北方香菇冬暖大棚的建造及使用

香菇栽培在北方因受气候等自然条件影响,至今未形成规模生产。我厂在1996～1997两年从本厂大棚内共投料200000kg,从中摸索出了一定的经验,证明北方在冬暖式大棚内进行香菇栽培是可行的,并且因大绷可调温差加上自然气候温差大,所以香菇柄短、肉厚、质量优,香味浓。现就我厂的大棚建造及栽培情况作一简介:     

不同栽培方式对阿魏蘑产量的影响初报

研究结果表明，阿魏蘑最适培养料配方为棉籽壳86％，麦麸10％，玉米粉3％，石膏1％，最适栽培方式为脱袋竖向畦栽，覆土至菌棒3／4处，每袋装干料300g，生物学效率可达122．67％。     

不同营养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响

研究了不同碳源、氮源、碳氮比、无机盐及其浓度对白灵侧耳菌丝生长的影响.结果表明,白灵侧耳菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最适氮源是蛋白胨;最适碳氮比为20:1;促进菌丝生长的最适KH2PO4、MgSO4浓度分别为0.3%、0.1%;最适NaCl、KCl、CaSO4·2H2O浓度均为0.5%;CaSO4·2H2O对菌丝生长的促进作用最大;H3BO3对菌丝生长的影响最小;ZnSO4·7H2O对白灵侧耳菌丝生长有明显的抑制作用.     

有机杏鲍菇工厂化生产的标准化技术

从产地环境和布局、栽培设施条件、转换期、生产技术要求、病虫害防控及质量安全控制方面介绍有机杏鲍菇的工厂化栽培。重点介绍生产技术要求,包括菌种选择与生产、生产材料、基质配方、制袋灭菌、接种、发菌培养、出菇管理、采收与清料、整理及加工、贮藏和运输、包装和标识等。     

双孢蘑菇一次发酵物质能量变化研究

一次发酵过程中,外中内3层温度变化趋势都是上升的,第3d至第6d发酵堆温度上升明显,从第6d到第18 d,温度变化变化不太明显,呈稳定趋势；碳氮比、有机质、粗蛋白外中内3层成起伏变化,波动比较明显；木质素含量一开始缓慢下降,一次发酵结束至隧道式发酵开始前,含量迅速下降,是木质素降解的关键时期.     

杏鲍菇细菌性褐腐病无公害防控技术规范(上)

杏鲍菇菌柄粗壮,质地脆嫩,菌肉肥厚似鲍鱼,具杏仁香味,营养丰富,其药用价值较高,深受国内外消费者的欢迎。由于其对杂菌和病害的抗性较弱,侵染性病害在生产中发生普遍且为害较重,尤以细菌性褐腐病最为常见,严重降低了杏鲍菇的产量和品质,使栽培者受到很大的经济损失。因此,安全有效地防     

高压静电场对金针菇原生质体再生的影响

以白金1号为试材,研究了高压静电场对金针菇原生质体再生的影响。结果表明,经1 000 kV/m高压静电场处理金针菇原生质体(3.904×107个/ml)20 min,可提高原生质体的再生率。     

高压静电场对金针菇出菇特性的影响

研究了不同高压静电场处理对金针菇出菇特性的影响。结果表明,在750 kV/m电场中,60 min处理2次可显著改善金针菇子实体性状,增产17.54%。     

高压静电场对大球盖菇菌丝生长的影响

研究了高压静电场对大球盖菇菌丝生长的影响,结果表明将大球盖菇菌丝体置于高压静电场中,处理一定的时间,对其菌丝体生长有促进作用;其中在333kV·m^-1高压静电场中处理120min可以显著促进菌丝生长。     

猪菌渣发酵床垫料堆肥的肥效

为了促进发酵床废弃垫料的循环利用,以猪菌渣发酵床垫料为原料,进行了堆肥腐解试验,测定了菌渣垫料堆肥的理化性状和重金属含量,开展了菌渣垫料堆肥种植甘蓝试验。结果表明,菌渣垫料堆肥中有机质、pH值、重金属含量均达到了有机肥料标准(NY 525-2012)要求,全氮、全磷、全钾的总养分含量为4.48%,略低于标准要求。用作底肥种植甘蓝,每公顷施用菌渣垫料堆肥6 000 kg时,甘蓝产量与施用相同用量商品有机肥无显著差异,随着菌渣堆肥施用量的增加,甘蓝产量呈增加趋势。