对我国地方猪种若干特性的分子生物学研究

我国地方猪种有许多优良特性是外国猪种所不及的，如繁殖性能好．肉质好肌肉脂肪（肌间脂与肌内脂）含量高．对粗饲料的耐受力较好等等。对这些特性．过去是表型描述较多．而从遗传学的角度．特别是分子遗传学的角度去研究则不多。本文列举近年来我国在这方面的一些研究．供大家参考。     

昆虫病原线虫对家蝇蛆蛹室内侵染试验

家蝇（Ｍｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）是污染环境的重要害虫,本文研究了昆虫病原线虫芜菁夜蛾线虫Ｓｔｅｉｎｅｒｎｅｍａｆｅｌｔｉａｅｏｔｉｏ品系对家蝇蛆,蛹的侵染力,并探讨了温度,湿度及线虫存放时间等因素对其毒力的影响。结果表明,家蝇蛆对线虫Ｓ．ｆｅｌｔｉａｅｏｔｉｏ品系很敏感,９６小时死亡率９０～１００％,蛹不敏感,死亡率为０～９．４％,该线虫对蝇蛆的侵染力较强,幼虫死亡率随作用时间及剂量浓度的增加     

母健仔壮组合方案对母仔猪生产性能及健康影响的研究

为了研究母健仔壮组合方案对分娩母猪及其哺乳仔猪生产性能及健康的影响,选择以往繁殖正常的第3胎次、妊娠后期的大白母猪随机分为试验组和对照组,每组20头,试验组母猪从产前7 d至产后7 d,采用母健仔壮A,每头饲喂添加1次/d,每次8 g,同时,产前7 d采用母健仔壮B,每头注射10 mL;试验组初生仔猪每头口服母健仔壮B 0.5 mL;试验至母猪断奶后14 d结束。结果表明:1)与对照组相比,试验组母猪平均窝产活仔数提高0.57头,分娩滞产率、早产率和哺乳期三联症发病率分别降低了15%、5%和10%;试验组母猪泌乳力提高5.23%,初乳中乳蛋白、乳糖、乳脂以及IgG含量分别提高23.60%(P0.05)、9.88%、11.68%和6.51%;试验组母猪断奶体况评分提高13.62%(P0.05),断奶后14 d内的发情率提高了5%,情期受胎率和总受胎率分别提高了5.88%和10%。2)与对照组相比,试验组哺乳仔猪25 d断奶窝重和平均日增重分别提高14.15%和7.54%(P0.05;)腹泻指数降低37.35%(P0.05),断奶仔猪皮毛发育评分提高9.66%(P0.05),成活率提高了2.28%。研究证明,围产期母猪和初生仔猪采用母健仔壮组合方案,能够有效促进母猪和仔猪的免疫机能,改善健康状况,提高母猪的繁殖和仔猪的生长发育性能。     

热应激的危害与夏季养猪的饲养管理技术措施

夏季高温是影响猪只健康和生产力的主要不利因素。在炎热的夏季,热应激会引起猪机体内分泌功能紊乱、消化机能减弱、免疫机能下降,如果饲养管理不当,则不仅影响生长育肥猪的采食与生长,而且往往造成种猪繁殖障碍,表现为受胎率、产仔数和泌乳性能下降,流产、难产和死胎发生率升高等,严重影响到养猪业的经济效益。概述了高温应激对猪体的不利影响,并提出夏季的饲养管理技术措施,旨在为广大养猪场(户)提供技术参考。     

西藏藏猪血液生化指标及宰后肌肉抗氧化性能研究

为掌握西藏藏猪血液的生化指标及其抗氧化性能,并进一步探讨宰后肌肉抗氧化性能的变化,本研究对国家级保护区内的3个西藏藏猪群体进行了血液和肌肉的测定。结果表明,在3个西藏藏猪群体的血液指标中,只有AST、ALP、TP、CK、GLU和LDH存在显著差异(P0.01),其他生化指标均差异不显著;而且血液和宰后肌肉的抗氧化性能指标均差异不显著。但随存放时长的增加,西藏藏猪屠宰后肌肉SOD和T-AOC含量均逐渐下降;但是,肌肉中MDA的含量则呈现升高趋势。结果提示,西藏藏猪不但对高海拔低氧具有适应特性,而且宰后肌肉还具有独特的抗氧化性能和猪肉品质,研究结果为西藏藏猪遗传资源的保护利用提供了理论依据。     

莱芜猪PID1基因的功能分析及表达谱研究

为进一步了解莱芜猪PID1基因的结构和功能,本研究以莱芜猪为试验对象,分析PID1基因的结构和功能,并利用SYBR-Green实时荧光定量PCR方法,分析该基因在莱芜猪10个不同组织(心脏、背最长肌、脾脏、肝脏、肺脏、小肠、大肠、脑、脂肪、脊髓)的表达谱信息.生物信息学分析表明:PID1基因编码含217个氨基酸的蛋白,...     

青山羊肉品理化性状及其食用品质的研究

本研究采用二因子多水平有重复的试验方法,对我国著名的优良地方品种济宁青山羊按其不同的年龄（６月龄和１２月龄）和不同的解剖部位（背最长肌和股二头肌）肉品的理化性状和食用品质进行了系统深入的研究。结果表明：年龄因素对肉品的颜色、干物质、肌内脂肪含量、肌纤维密度、必需氨基酸和多数矿物元素的含量有显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）的影响;;部位因素对肉品的保水性能、嫩度、肌内脂肪含量、必需氨基酸和多数矿物元素的含量有显著或极显著的影响。其中,比较而言以１２月龄青山羊肉品理化特性和食用品质性状优于６月龄青山羊的肉品,背最长肌优于股二头肌。研究科学而客观地揭示了青山羊肉品具有营养丰富、肉质优良和肉味鲜美的宝贵种质特性。     

热处理对全脂大豆粉营养品质影响的研究

本研究采用 6× 3析因试验设计的方法 ,研究了常压下加热温度为 70℃、 80℃、 90℃、 1 0 0℃、 1 1 0℃和1 1 5℃ ,处理时间分别为 2 0、 40和 6 0min ,以及采用 3× 4析因试验设计的方法 ,研究了高压下加热温度 (压力 )为 1 0 5℃ (3 5lb/in2 )、 1 1 0℃ (6 5lb/in2 )和 1 1 5℃ (1 0 5lb/in2 )、处理时间分别为 1 5、 30、 45和 6 0min对全脂大豆粉营养品质的影响。结果表明 :常压条件下温度因素对全脂大豆粉脲酶活性、粗脂肪和粗灰分及脂肪酸C1 6∶0、C1 8∶1、C1 8∶3的含量有显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1 )的影响 ;高压条件下温度 (压力 )因素对脲酶活性、粗灰分、脂肪酸C1 6∶0、C1 8∶1、C1 8∶2、C1 8∶3及氨基酸SER、GLU、ALA、CYS、VAL、ILE、LYS、ARG、TAA、CEAA和PEAA的含量有显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1 )的影响 ,而不同条件下处理时间因素除对脲酶活性有极显著的影响外 ,对全脂大豆粉其他品质性状均无显著的影响 (P >0 0 5 )。综合分析表明 :全脂大豆粉中脲酶活性随加工温度的升高和处理时间的延长而明显降低 ,但同时也伴随着其营养品质呈下降之趋势 ;全脂大豆粉较适宜的热加工处理条件是常压处理 1 1 0℃ 6 0min或 1 1 5℃40min、高压处理 1 0 5℃ (3     

改革教学方法增减动物生产类大学生创新能力

本从增减动物生产类学生素质创新能力出发,对《对物生产学》课程的教学过程、教学内容、教学方法和考试制度改革进行了探索与实践。