组学技术在山羊乳研究中的应用

山羊乳是一种含有丰富营养成分的生物学流体,也是全球乳源的重要组成部分。山羊乳生物分子结构和功能一直是研究的热点,组学技术可以对这些生物分子成分进行全面分析。对蛋白质组学、脂质组学和代谢组学在山羊乳研究中的应用进行了综述。     

植物内生菌的研究进展

植物内生菌分布广、种类多,目前已研究过的所有陆生及水生植物中几乎都存在内生菌,内生菌次生代谢产物丰富,在植物病害生物防治方面发挥着巨大作用。综述了植物内生菌的代谢产物研究;内生菌糖类、甘露醇的研究,抗氧化能力、多酚含量、抑菌性的研究,同时,对植物内生菌在植物病害生物防治中的应用前景进行讨论,以期为植物内生菌资源的开发利用提供参考。     

糖根甜菜营养成分的挖掘

随着现代社会人类对糖的需求,甜菜在民间一直保持极高的地位,从欧洲中世纪起,甜菜便融人了当地人民的饮食生活中,并且十分盛行。目前甜菜在欧洲、美国等种植较多,选育研究也达到很高水平,但我国对甜菜的研究在很长的时间里基本上属于空白,仅因旅游业的发展及出口的需要,正逐年扩大甜菜的栽培面积,甜菜品种的选育工作也刚起步。为充分利用甜菜各种功能,本实验选取了糖根甜菜进行代谢组学定性和定量分析,采用高效液相色谱——串联质谱(UHPLC–MS/MS)技术对他糖根甜菜5份具有代表性的材料进行代谢产物分析,在负离子模式下共检测到了397个代谢物,利用非靶向代谢组学技术对的代谢谱进行分析发现了糖根甜菜的营养成分,明显为一步研究甜菜的营养成分和营养功能提供了基础。     

植物提取物饲料添加剂的活性成分和功能

植物提取物饲料添加剂提供对动物和人类的生命功能、营养代谢、生命活力和产品品质十分重要的微量营养成分,包括类胡萝卜素、天然色素、辣素、天然多糖、多酚包括有抗菌活性的香芹酚和百里香酚、肉桂醛、植物精油、牛至油、丝兰提取物、大豆异黄酮、杜仲叶提取物、基因营养素等,它们形成肉蛋奶鱼色香味的风味物质、生物活性成分、功能性营养。植物提取物在饲料饲养中正在发挥重要功能和作用,市场需求强烈,应用前景广阔。     

哺乳动物妊娠期钙代谢的研究进展

哺乳动物体内的钙代谢通常包括钙平衡和钙稳态。钙平衡是指体内总钙含量保持相对恒定的状态,钙稳态则指细胞内外的钙离子浓度保持稳定。肾脏、肠道、骨骼及雌性动物乳腺是动物体钙代谢的主要器官,其中存在着许多精细而复杂的调控网络。妊娠期钙代谢紊乱会严重影响母畜及胎儿的营养健康,维持体内钙代谢稳态对围产期哺乳动物尤为重要。本文综合近年来国内外妊娠期哺乳动物钙代谢相关研究,从不同组织器官钙代谢情况及钙代谢过程中重要的调节因子的调控作用进行综述,旨在为妊娠期哺乳动物钙代谢调控相关研究提供思路。     

植物腺苷5′-磷酰硫酸激酶(APSK)研究进展

腺苷5'-磷酰硫酸激酶(APSK)催化APS磷酸化生成3'-磷酸-腺苷5'-磷酰硫酸(PAPS),PAPS进一步作为硫酸根供体参与胞内的硫酸化反应。因此,在这些生物体中,APS激酶是硫酸盐同化的重要组成部分。介绍APS激酶的结构、功能、作用机制,综述植物APS激酶当前的研究进展。     

陈年六堡茶对高脂血症小鼠的调脂护肝作用研究

为了探讨陈年六堡茶的调脂保肝功效,比较分析了不同年代六堡茶的主要化学物质的差异,再以高脂高糖饮食建立高脂血症小鼠模型,并用选定的陈年六堡茶水提物灌胃小鼠,观察小鼠相关生理生化指标及组织形态的变化。结果表明,陈化15年茶样被选为陈年六堡茶的代表,用于后续试验。与模型组相比,陈年六堡茶尤其中高剂量条件下能有效减轻高脂血症小鼠体重、肝重和降低肝系数,显著提高高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)含量,降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量,降低谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力,改善大鼠肝脏氧化应激状态,具有统计学意义(P0.05或P0.01)。肝脏和脂肪组织病理切片显示,陈年六堡茶能明显减少肝细胞中脂滴的形成和抑制脂肪细胞膨大,呈剂量依赖关系。综上表明,陈年六堡茶在正常剂量条件下能有效改善因高脂高糖饮食所致的小鼠脂质代谢紊乱和肝脏损伤。     

降解甲醛微生物的分离鉴定及其降解与代谢特性研究

首先对新分离的可高效降解甲醛的两株菌株R1和Y1的形态学特征、生理生化特征及16s rRNA序列等进行了系统研究;随后通过测定R1和Y1在液体培养过程中甲醛浓度的变化,确定了它们降解溶液中甲醛的能力。结果表明:菌株R1属于甲基杆状菌属(Methylobacterium),菌株Y1为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus);当甲醛浓度分别为4、8、10、15 mmol/L时,菌株R1在72 h时的甲醛降解率分别为100%、100%、91%、70%,菌株Y1的甲醛降解率分别为100%、84%、62%、36%;在20 mmol/L甲醛浓度下,菌株R1依然可以存活,72 h时其对甲醛的降解率为64%。~(13)C NMR代谢谱进一步分析表明,菌株R1的主要代谢产物为[3-~(13)C]丝氨酸、[3,4-~(13)C]苹果酸、H~(13)COOH甲酸、[2-~(13)C]甘氨酸、3-磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸;菌株Y1的主要代谢产物为[3-~(13)C]Ser、PEP、[2-~(13)C]Gly和谷胱甘肽;菌株R1和Y1在代谢甲醛的过程中都可以产生大量的甲酸,且能将甲酸分泌到处理液中。     

快速大量培育小粒作物茁壮幼苗技术体系的构建及应用

为解决传统育苗方法难以满足谷子等小粒作物遗传物质提取和纯度鉴定等研究中急需大量茁壮幼苗的难题，笔者以壤土为育苗基质，根据作物需水规律，创造一种下部含水量较高、上部含水量较低的育苗环境，使幼苗茁壮、健康生长。结果表明：（1）研究建立了“基土选择—下部含水量较高土基的配制—下部水分含量较高、上部水分含量较低育苗基质的建立—可控式播种—简易系统化管理”新型育苗技术体系；（2）筛选出7 种较好和1 种最适合的基土配比及各部分土基的含水范围；（3）通过可控式播种和苗期简易系统化管理，培育出大量茁壮幼苗。该方法用于育苗实践，取得较好效果，为开展小粒作物相关研究提供了技术支撑。