丹顶鹤肝细胞性肝癌１例郑先春刘舰吕长虹（重庆市动物园，重庆６３００５０）畜禽和野生动物的肝癌，是目前兽医界较关注的问题。笔者曾报道过火烈鸟肝癌［１］。现将重庆市动物园１９９５年１只死于肝细胞性肝癌的雄性丹顶鹤病例总结如下。１临床症状丹顶鹤，雄性，１８...     

姬松茸发酵液对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响

研究姬松茸(Agaricus blazei)发酵液灌胃小鼠,对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响.试验结果表明,与对照组(10 mg/kg·d ddH2O)相比,姬松茸发酵液中剂量组(20mg/kg·d)、高剂量组(30 mg/kg·d)小鼠的负重游泳、爬杆、耐缺氧时间均显著延长,血清尿素氮和血乳酸含量显著降低,肝糖原储存量显著升高,肝组织中SOD、GSH-Px活性显著提高,MDA值显著下降.说明灌胃姬松茸发酵液,能提高小鼠抗运动疲劳功能和加强肝组织抗氧化能力.     

中西医结合治疗牛的肝片吸虫病

肝片吸虫病是由于肝片吸虫或大片吸虫寄生于牛的肝胆管内引起的疾病。除牛外,羊也受害甚重,还可寄生在猪、马、兔,但较少见。这种寄生虫病在我国广泛存在。1病原形态肝片吸虫长?20-35mm,宽5-13mm,外观呈叶片状,自肝脏新取出的虫体呈棕褐色。大片吸虫形态较肝片吸虫长些(长25-75mm,宽12mm)。