寡糖在水产动物饲料上的应用

寡糖是一种绿色的水产动物饲料添加剂,能够促进水产动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持正常的消化道环境,提高水产动物机体的免疫力、抗病力、饲料利用效率以及促进脂类的代谢等,本文就寡糖对水产动物的作用及其在水产动物饲料中的应用现状进行综述,并探讨应用中存在的问题,尝析寡糖在水产动物饲料中的应用前景。     

肠道屏障功能障碍及其铝硅酸盐防治研究进展

肠道不仅能够消化、吸收各种营养物质,而且还可作为机体非特异性感染的第一道防线,发挥防御屏障的功能.当机体受到缺血、缺氧、营养不良、感染或应激等刺激时,可损害肠道的屏障功能,危害机体的健康.因此,保护肠屏障功能成为预防和保障机体健康的关键所在.铝硅酸盐矿物作为一种黏土矿物,它能附着于消化道黏膜,因而可以起到维持肠黏膜结构和功能的作用.论文从肠道机械屏障、生物屏障、化学屏障、免疫屏障等的组成、受损的原因及机制,以及铝硅酸盐类矿物对其的保护作用进行了综述,以期为肠屏障的研究和保护提供理论基础.     

2009～2010年度中国猪营养研究进展

<正>(上接第17期)1.3.8脂肪酸与肉质日粮中的脂肪酸,特别是一些不饱和脂肪酸,对育肥猪的脂肪沉积和肉品质产生深远影响。脂肪酸与肉质部分本文共收录6篇论文,研究内容主要集中在亚麻酸和共轭亚油酸对育肥猪脂肪沉积、脂肪酸组成、肉品质及相关基因表达的影响。     

不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA及血液VFA含量的影响

本试验旨在探讨不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA以及血液中VFA含量的影响。选择8只安装永久性瘤胃瘘管的奶山羊作为试验动物,采用完全随机分组试验设计随机分为2组,分别饲喂精粗比为6∶4和4∶6的日粮,预饲期15 d,采样期3 d。结果表明,高精料组(HC组)瘤胃液pH值显著低于低精料组(HR组)(P<0.05);在采食后3 h,HC组与HR组瘤胃液pH值均下降至最低值,分别为5.71和6.08。除了乙酸含量外,HC组瘤胃液丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸以及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量分别比HR组提高4.99%、5.58%、21.81%、17.95%、18.27%、1.66%。HC组血浆中各种VFA的含量均高于HR组,其中丙酸、丁酸含量两组间差异达到显著水平(P<0.05)。HC组瘤胃液以及血浆中乙酸与丙酸比值均低于HR组,但两组间差异均不显著(P>0.05)。HC组瘤胃液乙酸、丙酸、TVFA浓度在采食后2 h达到最大值,HR组在采食后3 h达到最大值,两组日粮血浆中VFA浓度均在采食后2 h达到最大值,然后逐渐恢复到采食前水平。结论:高精料日粮导致瘤胃液pH值显著降低,瘤胃液和血浆中VFA含量增加;瘤胃液VFA生成速率HC组高于HR组。     

丙酸钙及其在动物生产中的应用

丙酸钙是一种新型饲料添加剂,近年来在饲料生产、动物生产中的应用越来越广泛。作为一种有机酸盐,丙酸钙不仅作为防腐剂,也常常作为酸化剂在饲料工业中应用,对预防疾病与提高动物生产性能发挥了积极的作用。文中综述了丙酸钙的理化性质与功用,对反刍动物产奶量、消化代谢与代谢疾病预防的影响及其在家禽生产中的应用。     

2009～2010年度中国猪营养研究进展

<正>(上接第16期)1.3生长育肥猪营养1.3.1营养水平关于生长育肥猪的营养水平方面,本文共收录了10篇研究论文,其研究主要集中在不同营养水平对生长育肥猪,包括外来引进品种,当地优良品种和杂交品种猪的生产性能、肉质特性、养分消化率和血清生化指标上。育肥猪适宜营养水平(仅消化能和粗蛋白)最新研究进展见表5。     

有机锗化合物的生理功能及在饲料中应用的研究进展

本文介绍了两种有机锗化合物——Ge-132和螺锗的结构、生物学活性和毒副作用．概述了有机锗化合物的抗肿瘤作用、免疫调节作用、清除自由基抗氧化作用以及对脂类代谢的影响等多种生理功能,并对有机锗在饲料中应用的研究进展作了综述。     

反刍动物蛋白质营养研究进展

氨基酸是反刍动物所必需的营养素。日粮蛋白质一部分经瘤胃微生物降解后再合成MCP并与饲料中瘤胃未降解蛋白以及内源蛋白一起进入后段消化道消化成氨基酸与小肽并被肠道吸收,最后主要以氨基酸的形式吸收进入肠系膜静脉,汇入门静脉,经过肝脏的转化代谢后进入心脏,最终运送至全身外周组织并被利用。本文就反刍动物对饲料蛋白质的消化利用、氨基酸的吸收、肝脏和乳腺的氨基酸代谢以及乳蛋白调控的进行综述,为反刍动物蛋白质研究提供借鉴。     

丁酸钾对断奶仔猪生长性能、腹泻率和养分消化率的影响

试验旨在研究丁酸钾对断奶仔猪生长性能、腹泻率和养分消化率的影响.选用240头同一品种且体质量相近的24日龄(杜×长×大)断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复10头猪.I组为对照组,饲喂不含丁酸钾的基础日粮,II、III和IV组为试验组,分别在基础日粮中添加0.05%、0.10%和0.15%的丁酸钾.试验期42 d.结果表明:在试验前期(24~45日龄),各组养分消化率、腹泻率和生长性能差异不显著.在试验后期(46~66日龄),丁酸钾可提高各养分的消化率,且当添加量为0.05%和0.10%时效果最佳,与对照组间差异显著;当添加量为0.05%时,仔猪有最高的日采食量和日增质量且与其他各组间差异显著,腹泻率最低且与其他各组差异显著.结果表明:在试验条件下,日粮中添加0.05%的丁酸钾为最佳添加剂量.     

大肠杆菌K88噬菌体的分离鉴定及其生物学特性

分离鉴定裂解性产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)K88噬菌体,并研究其生物学特性及裂菌效力。用双层平板法从猪场污水中分离噬菌体,通过透射电镜和酶切基因组对获得的噬菌体进行鉴定;同时测定了噬菌体最佳感染复数、一步生长曲线、酸碱稳定性、热稳定性等噬菌体的生物学特性及其体外裂菌效力。结果表明分离获得了一株产肠毒素性大肠杆菌K88强裂解性噬菌体,命名为PK88-4;其噬菌斑清晰透亮,周围无晕环;电镜显示:其头部呈正多面体对称,有可伸缩性尾部;核酸类型为双链DNA(基因组大小约60 kb);该噬菌体能耐受60℃左右高温、在pH值为5～10内效价稳定;最佳感染复数为0.01;潜伏期为10 min,暴发期为40 min,裂解量为40;在5 h内对培养液中的大肠杆菌杀灭率将近100%。PK88-4是一株强裂解性肌尾科大肠杆菌K88噬菌体,具有裂解周期短、杀菌能力强等特点,为畜牧业防治产肠毒素性大肠杆菌K88感染提供了新的思路。