中国5种淡水鱼脂肪酸组成分析

近年来,由于水产养殖事业不断发展,许多学者在对海水鱼类脂肪酸组成的分析、提取和利用等研究取得了成果的基础上,又逐渐转对淡水养殖鱼类脂肪酸的研究并引起人们的重视。国外的一些文献、资料显示,已有相当多的学者在淡水鱼类脂肪酸的研究领域中做了不少工作,然而对于我国主要淡水养殖对象的鲤科鱼类脂肪酸组成的分析研究却几乎尚未开展。为此,作者对五种鲤科鱼类(草鱼、鲤、鲢、鳙、团头鲂)的脂类脂肪酸组成进行了考察,从而分析了它们的营养价值,并为研究该五种鱼类的脂肪酸代谢过程提供了基本数据。这对于改善养殖条件,提高淡水鱼类养殖的产量和质量,都具有一定的意义。     

夏季蛋鸡的饲养管理

夏季气温高,尤其到了雨季湿度也大,此季节产蛋鸡不但采食量下降,产蛋量及对疾病的抵抗力也相应降低。又由于鸡体没有汗腺,几乎完全靠呼吸次数的增加来散发体内的热量。当环境温度升高达28℃以上时,采食量减少,饮水增加,体重减轻,蛋重也明显下降。当环境温度持续高于37℃时,鸡只将会出现死亡现象。根据我们总结的经验教训,认为夏季饲养产蛋鸡应注意以下几个因素,供养殖户在实践中参考。1防暑降温1．1隆低鸡舍温度目前规模养殖户都是采取舍内笼养的方式饲养蛋鸡，这就要求必须做到舍内通风换气良好，晴朗天气要打开门窗，让空气对流，以达到降温作用。但不可以让太阳光直射到鸡舍内。当遇到持续高温天气时，每天中午要在鸡舍内地面或直接往鸡体身上喷洒凉水降温。上述方法仍不能达到目的而发现鸡只呼吸困难时，应安装电风扇换气（但不能让风直接吹向鸡体）。以防鸡只中暑。     

浅谈竹子观赏特性和在园林景观配置中的具体应用形式

竹子作为一种观赏性极高的植物,同时在园林景观配置中的价值也是非常高的,因此本文首先介绍竹子的观赏特性,然后分析竹子在景观配置中的原则,最后列举竹主景、竹配景、竹盆景和竹子专类园等四种配置形式。     

缙云山植物多样性概述

缙云山由于气候温湿，土壤肥沃，植物繁茂，物种十分丰富。根据最新调查、整理和统计数据，缙云山植物249科，966属，1915种（包括亚种、变种、变型）。其中，藻类植物2科，19属，105种，苔藓植物45科，77属，109种，蕨类植物38科，74属，153种，裸子植物7科，10属，46种，被子植物157科，791属，1502种。国家重点保护植物50余种（包括引种），中国特有属24属。植被类型多，有6个植被型，群系33个，群丛64个。这些数据充分说明了缙云山植物的丰富性和多样性。     

论现代管理体制下内部审计的职能作用

在现化管理体制下,内部审计具有监督、控制、评价和服务等职能,内部审计只有充分运用各种职能,才能在经济管理中发挥更大的作用。本文通过深入分析研究内部审计四种职能,论述了如何正确、恰当地运用内部审计职能,更好地发挥内部审计的作用。     

日本食品添加剂标示规则解析

食品添加剂的标示可为消费者选购水产食品提供正确的信息.日本厚生劳动省(原厚生省)早在1991年就出台并多次修改完善食品添加剂标示的法律法规,明确规定了食品添加剂在食品包装物上标示的原则和方法.日本食品添加剂的标示规则对中国杜绝水产食品中食品添加剂的非法使用、水产食品出口及食品安全立法具有重要的参考价值.     

不同果袋对苹果果皮组织氧化胁迫的影响

塑膜袋和双层纸袋所形成的微域环境不同,对果实氧化胁迫的影响有所差异.塑膜袋内的微域环境受 "温室效应"的影响较大,不仅果实表面温度比较高,而且与外界环境差异比较大.所以,无论套袋期间还是除袋后果实受到的环境胁迫程度都比较严重,表现为果实O2-和MDA含量显著增高.相对而言,双层纸袋似乎比较有利于诱导果实抗氧化能力的提高,不仅表现为套袋期间果实O2-和MDA含量比塑膜袋低,而且,除袋后也能及时对外界环境做出应急响应,SOD活性保持较高活性,从而使O2-和MDA含量维持较低水平.总的来看,套袋果除袋后对外界环境反应都比较敏感,表现为活性氧含量或抗氧化酶活性增高.为防止生理伤害的发生,生产上应注意在树冠西南面外围不要套塑膜袋,并且要特别重视适宜除袋时间和方法的选择.     

萃取方法对迷迭香加工残渣提取物抑菌和抗氧化活性的影响

【目的】为实现迷迭香提取精油后残渣的高值化利用提供参考。【方法】以迷迭香提取精油后固体残渣为原料,分别采用溶剂提取(CSE)、超声波辅助提取(UAE)、超临界CO₂萃取(SC-CO₂)和亚临界萃取(SE)4种方法对有效组分进行提取,采用液相色谱-四级杆-高分辨串联质谱仪进行成分分析,通过分析对DPPH、ABTS、羟基等3种自由基的清除能力综合评估所得提取物的抗氧化能力,采用抑菌圈、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)3个指标评价提取物的抑菌效果。【结果】4种提取物中的主要活性物质为鼠尾草酚、齐墩果酸和熊果酸等萜类化合物,木樨草素、橙皮素、香叶木苷和橙皮苷等黄酮类化合物,以及鼠尾草酸和绿原酸等酚酸类化合物。采用4种方法所得提取物均具有显著的抗氧化效果,其抗氧化能力由强到弱依次为SC-CO₂、CSE、UAE、SE。采用4种方法所得提取物均对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌)有明显的抑制作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌效果由强到弱依次为SC-CO₂、SE、CSE、UAE,对枯草芽孢杆菌的抑...     

绿茶低温真空与热风联合干燥新工艺研究

为提高烘干绿茶的品质,特别是保证得到绿茶绿润的干茶色泽,对绿茶的干燥工艺进行了探索.对揉捻后的绿茶采用低温真空与热风联合干燥,以传统的热风干燥和真空冷冻干燥为对照,对不同干燥方法绿茶中叶绿素、茶多酚、氨基酸等有效成分保留程度、绿茶感官品质以及能耗等指标进行综合评价.结果表明:联合干燥工艺绿茶的外形、香气、叶底得分均比传统热风干燥的高,特别是在外形色泽上有明显优势;同时,其综合品质也高于冷冻真空干燥工艺的品质;联合干燥工艺能耗介于热风干燥与冷冻真空干燥之间.