人畜共患病、兽药残留对动物性食品安全的影响

随着生活水平的提高,动物性食品在生活中的比重越来越大,动物性食品安全也越来越受到人们的关注。目前我国养殖现状令人担忧,人畜共患病与兽药残留等突出问题,使动物性食品的卫生和安全质量显著下降。分析了人兽共患病、兽药残留对动物性食品安全的影响,并提出了动物性食品安全的保障措施。     

句容市葡萄产业现状及葡萄栽培技术特点

在总结江苏省句容市葡萄产业发展历史的基础上,从避雨栽培、水平网架栽培、整形修剪、植株间伐、控制产量、整花整穗、草生栽培、节水灌溉、改良土壤、病虫害防治等方面阐述了以生产精品果为特色的句容葡萄生产技术特点,指出了今后句容葡萄发展方向.     

氯啶菌酯和苯醚甲环唑对葡萄病害的室内活性和田间防效

采用菌丝生长速率法测定了氯啶菌酯、苯醚甲环唑及其混配制剂对葡萄炭疽病菌和穗轴褐枯病菌菌丝生长的抑制活性,并用孙云沛法测定了混配制剂的共毒系数(CTC)。结果表明:氯啶菌酯抑制葡萄炭疽病菌和穗轴褐枯病菌菌丝生长的抑制中浓度(EC50值)分别为2.1793和1.1274μg/mL,而苯醚甲环唑的EC50值分别为0.6667和0.1041μg/mL。当氯啶菌酯与苯醚甲环唑按10∶1混配时复配制剂抑制这2种病原菌菌丝生长的CTC最高,增效作用最大。田间试验结果显示:试制样品22%氯啶菌酯.苯醚甲环唑EC(20%氯啶菌酯+2%苯醚甲环唑)以90～120 g a.i./hm2喷药2～3次对葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病均有较高的防治效果。     

糙米原料中γ-氨基丁酸含量与谷氨酸脱羧酶活性分析

对30个糙米品种的γ-氨基丁酸(GABA)含量及谷氨酸脱羧酶(GAD)活性进行了变异度分析和聚类分析,结果表明:不同品种糙米原料中GABA含量和GAD活性存在明显的差异,变异系数分别为51.7%和44.9%;30个糙米品种可分为3类,其中第Ⅰ类包括8个糯稻品种,其GABA含量及GAD活性均较高,均值分别为23.8 mg/100g和6.3 u/g;第Ⅱ类包括10个粳稻和2个糯稻品种,其GAD活性较高;第Ⅲ类包括10个籼稻品种,其GABA含量和GAD活性均较低。     

江苏句容地区发现三叶草斑潜蝇初报

2008年8月30日在江苏地区首次发现检疫害虫三叶草斑潜蝇[Liriomyza trifolii (Burgess)].为了更好地加强三叶草斑潜蝇的防治检疫工作,在田间采集的标本带回实验室培养,三叶草斑潜蝇各虫态的特征进行了描述.     

苦豆草生物碱对分月扇舟蛾体内消化酶和保护酶活性的影响

该文研究了苦豆草生物碱总碱及其单体对分月扇舟蛾体内消化酶和保护酶活性的影响.结果表明,总碱及苦参碱处理5 h后,超氧歧化酶(SOD)活性显著高于对照,而对过氧化物酶(POD)及过氧化氢酶(CAT)活性没有显著影响.从保护酶活性的变化动态来看,槐胺碱处理后,POD及CAT酶活性表现出前期升高,随后降低,最后又升高的趋势,而SOD酶活性则表现出前期升高,随后维持在较低的水平;槐果碱处理后,CAT活性变化情况与槐胺碱处理的相似,但SOD和POD的活性在21 h内没有明显的变化.结果还表明,总碱处理24 h后,分月扇舟蛾体内蛋白酶和淀粉酶的活性均显著高于对照,而在供试的6种生物碱单体中,对消化酶活性的影响均未达到显著水平.上述结果表明苦豆草生物碱处理破坏了分月扇舟蛾幼虫体内SOD、CAT及POD的动态平衡状态,导致自由基清除系统出现障碍,体内自由基水平升高,对虫体产生伤害作用.      

茶用“叶壮”叶面肥增产田间试验

对新研发的荼用"叶壮"叶面肥进行了田间试验,对于春茶、夏茶和秋茶进行了3次田间试验,结果证明施用该叶面肥2～4次后,鲜茶叶的产量较对照增产20%以上,而施用双吉尔-GGR的对照增产小于10%.施用该叶面肥后生产的成品茶在茶叶感官评审方面与对照没有差异.茶叶理化指标分析结果表明施用该叶面肥后生产的成品茶在茶多酚、水浸出物、氨基酸和咖啡碱含量指标上均有提高.     

松材线虫荧光显微观察方法比较研究

利用4,6-联脒-2-苯基吲哚（DAPI）、苯胺蓝、吖啶橙等染料对松材线虫进行染色处理,荧光显微镜观察发现松十才线虫经不同的荧光染料染色后,产生不同的荧光效果,且荧光效果均强于其自发荧光。尤其以吖啶橙荧光染色山专为明显,雄性松材线虫的生殖器官交合伞可以表现出不同颜色的荧光效果。这些结果对于利用荧光染色的方法研究松材线虫形态特征及其分类鉴定均有指导意义。     

甜菊可望成为新一代天然甜味剂

7月2日,在北京总部基地,安琪酵母有限公司宣布安琪无铝油条膨松剂将正式全面上市。该产品将在油条制作过程中彻底替代明矾。这意味着老百姓将吃上真正安全的“无铝油条”,而油条这一中华传统美食将以安全健康的新形象焕发出新的生机。据安琪酵母研发人员介绍,安琪无铝油条膨松剂是专为解除油条“铝害”而开发的新型瞬间起发剂,所采用配方均为国家GB2760—2007许可使用的配料,     

八角尺蠖生物学特性研究

八角尺蠖Dilophodes elegans sinica Prout是八角树的一种灾害性食叶害虫.通过室内饲养和野外观察,对八角尺蠖的形态特征、生物学特性进行了初步研究.结果表明,八角尺蠖在广西南宁地区1 a发生5代,以幼虫或蛹在叶片、枯枝落叶层或浅土表层越冬,世代重叠.在一定温度范围内,随着温度的升高发育历期明显缩短.幼虫取食量随着虫龄与温度的增加而增加,但是,温度超过30℃取食量会减少.