生猪产业支持政策评价及影响因素分析

本文基于生猪产业相关人员的调查数据,运用描述性统计与定序Probit模型实证分析生猪产业支持政策评价及影响因素,结论如下：相关人员对不同政策的认知程度与实施效果评价不同,对不同政策的认知程度与实施效果评价的差异性不同;政府人员对政策的认知程度高于生猪产业其他相关人员;从业时间越长,对政策的认知程度与实施效果评价越高。由...     

养猪企业的品牌建设与差异化营销：企业营销管理的概念和企业营销管理过程

企业营销管理的概念建立在企业营销概念的基础之上,要理解企业营销管理的概念首先需要理解企业营销的概念。因此,本文主要阐述三方面内容：企业营销的概念、企业营销管理的概念、企业营销管理过程的步骤及主要内容。     

西乡县循环农业发展模式及其综合效益评价

以循环农业发展可以促进农业资源高效利用、农民增收和环境保护为出发点,通过理论分析和实证研究相结合,应用层次分析法和模糊综合评判法对陕西省西乡县4种主要循环农业发展模式的经济效益、社会效益和生态效益进行综合评价,希望对西乡县循环农业发展模式的选择和推广提供参考和借鉴.     

中美生猪产业生产率比较分析

分析中美两国生猪生产率的差距有助于明确我国生猪生产率的增长潜力。本文基于中美两国的相关数据,在确定生猪生产主要投入要素的基础上,首先对中美生猪产业各要素的偏要素生产率(PFP)及其变动趋势进行对比分析,然后以2012年为例测算中国生猪产业PFP的增长潜力,最后对比分析中美两国生猪产业的全要素生产率(TFP)水平。研究表明:中国饲料、人工和种猪的PFP显著低于美国同期水平,燃料与设备投入的PFP显著高于美国同期水平,医疗防疫投入的PFP与美国相当;中美两国除种猪外的4种要素PFP的变动趋势基本一致,中国种猪PFP呈显著下降趋势,而美国种猪PFP则相反;以美国生产实践为参考,中国饲料、人工与种猪PFP的提升潜力巨大,产业机械化程度有较大提升空间;中国生猪产业TFP水平低于美国且差距显著。为提升我国生猪生产率,应从转变产业发展方式、进一步促进各投入要素利用率的提高和实现要素投入配置的优化等方面进行考虑。     

培育和发展全国统一农产品市场的思考

论述了培育和发展全国统一农产品市场的意义，分析了中国农产品市场培育的现状和存在的问题，提出了培育和发展全国统一农产品市场的对策 。     

溯源追责框架下猪肉质量安全问题产生的逻辑机理与治理路径——基于全产业链视角的调查研究

为研究生猪产业链各环节存在的质量安全问题及其原因,在溯源追责的大框架下,基于产业链视角,借鉴社会共治理念,利用对北京市生猪养殖与流通、生猪屠宰加工、猪肉销售等环节利益主体的系统调研,全面深入地分析猪肉质量安全问题现状、问题产生的逻辑机理与治理路径。研究发现:北京市猪肉质量安全状况整体较好,但也存在一些隐患,生猪养殖环节存在养猪场户将病死猪扔掉、使用禁用药、未严格执行休药期、增加兽药使用剂量以及生猪购销商对生猪注水的情况;生猪屠宰加工企业的质量安全检测还有隐患,无害化处理方式也存在能否可持续的压力;批发市场和农贸市场都存在注水肉销售、不新鲜猪肉销售等问题;根据猪肉质量安全问题产生的原因,提出加强源头控制和法律宣传、加大检测力度和惩治力度、建立生猪购销商登记备案制度和信用评价体系、完善定点屠宰和病死猪无害化处理补贴政策、建立完善的猪肉可追溯体系和加强溯源追责宣传等建议。     

交易方式对养猪场户生猪质量安全控制行为的影响

基于北京市、辽宁省和河北省养猪场户的调查数据,实证分析了交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响。研究发现,由于生猪质量属性和安全属性的经济学内涵不同,交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响具有差异:相对于市场交易,与屠宰加工企业签订契约对于养猪场户在质量控制和安全控制的多个方面都有显著改善作用,而与生猪收购商签订契约有助于养猪场户的质量控制提升,但不利于其安全控制。另外,养猪场户的个体特征、生产特征、外部环境、预期回报和认知水平都对养猪场户的质量安全控制行为产生了影响。据此提出注重政府监管与市场治理协同,加强对生猪购销商监管,提高养猪场户组织程度等建议。     

政府干预与道德责任对养殖废弃物治理绩效的影响——基于养殖场户视角

为提高养殖废弃物治理的绩效水平,本研究基于政府干预和养殖场户的道德责任通过影响养殖场户的治理行为间接影响养殖场户的废弃物治理绩效的基本判断,构建结构方程模型和养殖废弃物治理绩效影响因素指标体系,利用北京市2017年养殖场户调研数据进行实证检验。研究发现,政府干预和养殖场户的道德责任都显著正向影响养殖场户的养殖废弃物治理行为,进而正向影响养殖废弃物治理绩效,且养殖场户的道德责任对养殖废弃物治理绩效的促进作用高于政府干预;养殖场户的治理行为在养殖废弃物治理绩效的影响路径中居于关键位置,既是政府干预和养殖场户的道德责任影响治理绩效的媒介,也直接正向影响治理绩效且影响效应最大。为全面提高养殖场户治理养殖废弃物的绩效,应加大政府干预力度并坚持约束与支持并重,持续提升养殖场户的环保道德责任感,完善养殖废弃物治理政策体系与绩效评价体系。     

中国农产品期货市场发展历程、现状及前景

在回顾中国农产品期货市场发展历程的基础上,从农产品期货市场交易品种规模与结构、交易中介与交易主体两方面分析了中国农产品期货市场的发展现状,并探讨了中国农产品期货市场发展中存在的问题及进一步发展的前景。     

猪肉可追溯体系质量安全效应研究——基于生猪屠宰加工企业的视角

为探讨猪肉可追溯体系对保障猪肉质量安全的作用,构建政府契约激励模型和市场声誉机制模型进行理论探讨,利用北京市实地调查的2家生猪屠宰加工企业的典型案例展开实证分析。结果表明:猪肉可追溯体系通过质量安全监控力度的增强和声誉机制起到规范屠宰企业质量安全行为的作用;猪肉可追溯体系建设带来的政府监管力度和监管效率的提高有助于遏制屠宰企业的道德风险活动和机会主义行为;声誉机制在解决猪肉质量安全问题上可以和显性激励机制一样起到激励约束屠宰企业质量安全行为的作用,但声誉机制作用的发挥受到猪肉溯源水平的影响。政府应适时对猪肉可追溯体系建设进行绩效评估,在深化猪肉可追溯体系建设的同时,加大对猪肉质量安全违规行为的监控和惩治力度,并充分调动生猪屠宰加工企业参与猪肉可追溯体系的积极性。